Die Kohlsuppendiät: Funktioniert sie beim Abnehmen?

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Die Kohlsuppendiät ist eine Diät zur kurzfristigen Gewichtsabnahme.
Wie der Name schon sagt, müssen große Mengen Kohlsuppe gegessen werden.
Befürworter der Diät sagen, dass es Ihnen helfen kann, bis zu 4,5 kg in einer Woche abzunehmen, aber viele Gesundheitsexperten warnen, dass die Diät ungesund und ihre Ergebnisse nicht nachhaltig sind.
Dieser Artikel untersucht die Kohlsuppendiät und ihre Wirksamkeit.
UNTEN: Die Kohlsuppendiät verursacht wahrscheinlich Gewichtsverlust - aber nur, weil sie Ihre Kalorienaufnahme stark reduziert. Sobald Sie diese einwöchige Diät abbrechen, nehmen Sie wahrscheinlich wieder an Gewicht zu.

Was ist die Kohlsuppendiät?

Die Kohlsuppendiät ist eine Diät zur schnellen Gewichtsabnahme. Seine Befürworter behaupten, dass sieben Tage auf der Diät zu Gewichtsverlust von bis zu 10 Pfund (4,5 kg) führen können.
Die Diät funktioniert genau wie der Name schon sagt - für eine Woche isst man fast nichts als hausgemachte Kohlsuppe. Jeden Tag können Sie auch 1-2 andere Lebensmittel wie Magermilch, Obst oder Gemüse essen.
Die Diät soll nicht länger als sieben Tage dauern, um einen längerfristigen Diätplan abzumildern oder voranzutreiben.
Die Kohlsuppendiät ist auch unter anderen Namen bekannt, etwa als Sacred Heart Hospital Diet oder als Mayo Clinic Diet, angeblich, weil sie in einem Krankenhaus zur schnellen Gewichtsreduktion vor einer Herzoperation entwickelt wurde Patienten.
Aber die betroffenen Krankenhäuser haben diese Behauptungen zurückgewiesen.
Niemand weiß genau, woher diese einzigartige Diät stammt, obwohl sie erstmals in den 1980er Jahren populär wurde und seitdem Bestand hat.

Grundlegende Schritte

Selbstgemachte Kohlsuppe bildet die Grundlage dieser Diät.
Um zu beginnen, müssen Sie große Mengen Suppe zubereiten, damit Sie die ganze Woche über essen können.
Beachten Sie, dass die spezifischen Zutaten für die Suppe variieren können.
Zutaten:
Anweisungen:
Sie können die Suppe mit Salz, Pfeffer, scharfer Soße, Kräutern oder Gewürzen würzen. Sie können auch anderes nicht stärkehaltiges Gemüse wie Spinat oder grüne Bohnen hinzufügen.
Jeden Tag sollten Sie so viel Kohlsuppe essen, wie Sie möchten - zumindest für mehrere Mahlzeiten.
Zusätzlich zur Suppe dürfen Sie täglich 1-2 andere kalorienarme Lebensmittel essen. Es ist jedoch wichtig, keine anderen Substitutionen vorzunehmen und nur Wasser oder andere kalorienfreie Getränke wie ungesüßten Tee zu trinken.
Ein tägliches Multivitaminpräparat wird häufig empfohlen, da bestimmte Nährstoffe möglicherweise zu wenig enthalten.
Dies sind die Regeln für jeden Tag der Kohlsuppendiät.
Sie sollten die Diät nicht länger als sieben Tage auf einmal fortsetzen. Sie können die Diät jedoch wiederholen, solange Sie mindestens zwei Wochen warten, bevor Sie sie erneut beginnen.

Funktioniert es beim Abnehmen?

Die Kohlsuppendiät wurde noch nie untersucht, daher ist es unmöglich, ihre Wirksamkeit wirklich zu bestätigen.
Da die Kohlsuppendiät jedoch sehr kalorienarm ist, wird sie wahrscheinlich Gewichtsverlust verursachen.
Während Sie während dieser Diät eine unbegrenzte Menge Suppe und bestimmte andere Lebensmittel essen dürfen, ist die Auswahl so begrenzt und kalorienarm, dass es sehr schwierig wäre, genug zu essen, um Ihre zu erhalten Körpergewicht.
Obwohl die Kohlsuppendiät Ihnen wahrscheinlich beim Abnehmen hilft, wird das meiste Gewicht wahrscheinlich zurückkehren, sobald Sie die Diät abbrechen.
Insbesondere wenn Sie Ihre Kalorienaufnahme stark einschränken oder viel Gewicht verlieren, senkt Ihr Körper die Stoffwechselrate und reduziert die Anzahl der Kalorien, die Sie pro Tag verbrennen (1, 2, 3) ).
Diese Senkung des Stoffwechsels ist eine häufige Ursache für Gewichtsverlustplateaus in langfristigen Diäten.
Bei einer kalorienarmen Ernährung kann sich der Stoffwechsel jedoch bereits nach drei Tagen verringern. Diese Verlangsamung könnte erklären, warum es so schwer ist, eine Gewichtszunahme nach einer Diät zu verhindern (1, 2).
Trotzdem haben kalorienarme Diäten auch einige Vorteile.
Studien zeigen, dass bei übergewichtigen Menschen, die 4-12 Wochen lang unter ärztlicher Aufsicht kalorienarme Diäten einhalten, kurzfristig signifikante Verbesserungen des Gewichtsverlusts und der metabolischen Gesundheit auftreten können ( 3, 4, 5).
Einige Studien zeigen, dass selbst kurzfristige, sehr kalorienarme Diäten die Insulinresistenz vorübergehend senken können, obwohl sie zu kurz sind, um große Veränderungen des Körperfetts zu bewirken (6, 7). .
Ein weiterer potenzieller Vorteil der Kohlsuppendiät ist, dass Sie nicht gezwungen sind, hungrig zu werden, da Sie jeden Tag so viele der erlaubten Lebensmittel essen können, wie Sie möchten.
Die Diät enthält auch viel Obst und Gemüse, das kalorienarm und ballaststoffreich ist.
Außerdem ist die Diät sehr günstig.
Im Gegensatz zu anderen Diäten, die Sie zum Kauf teurer Nahrungsergänzungsmittel oder Bücher zwingen, müssen Sie bei dieser Diät nur die billigen Zutaten für die Suppe und einige andere Grundnahrungsmittel kaufen.

Mögliche Nachteile

Obwohl die Kohlsuppendiät Ihnen beim Abnehmen helfen kann, überwiegen die Nachteile möglicherweise die Vorteile.
Eines der Hauptprobleme bei der Kohlsuppendiät besteht darin, dass sie nur eine Woche lang angewendet werden kann, was für einen sinnvollen Gewichtsverlust nicht ausreicht.
Ihr Körper kann nur so viel Fett pro Woche verbrennen. In der ersten Woche einer kalorienarmen Diät stammen nur etwa 34% des Gewichtsverlusts aus Fett (1).
Die anderen zwei Drittel stammen aus Wasserverlust und Muskelmasse (1).
Das Wassergewicht stammt aus Ihren Glykogenspeichern, die die schnellen Energiereserven Ihres Körpers darstellen. Normalerweise bindet Glykogen an Wassermoleküle in Ihrem Körper.
Wenn Sie nicht genug Kalorien zu sich nehmen, verbraucht Ihr Körper das gespeicherte Glykogen als Energie und wirft dieses zusätzliche Wasser ab (1, 8).
Sobald Sie jedoch zu einer weniger restriktiven Ernährung zurückkehren, baut Ihr Körper diese Notvorräte wieder auf und nimmt wieder Wasser an - auch wenn Sie sich weiterhin gesund ernähren (9).
Ein weiteres großes Problem bei der Kohlsuppendiät ist der Mangel an Nährstoffen.
Die Kohlsuppendiät hat so wenig Auswahlmöglichkeiten, dass es an vielen Vitaminen und Mineralstoffen mangelt und an den meisten Tagen keine echte Proteinquelle bietet.
Ohne viel Eiweiß kämpfen Sie darum, Muskelschwund während der Diät zu vermeiden.
Außerdem ist die Diät unglaublich langweilig, was es schwierig macht, eine ganze Woche lang auszuhalten.
Außerdem muss häufig in großen Mengen gekocht werden, um genügend Kohlsuppe zuzubereiten, was für manche Menschen ein Nachteil sein kann.

Sicherheit und Nebenwirkungen

Die Kohlsuppendiät wird nicht länger als jeweils eine Woche empfohlen, da sie einschränkend und ernährungsbedingt nicht ausgewogen ist.
Obwohl die Kohlsuppendiät keine Hungerdiät ist, sind die Lebensmittel so kalorienarm, dass es schwierig wäre, 1.000 Kalorien pro Tag zu erreichen.
Dies liegt unter den geschätzten Mindestkalorien, die zur Aufrechterhaltung eines stabilen Gewichts benötigt werden. Dieses Minimum beträgt im Durchschnitt 1.200 Kalorien für Frauen und 1.500 Kalorien für Männer (10).
Sehr kalorienarme Diäten unter 800 Kalorien pro Tag werden nur für übergewichtige Menschen unter der engen Aufsicht eines Arztes empfohlen.
Kalorienarme Diäten, die unter ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden, sind in der Regel auf eine ausreichende Ernährung ausgelegt (11, 12).
Die Nahrungsauswahl der Kohlsuppendiät ist jedoch sehr begrenzt und unausgewogen. Die Diät enthält fast kein Eiweiß und ist auch sehr kohlenhydrat-, fett- und kalorienarm. Außerdem sind viele Vitamine und Mineralien nicht ausreichend enthalten.
Es besteht kein ernstes Risiko für Vitamin- und Mineralstoffmangel, wenn Sie die Diät nur eine Woche lang einhalten, insbesondere wenn Sie sich für die Einnahme eines Multivitamins entscheiden. Dies kann jedoch den Mangel an Kalorien und Eiweiß in der Ernährung nicht ausgleichen.
Folglich klagen viele Leute auf der Kohlsuppendiät über Schwindel, Schwäche und Benommenheit während der Diät.
Da diese Diät sehr ballaststoffreich ist, klagen viele Menschen über Blähungen und Krämpfe als Hauptnebeneffekte. Diese Effekte können störend genug sein, um die Diät zu beenden (14).
Es gab einige Berichte über Gallensteine und Gallenblasenverstopfungen bei Menschen, die die Kohlsuppendiät über einen längeren Zeitraum angewendet haben.
Gallensteine können die unbeabsichtigte Folge eines schnellen Gewichtsverlusts sein.
Normalerweise setzt Ihre Gallenblase beim Verzehr von fettreichen Nahrungsmitteln Verdauungssäfte frei, um deren Abbau zu unterstützen.
Wenn Sie jedoch kaum Fett essen, kann es sein, dass sich Ihre Gallenblase über einen längeren Zeitraum nicht entleert, wodurch sich wahrscheinlich Steine bilden.
Gallensteine sind bei Menschen, die eine kalorienarme oder fettarme Diät wie die Kohlsuppendiät (13) einhalten, möglicherweise häufiger.
Wenn Sie an Diabetes leiden und an einer Kohlsuppendiät interessiert sind, fahren Sie mit Vorsicht fort. Der niedrige Gehalt an Kohlenhydraten und Kalorien kann zu starken Veränderungen des Blutzuckerspiegels führen.
Allerdings ist es unwahrscheinlich, dass die Diät für die meisten gesunden Menschen gefährliche Nebenwirkungen hat, solange sie wie vorgesehen nur eine Woche lang angewendet wird.

Fazit

Wie andere kalorienarme Diäten führt die Kohlsuppendiät wahrscheinlich zu einem Gewichtsverlust, wenn Sie eine Woche lang daran festhalten können.
Da es sich jedoch nur um eine kurzfristige Diät handelt, werden Sie wahrscheinlich den größten Teil des Gewichts wieder zunehmen, es sei denn, Sie nehmen dauerhafte Änderungen an Ihrem Lebensstil vor.
Außerdem ist es unklug und ernährungsmäßig unausgewogen, nur Kohlsuppe zu essen. Viele Menschen finden die Diät unattraktiv und schwer einzuhalten.
Während diese Diät Ihnen helfen kann, schnell Übergewicht abzubauen, sind Sie mit anderen Optionen besser dran, wenn Sie einen dauerhaften Gewichtsverlust und eine bessere Gesundheit erreichen möchten.