Die Heilkraft grüner Bohnen

1. Bohnen sind eine leckere Hülsenfrucht. Wenn Sie über Bohnen sprechen, meinen Sie eigentlich grüne Bohnen. Diese werden auch Prinzessin Bohnen genannt. Grüne Bohnen stammen vom früheren Wort Spargelbohnen. Lange Zeit wurden sie wie Spargel gegessen; nämlich mit Butter und Muskatnuss. Diese Bohnensorte wurde aus Südamerika importiert. In Suriname werden Bohnen, solange die grünen Bohnen sind, lange Bohnen genannt.

Bohnen sind kein Gemüse

1. Bohnen sind Hülsenfrüchte. Sie sind die Schalen von Samen und Samen selbst. Wir essen oft die ganze Gemüsepflanze, aber nur den Samen von Hülsenfrüchten. Das lässt es wie Obst aussehen

Nährwert von grünen Bohnen

1. Die grüne Bohne ist sehr gesund. Die Phytonährstoffe sind sehr gleichmäßig in der Bohne verteilt und enthalten viele verschiedene Arten von Nährstoffen. 100 Gramm Bohnen reichen für 20% der empfohlenen Tagesdosis (RDA) von Vitamin C. Vitamin K ist für 18% und Vitamin A für 13% gut. Darüber hinaus enthält es viele Nährstoffe, die alle zwischen 4 und 10% des FEI schwanken. Die Mineralien enthalten Mangan, Molybdän, Magnesium, Kalium, Eisen, Phosphor, Kalzium und Kupfer. In Bezug auf Vitamine enthält es neben C, A und K viel B1, B2, B3, B6 und B11. Außerdem enthalten grüne Bohnen viel Ballaststoffe, ein wenig Eiweiß und einiges an Aminosäuren

Phytonährstoffe

1. Grüne Bohnen enthalten viele Phytonährstoffe in Form von Carotinoiden und Flavonoiden, die alle eine starke antioxidative Wirkung haben. Es enthält die folgenden Carotinoide: Lutein, Beta-Carotin, Violaxanthin und Neoxanthin. Von den Flavonoiden enthält es Quercetin

Gut für die Blutgefäße

1. Obst und Gemüse enthalten Antioxidantien

Gut für Diabetes

1. Bohnen enthalten viele Antioxidantien, die Entzündungen auf zellulärer Ebene hemmen. Weil Diabetes oder Diabetes mellitus

Buncis

1. Auf Indonesisch werden Bohnen Buncis genannt. Dieses Wort kommt natürlich aus dem Niederländischen. Indonesien war früher Teil des niederländischen Königreichs und die indonesische Sprache hat Tausende von Wörtern aus dem Niederländischen übernommen. Lies hier

Tipps zum Essen von Bohnen

1. Bohnen können gekocht werden, aber wenn sie zu lange gekocht werden, wird die Farbe dunkelgrau-grün und die Bohnen werden vollständig schlaff. Bohnen können auch 3 Minuten lang gekocht werden. Dann behalten sie ihre fröhliche grüne Farbe und sind al dente. Anstatt zu kochen, können Sie sie auch unter Rühren braten oder woken. In diesem Fall geben Sie Öl in die Pfanne und die Bohne wird durch die Hitze des Öls gekocht. Sie können auch eine Mischung verwenden: Zuerst 2 Minze kochen und dann mit einer gebratenen Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Paprika braten. Das ist eine schöne Gemüsebasis zum Backen von Kartoffeln oder braunem Reis.