Die Heilkraft von Anis

1. Anis ist ein köstliches Kraut, aus dem wir hauptsächlich Samen verwenden, um Anistee oder Anismilch herzustellen. Anis ist in den bekannten holländischen Sandwich-Aufstrichen "Mäuse" enthalten, die traditionell während der Geburt eines Kindes gegessen werden. Anis kann in Kuchen, Torten und Keksen verwendet werden. Anis hat medizinische Eigenschaften. Es wird in der Kräutermedizin als Heilmittel und als Geschmacksmaske eingesetzt. Es gibt Kräuter, die nicht gut schmecken und das Hinzufügen von Anis verbessert den Geschmack. Darüber hinaus hat die medizinische Palette von Anis viele Farben, so dass sie häufig die medizinische Wirkung einer Kräutermischung verstärkt.

Vitamine Anis

1. Die unten angegebenen Werte der RDA-Prozentsätze für Vitamine und Mineralien

Mineralien Anis

1. In Anissamen sind viele Mineralien enthalten. Die RDA-Prozentsätze für Mineralien sind signifikant höher als die für Vitamine. Der Anis enthält das meiste Eisen. 100 Gramm Anissamen enthalten nicht weniger als 462% des RDI für Eisen. Neben Eisen enthält es viel Kupfer. Eine Unze reicht für 101% des RDI dieses Metallspurenelements. Mangan folgt Kupfer mit einem Prozentsatz von genau 100% des FEI. Andere Mineralien, die reich an Anis sind, sind: Kalzium (65% RDA), Phosphor (63% RDA), Zink (48% RDA), Magnesium (43% RDA), Kalium (31% RDA) und Selen

Anis in der Antike

1. Plinius der Ältere beschrieb Anis in der Römerzeit als Medizin gegen Schlaflosigkeit, für frischen Atem und zur Behandlung von Viper-Aspid-Bissen. Anis wird heutzutage hauptsächlich in Indien verwendet, um frischen Atem zu erzeugen, und es wird in natürlichen Mundwässern verwendet. Früher als die Römer hatten die alten Ägypter

Anis in der Geschichte

1. Hippokrates, Begründer der Medizin aus dem antiken Griechenland, empfahl Anis gegen Bauchschmerzen, Schluckauf, Husten, Erbrechen, schwere Mägen und Albträume. Karl der Große entschied in einem Edikt, dass Anis in den Klostergärten Europas reguliert gepflanzt wurde. Rembert Dodoens, ein wegweisender Kräuterwissenschaftler, wies zu Recht auf den süßen Geschmack von Anis hin. Die Süße, die mit diesem Gewürz einhergeht, macht weniger Zucker

Anis für die Atemwege

1. Fast alle Arten, wie Anis in der Antike verwendet wurde, werden heute noch in der wissenschaftlich fundierten Phytotherapie verwendet, wie aus Geert Verhelsts Buch Great Handbook of Medicinal Plants hervorgeht

Anis und Stillen

1. Anis enthält Anethol. Diese Substanz liefert den erkennbaren Anisgeschmack. Diese Substanz kommt auch im Fenchel vor, was ihm einen etwas anisartigen Geschmack verleiht. Anethol ist ein Phytoöstrogen oder ein bioidentisches Hormon

Tipps zum Essen von Anis

1. Wenn Sie aus medizinischen Gründen Anis verwenden möchten, können Sie an Tee denken. Sie können Anistee in Beuteln kaufen oder selbst herstellen, indem Sie Anis einige Minuten lang kochen. Sie können dieses heiße Aniswasser sofort trinken oder mit schwarzem Tee mischen. Sie können Wasser mit Anisextrakt selbst herstellen, indem Sie Anis mit heißem Wasser übergießen und dann abkühlen lassen, damit Sie warmes Aniswasser in Ihrem Wohnzimmer haben. Sie können auch Anis in Mehlprodukte gemahlen. Machen Sie Ihre eigenen Kekse, Kuchen oder Brot mit Anis. Sie können Anis ganz in Backwaren verwenden. Am Morgen ist es eine leckere hausgemachte Müsli-Variante, einen Aniswürfel hinzuzufügen. Sie können Anis in einem Mörser mahlen und zu Müsli oder Haferflocken hinzufügen. Natürlich ist Anismilch ein Klassiker, aber es ist nicht ganz sicher, ob Milch so gesund ist. Für diejenigen, die Milch trinken möchten, scheint Bio-Milch auf jeden Fall eine gesündere Option zu sein als "normale" Milch.

2. Wenn Sie aus medizinischen Gründen Anis verwenden möchten, können Sie an Tee denken. Sie können Anistee in Beuteln kaufen oder Ihren eigenen herstellen, indem Sie Anis einige Minuten lang kochen. Sie können dieses heiße Aniswasser sofort trinken oder mit schwarzem Tee mischen. Sie können Wasser mit Anisextrakt selbst herstellen, indem Sie Anis mit heißem Wasser übergießen und dann abkühlen lassen, damit Sie warmes Aniswasser in Ihrem Wohnzimmer haben. Sie können Anis auch in Mehlprodukten mahlen. Machen Sie Ihre eigenen Kekse, Kuchen oder Brot mit Anis. Sie können Anis ganz in Backwaren verwenden. Am Morgen ist es eine leckere hausgemachte Müsli-Variante, einen Aniswürfel hinzuzufügen. Sie können Anis in einem Mörser mahlen und zu Müsli oder Haferflocken hinzufügen. Natürlich ist Anismilch ein Klassiker, aber es ist nicht ganz sicher, ob Milch so gesund ist. Für diejenigen, die Milch trinken wollen, scheint Bio-Milch in jedem Fall eine gesündere Option als ‚normale‘ Milch.