Die Heilkraft des Meerrettichs

Meerrettich ist eine scharf schmeckende Karotte. Der Geschmack ist ein bisschen wie Senf und Radieschen, mit denen es verwandt ist. In Japan gibt es auch eine Meerrettichvariante namens Wasabi. Die europäische Variante wird in jedem niederländischen Supermarkt verkauft und mit einem Glas gemahlener Sauce geliefert. Meerrettich wächst in den Niederlanden sehr gut. Dieses Wurzelgemüse kommt ursprünglich in Osteuropa und Südeuropa vor. Meerrettich wird auf Englisch Meerrettich genannt, ist aber für Pferde giftig.

Meerrettichvitamine

Meerrettich enthält verschiedene Mineralien. Für Natrium enthalten 100 Gramm Meerrettich 21% des RDI. Zink ist in dieser weißen Wurzelpflanze mit 8% des FEI enthalten. Mangan, Kupfer und Kalzium sind in Meerrettich mit einem Anteil von 6% enthalten. Kalium, Eisen und Phosphor haben alle einen Anteil von 5%. es ist einzigartig für ein Gemüse

Meerrettich ist gut für die Atemwege. Es ist ein Medikament gegen Husten und Bronchitis. Dieses weiße Wurzelgemüse löst Entzündungen im Hals und in den Mundhöhlen. Es ist auch für Lungenkrankheiten gut. Der Schleim wird durch Meerrettich abgebaut. Diese Wurzel hat eine heilende Wirkung gegen Heuschnupfen, Erkältungen und Grippe. Es ist ein natürliches Antibiotikum

Wie bei vielen Kohlköpfen, die mit Meerrettich verwandt sind, enthält dieses Wurzelgemüse sehr gesunde Glucosinolate. Es enthält Sinigrin, das im Körper in Allylisothiocyanat umgewandelt wird, den wissenschaftlichen Namen für Senföl. Diese Substanz ist bekannt für ihre antioxidative Wirkung

Meerrettich ist nicht gut für Menschen mit Magenproblemen wie Sodbrennen und Geschwüren sowie Schilddrüsenunterfunktion oder Schilddrüsenreduktion.