Die Heilkraft von Rübengrün

1. Rübengrün wird auch Blattsauce genannt. Es ist ein Gemüse, das früher öfter gegessen wurde als heute; In den Niederlanden ist es zu einem vergessenen Gemüse geworden. Rübengrün ist mit Senf und Brokkoli verwandt. Es ist eine Kohlsorte, die sehr jung gegessen wird. Sie können die Blätter einschließlich der Stängel essen. Rübe Blumen sind auch essbar. Normalerweise wird Rübengrün gekocht, aber es ist ein großartiges rohes Salatgemüse.

Kohlrabi, ein junger Kohl Vielfalt

1. Rübengrün ist in der Tat eine junge Kohlsorte; Es ist eine Form von Blattkohl. Je länger Sie Rübengrün anbauen, desto mehr sehen sie aus wie Brokkoli. Übrigens gibt es verschiedene Arten von Rübengrün; Einige basieren auf der Brassica Rapa und andere auf der Brassica Sinensis. Brassica Campestris wird hauptsächlich in den Niederlanden verkauft. Rübengrün stammt aus dem Mittelmeerraum. In der Türkei, in Griechenland, Portugal und Spanien gelten Rüben oder Rapini als Wintergemüse. Rübengrün wird in den Niederlanden sehr jung gegessen, aber auch in anderen Ländern wie den USA. Das Rübengrün wird wie junger Brokkoli gegessen. Rübengrün ist super gesund, genau wie Brokkoli. Rübengrün findet man in den großen Supermarktketten in den Niederlanden nicht oft. Es ist ein gesundes Gemüse

Nährwert von Rübengrün

1. Rübengrün enthält eine relativ große Menge an Vitaminen A, B, C und K. Außerdem enthält es die Mineralien Kalzium, Eisen, Magnesium, Kalium, Zink und sogar Omega-3-Fettsäuren. Es ist eines der gesündesten Gemüse; wie alle Kohlsorten. Kohlen sind sehr gesund; Sie enthalten mehr Vitamine und Mineralien als anderes Gemüse. Darüber hinaus gibt es eine große Menge an Phytonährstoffen

I3C gegen Krebs und nach Antibiotikabehandlung

1. I3C ist ein Phytonährstoff, der Krebs bekämpfen kann. I3C bekämpft freie Radikale, die zur Degeneration von DNA-Zellen führen und daher Krebs verursachen können. Freie Radikale sind auch die Grundlage für Lebensstilkrankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Entgiftung mit Rübengrün

1. Rübengrün enthält eine relativ große Menge Schwefel. Schwefel enthält methylsolphonylmethane (MSM). MSM kann die Leber entgiften. Dies führt zu vielen positiven Entwicklungen im Körper. Die Leber kümmert sich um die Verdauung und die Beseitigung toxischer Substanzen. Krankheiten, die mit einer verminderten Leberfunktion verbunden sind, umfassen Verdauungskrankheiten, Ekzeme

Hohe Faser Kohlrabi gut für Diabetiker

1. Gemüse wie Rübengrün enthält viel Ballaststoffe. Das sind gute Nachrichten für alle, denn Ballaststoffe unterstützen die Verdauung. Es ist eine besonders gute Nachricht für Diabetes-Patienten. Faser sorgt dafür, dass Zucker langsamer verdaut und nach und nach, so dass weniger Spitzen und Senken in den Blutzuckerspiegeln auftreten. Als Ergebnis muss die Bauchspeicheldrüse weniger Insulin

Tipps für das Essen Kohlrabi

1. Rübengrün kann auf viele Arten konsumiert werden. Sie können sie zerkleinern und setzte sie durch warmen braunen Reis. Sie können sie mit anderem Gemüse in einem traditionellen holländischen Eintopf mischen. Sie sind gesunde alternative Salatblätter für einen originellen Salat

Zwei Rezepte für rübengrüne Smoothies

1. Ein Tipp, an den Sie vielleicht nicht gedacht haben, einem Smoothie Rübengrün hinzuzufügen. Sie können Greens in einer grünen Gemüse Smoothie verwenden Rübe. Es ist auch eine schöne Ergänzung zu einem Fruchtsmoothie. Zum Beispiel mit diesem Rezept für Kohlrabi von Brassica rapa / Quelle: Roedelius, Wikimedia Commons (CC BY-SA-3.0) Frucht-Smoothie mit Kohlrabi