Die Kohlsuppendiät: Funktioniert sie? Ist es sicher?

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Wenn Sie Gewicht verlieren möchten, kann die Voraussetzung der Kohlsuppendiät sehr ansprechend sein. Befürworter der Diät behaupten, dass Sie bis zu 10 Pfund in einer Woche verlieren können, indem Sie Ihre normalen Lebensmittel einfach gegen reichlich Kohlsuppe, Obst und Gemüse tauschen.
Wie andere Diäten ist es darauf ausgelegt, kurzfristige Ergebnisse ohne langfristige Verpflichtung für diejenigen zu erzielen, die einen schnellen Gewichtsverlust mit minimalem Aufwand erreichen möchten. Es ist auch einfacher zu befolgen als viele herkömmliche Diäten, mit einfachen Richtlinien, die genau angeben, welche Lebensmittel an jedem Tag in Ordnung sind und welche Lebensmittel insgesamt nicht verwendet werden sollten.
Es war jedoch das Zentrum vieler Kontroversen. Während einige es als super effektiv anpreisen, behaupten andere, dass es keine dauerhaften Ergebnisse liefert, übermäßig restriktiv sein kann und ausgesprochen ungesund ist.
Funktioniert die Kohlsuppendiät? Und sollten Sie es versuchen oder sich für einen anderen Diätplan entscheiden, um stattdessen Gewicht zu verlieren? Folgendes müssen Sie wissen.

Was ist die Kohlsuppendiät?

Bei der Kohlsuppendiät handelt es sich um eine fettarme, ballaststoffreiche Diät, bei der eine Woche lang mindestens einmal pro Tag Kohlgewichtsverlustsuppe gegessen wird. An jedem Tag sind auch andere spezielle Lebensmittel erlaubt, einschließlich Obst, Gemüse (natürlich mit Kohl hervorgehoben), Milch und Fleisch.
Wie andere kalorienarme Diäten verspricht auch die Kohlsuppendiät einen schnellen Gewichtsverlust, wobei einige Varianten behaupten, dass Diätetiker in nur einer Woche mit einem Gewichtsverlust zwischen 10 und 17 Pfund rechnen können, indem sie einfach das wechseln, was sie haben setzen auf ihren Teller.
Die Diät wird unter vielen anderen Namen angeboten, einschließlich der Diät des Models, der Kohlsuppendiät der Mayo-Klinik, der Diät des Sacred Heart Hospital und der Spokane-Diät. Interessanterweise besteht jedoch keine Verbindung zu Einrichtungen wie der Mayo-Klinik oder dem Sacred Heart Hospital.
Obwohl die wahren Ursprünge unklar sind, wird angenommen, dass sie um die 1950er Jahre entstanden sind. Einige behaupten, dass es vielleicht noch älter ist, und bemerken, dass Rezepte wie die Doughboy-Kohlsuppe im Ersten Weltkrieg häufig konsumiert wurden, als Soldaten nur wenig anderes Gemüse zur Verfügung hatten.
In den 1980er Jahren gewann die Diät rapide an Popularität und wurde allgemein als eine Diät angepriesen, die von Models, Stewardessen und Prominenten gleichermaßen verwendet wurde, um ihre Zahlen in Schach zu halten und einen schnellen Gewichtsverlust anzuregen. Es wurde später sogar behauptet, von Gesundheitsorganisationen verwendet zu werden, um übergewichtigen Patienten zu helfen, Gewicht zu verlieren und sich auf Operationen vorzubereiten.
Bedenken Sie, dass es keine zuverlässigen Beweise dafür gibt, dass diese Behauptungen wahr sind. Es hat sich jedoch zu einer beliebten Diät für diejenigen entwickelt, die schnell abnehmen und sich keine Gedanken über das sorgfältige Zählen von Kalorien oder Makronährstoffen machen möchten. So funktioniert die Kohlsuppendiät:
Iss den ganzen Tag nur Kohlsuppe und Obst, mit Ausnahme von Bananen, die bei dieser Diät auf den Hackklotz gelegt werden.
Iss den ganzen Tag nur Kohlsuppe und gewürfeltes Gemüse, besonders Wurzelgemüse. Vermeiden Sie Mais, Bohnen und Obst. Zum Abschluss können Sie den Tag mit einer Bratkartoffel und Butter ausklingen lassen.
Essen Sie den ganzen Tag über unbegrenzt Kohlsuppe, Obst und grünes Gemüse (ohne Kartoffeln). Essen Sie kein stärkehaltiges Gemüse wie Rüben, Süßkartoffeln, Karotten, Mais und Erbsen.
Iss Kohlsuppe, Bananen und Magermilch. Dieser Tag soll das Verlangen nach Süßigkeiten verringern.
Essen Sie Kohlsuppe (mindestens zweimal) mit grasgefüttertem Rindfleisch oder gebratenem Hähnchen ohne Haut und nahrhaften Tomaten. Trinken Sie sechs bis acht Gläser Wasser, um auch die Feuchtigkeit zu bewahren.
Iss Kohlsuppe (mindestens einmal) mit Rindfleisch und Gemüse.
Essen Sie Kohlsuppe (mindestens einmal) mit braunem Reis, ungesüßten Fruchtsäften und Gemüse.

5 Vorteile der Kohlsuppendiät

Zweifellos führt die Einhaltung der Kohlsuppendiät zu einer Gewichtsabnahme. Wenn Sie Ihre Ernährung auf Kohlsuppe mit ein paar Früchten, Gemüse und anderen kalorienarmen Lebensmitteln beschränken, kann dies Ihre Kalorienaufnahme erheblich reduzieren und Ihnen helfen, schnell abzunehmen.
Es wird geschätzt, dass nach einer Diät mit Kohlsuppe zur Gewichtsreduktion etwa 1.000 Kalorien pro Tag anfallen, was viel weniger ist als Ihr täglicher Kalorienbedarf. Natürlich kann die Anzahl der Kalorien in der Kohlsuppe stark variieren. Es hängt von Ihrer Portionsgröße, den Zutaten, die Sie Ihrer Suppe hinzufügen, und den anderen Lebensmitteln ab, mit denen Sie sie kombinieren möchten.
Beachten Sie, dass ein Großteil dieses schnellen Gewichtsverlusts auf den Gewichtsverlust durch Wasser im Vergleich zum tatsächlichen Fettabbau zurückzuführen sein kann. Nicht nur das, sondern ein schneller Gewichtsverlust kann auch zu einer Gewichtszunahme nach Wiederaufnahme einer normalen Ernährung führen, insbesondere wenn Ihre normale Ernährung ungesund oder kalorienreich ist.
Gefüllt mit ballaststoffreichen Lebensmitteln wie Kohl, braunem Reis, Obst und Gemüse, müssen Sie bei dieser Diät eine kräftige Portion Ballaststoffe zu sich nehmen. Die Fasern wandern unverdaut durch den Körper, unterstützen das Sättigungsgefühl und fördern die Regelmäßigkeit. Eine Erhöhung der Ballaststoffaufnahme kann nicht nur dazu beitragen, dass Sie zufrieden sind, um die Gesamtaufnahme zu senken, sondern wurde auch mit anderen Vorteilen wie einer besseren Blutzuckerkontrolle und einem niedrigeren Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht. (1, 2)
Eine einzige 1/2-Tasse-Portion zerkleinerten, gekochten Kohls kann bis zu 6 Prozent Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs decken. (3) Wenn Sie Ihre Kohlsuppe mit anderen ballaststoffreichen Früchten und Gemüse kombinieren, ist es ganz einfach, Ihren Ballaststoffbedarf jeden Tag zu decken (und zu übertreffen).
Ernährungsphysiologisch gesehen ist Kohl eines der besten Lebensmittel, das Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, und es ist ein Grundnahrungsmittel für die Kohlsuppendiät. Jede Portion enthält Tonnen Ballaststoffe und Antioxidantien gegen freie Radikale sowie Mikronährstoffe wie Vitamin C, Vitamin K, Mangan und Folsäure. (3)
Nicht nur das, auch Kreuzblütler wie Kohl sind mit einer Menge gesundheitlicher Vorteile verbunden. Studien zeigen, dass eine höhere Aufnahme von Kreuzblütlern mit einem geringeren Krebsrisiko, einer geringeren Entzündungsrate und sogar einem geringeren Risiko des Todes durch Herzerkrankungen verbunden sein kann. (4, 5, 6)
Kohl und anderes Kreuzblütlergemüse sind bekannt für ihre vielfältigen gesundheitsfördernden Eigenschaften, insbesondere wenn es um die Gesundheit der Leber geht. Ihre Leber ist eines der am härtesten arbeitenden Organe in Ihrem Körper und arbeitet unermüdlich daran, Giftstoffe herauszufiltern und Sie gesund zu halten.
Kreuzblütler enthalten eine Verbindung namens Glucosinolat, die dazu beitragen kann, die Produktion von Enzymen in der Leber zu stimulieren, die bei der Entgiftung helfen. (7) Wenn Sie mehr Kohl zu sich nehmen, können Sie eine gute Menge an Glucosinolaten zu sich nehmen. Dies trägt dazu bei, die ordnungsgemäße Entgiftung zu fördern, die Leberfunktion zu verbessern und die allgemeine Gesundheit zu verbessern.
Wenn Sie schon einmal eine Diät gemacht haben, wissen Sie wahrscheinlich, wie schwierig diese sein kann. Es gibt eine Vielzahl von Diäten, bei denen Sie alles, was Sie essen, sorgfältig nachverfolgen und dann sorgfältig in Punkte, Gramm oder Kalorien umrechnen müssen. Es kann nicht nur anstrengend sein, sondern auch die Motivation fördern und die Erfolgschancen verringern.
Die Kohlsuppendiät unterscheidet sich von vielen anderen Diäten, da sie einfach und leicht zu befolgen ist und nur ein Minimum an Arbeit, Aufwand oder Ernährungswissen erfordert. Der Ernährungsplan legt genau fest, welche Lebensmittel Sie essen sollten und welche Lebensmittel Sie überspringen sollten, ohne die Portionsgrößen und -mengen streng einzuschränken oder einzuschränken. Dies macht es zu einer besonders attraktiven Option für Diätetiker, die andere restriktivere Diäten ausprobiert haben und versagt haben.

Kohlsuppe Diätempfehlungen + Vorsichtsmaßnahmen

Die Kohlsuppendiät lässt nicht viel Abwechslung zu und bietet nur eine sehr begrenzte Auswahl, wodurch Sie sich unzufrieden und gelangweilt fühlen können. Während es Ihnen definitiv helfen kann, schnell abzunehmen, wird ein Großteil des Gewichtsverlusts eher durch Wasser als durch Fettabbau verursacht. Dies bedeutet, dass Sie nach der Wiederaufnahme Ihrer normalen Ernährung mit hoher Wahrscheinlichkeit wieder an Gewicht zunehmen, das Sie anfangs verloren haben.
Die Diät ist auch nur zur kurzfristigen Anwendung gedacht. Da die Ernährung wenig abwechslungsreich ist, enthält sie kein breites Spektrum an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie sich entscheiden, die Kohlsuppendiät einen Monat oder länger zu befolgen, kann dies sogar zu einem Mangel an Nährstoffen führen. Nach Beendigung eines einwöchigen Diätzyklus wird im Allgemeinen empfohlen, einige Wochen zu warten, bevor Sie erneut beginnen, um sicherzustellen, dass Sie die Nährstoffe erhalten, die Sie für Ihre reguläre Diät benötigen.
Die Suppe kann auch einen hohen Natriumgehalt aufweisen, was ein Problem für Menschen mit hohem Blutdruck oder einer natriumarmen Ernährung sein kann. Kohl ist auch im Vitamin K sehr hoch, das Blutverdünner wie Warfarin behindern kann. Wenn Sie Grunderkrankungen wie Herzprobleme oder Diabetes haben, wenden Sie sich am besten an Ihren Arzt oder Ernährungsberater, bevor Sie mit der Kohlsuppendiät beginnen, um sicherzustellen, dass diese für Sie sicher ist.
Wenn Sie sich für die Kohlsuppendiät entscheiden, sollte sie mit einer nahrhaften, abgerundeten Diät kombiniert werden, um die allgemeine Gesundheit zu verbessern, gute Essgewohnheiten zu fördern und Ihren Ernährungsbedürfnissen gerecht zu werden.
Obwohl die Kohlsuppendiät in Bezug auf Portionsgrößen sehr lasch ist, ist es am besten, die Zufuhr unter Kontrolle zu halten, wenn Sie abnehmen und gesund bleiben möchten. Eine Übertreibung der Kohlsuppe kann Ihre Natriumaufnahme in die Höhe schnellen lassen und zu Verdauungsproblemen und sogar zu Blähungen führen.
Halten Sie sich an ungefähr zwei Tassen Suppe pro Mahlzeit und achten Sie darauf, dass Sie auch weniger andere Nahrungsmittel zu sich nehmen. Die Standardportionsgröße für Fleisch zum Beispiel liegt bei 3-4 Unzen und eine halbe Tasse brauner Reis wird als einzelne Portion angesehen. Andere Lebensmittel wie Bananen sind sehr gesund, aber Mäßigung ist der Schlüssel; Wenn Sie beispielsweise 10 Bananen pro Tag essen, kann der Kaliumspiegel tatsächlich völlig aus dem Gleichgewicht geraten und ein Elektrolytungleichgewicht verursachen.
Genießen Sie eine gute Auswahl an Lebensmitteln (wie zulässig) in normalen Portionsgrößen, um eine breite Palette an Nährstoffen zu erhalten und einige der Probleme zu vermeiden, die bei einer übermäßigen Zufuhr auftreten können.
Bei der Kohlsuppendiät handelt es sich um eine Kurzzeitdiät, die jeweils bis zu einer Woche angewendet wird. Um den Nutzen für die Gesundheit zu maximieren, sollte es auch mit einer ausgewogenen Ernährung kombiniert werden, die mit Vollwertkost und minimalen Mengen an ultra-verarbeiteten Lebensmitteln, raffinierten Kohlenhydraten und zuckerreichen Snacks gefüllt ist.
Wenn Sie die Diät abbrechen, kehren Sie am besten langsam zu Ihrer normalen Diät zurück. Erhöhen Sie schrittweise Ihre Aufnahme über ein paar Tage und achten Sie darauf, dass Sie ausreichend Wasser trinken, um ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Üben Sie außerdem bewusstes Essen - hören Sie auf Ihren Körper, achten Sie auf Hunger und hören Sie auf zu essen, wenn Sie zufrieden sind.
Hier sind einige gesunde, nährstoffreiche Lebensmittel, die Sie zu Ihrer normalen Ernährung hinzufügen können, um sowohl den Gewichtsverlust als auch die allgemeine Gesundheit zu unterstützen:
Sie fragen sich, wie Kohlsuppe hergestellt werden kann, die gleichermaßen nahrhaft und köstlich ist? Glücklicherweise gibt es viele gesunde Kohlrezepte, die fast jeden Gaumen befriedigen können. Hier sind ein paar einfache Kohlsuppendiät-Rezeptideen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:

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