Die Nachteile von Corn-Fed Chicken

Andere Mineralien

1. Mit dem Aufkommen moderner Anbautechniken in den letzten 30 Jahren werden die meisten Nutztiere nun auf engstem Raum mit getreidebasiertem Futter gefüttert, anstatt sich frei bewegen und weiden zu dürfen Pflanzen und / oder Käfer. Die Fütterung von Tierkörnern wie Mais kann den Landwirten Geld, Platz und Zeit sparen. Hühner sind jedoch keine Vegetarier, so dass eine Ernährung mit Mais ihre Gesundheit beeinträchtigen und die Nährstoffqualität ihres Fleisches und ihrer Eier beeinträchtigen kann. Darüber hinaus erfordern die Haltungsbedingungen von mit Mais gefütterten Hühnern häufig die Verwendung von Medikamenten und Zusatzstoffen, die sich auch auf Fleisch und Eier auswirken können.

Maishühner

1. Mit Mais gefütterte Hühner werden häufig in konzentrierten Tierhaltungsbetrieben oder CAFOs aufgezogen. Hühner in CAFOs leben sehr eng beieinander, können nicht frei herumlaufen oder sich von natürlichen Nahrungsmitteln ernähren. Stattdessen werden sie mit Getreide wie Weizen, Gerste, Soja, Reis und Mais gefüttert. Mit Mais gefütterte Hühner erhalten in erster Linie gemahlenen Mais und Maiskolben sowie verschiedene Füllstoffe und manchmal auch andere Körner. Der Mais, der zur Fütterung von Hühnern verwendet wird, ist laut "Public Health Nutrition: From Principles to Practice" selten biologisch oder frei von genetischen Veränderungen. Im Allgemeinen wachsen mit Mais gefütterte Hühner schneller und größer als freilaufende Hühner.

Ernährungsbedürfnisse von Hühnern

1. Hühner sind wie Menschen am gesündesten, wenn sie bestimmte Lebensmittel essen. Hühner sind Allesfresser, dh sie fressen eine Vielzahl von Pflanzen, Samen, Insekten und Würmern, die normalerweise auf Weiden vorkommen. Maisfutter liefert mehr als genug Kalorien, wodurch sich die inaktiven Hühner schnell ansammeln, aber es enthält zu wenig Fettsäuren und bestimmte Aminosäuren, Vitamine und Mineralien, als dass Hühner gedeihen könnten. Folglich werden dem Maisfutter zusätzliche Vitamine, Mineralien und Aminosäuren zugesetzt, damit sich die Hühner richtig entwickeln, Eier legen und eine Immunantwort gegen Krankheiten entwickeln können. Mit Mais gefütterte Hühner benötigen jedoch Antibiotika und Hormone, um eine Infektion zu verhindern und schnell zu wachsen.

Qualität von Fleisch und Eiern

1. Hühnerfleisch mit Getreidefutter enthält im Allgemeinen weniger Omega-3-Fettsäuren, konjugierte Linolsäure, Magnesium, Kalzium und Kalium als Hühnerfleisch mit Freilandhaltung. Wenn Hühner hauptsächlich mit Mais gefüttert werden, entsteht ein Ungleichgewicht zwischen Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren in ihren Eiern. Gesunde Verhältnisse sollten zwischen 1: 2 und 1: 4 liegen, aber mit Mais gefütterte Hühnereier haben ein Verhältnis von bis zu 1:20. Omega-3-Fette sind wichtig für die kardiovaskuläre Gesundheit, da sie Entzündungsreaktionen reduzieren, aber zu viele Omega-6-Fette ihren Nutzen zunichte machen. Außerdem enthalten Eier aus Freilandhaltung häufig mehr Vitamin E und Beta-Carotin.

Andere Nachteile

1. Mit Mais gefütterte Hühner sind auch anfälliger für eine Kontamination mit Getreideschädlingsbekämpfungsmitteln, die sich im Fettgewebe von Tieren ansammeln können. Gentechnisch veränderter Mais wird häufig in Hühnerfutter verwendet, aber die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs von Tieren, die mit GVO-Getreide aufgezogen wurden, sind nicht bekannt. Da mit Mais gefütterte Hühner in der Regel in CAFOs gezüchtet werden, erhalten sie große Mengen an Antibiotika, um die Infektionsraten zu senken. Dies kann sich auf bisher unverstandene Weise auf Fleisch und Eier auswirken.

2. Mit Mais gefütterte Hühner sind auch anfälliger für eine Kontamination mit Getreideschädlingsbekämpfungsmitteln, die sich im Fettgewebe von Tieren ansammeln können. Gentechnisch veränderter Mais wird häufig in Hühnerfutter verwendet, aber die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs von Tieren, die mit GVO-Getreide aufgezogen wurden, sind unbekannt. Da mit Mais gefütterte Hühner in der Regel in CAFOs gezüchtet werden, erhalten sie große Mengen an Antibiotika, um die Infektionsraten zu senken. Dies kann sich auf bisher unverstandene Weise auf Fleisch und Eier auswirken.