Die negativen Auswirkungen von Shiitake-Pilzen

Warnung

1. Shiitake-Pilze sind eine Art essbarer Pilze, die aus Asien stammen und roh, gekocht oder in Form eines Nahrungsergänzungsmittels als pulverförmiger Extrakt aus dem Pilzinhalt verzehrt werden können. Shiitake-Pilze wurden als pflanzliches Heilmittel für eine Vielzahl von Krankheiten verwendet und werden häufig in der asiatischen Küche verwendet. Trotz seiner Vorteile wurden einige nachteilige Auswirkungen der Einnahme von Shiitake-Pilzen als Ganzes oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln gemäß dem Buch "Heutige Kräutergesundheit: Das wesentliche Nachschlagewerk" festgestellt. Wenn Sie sich immer noch für die Verwendung eines Shiitake-Pilz-Ergänzungsmittels entscheiden oder Ihrer Ernährung große Mengen von Shiitake-Pilzen hinzufügen, konsultieren Sie zuerst Ihren Arzt.

Verdauungsbeschwerden

1. Die American Cancer Society stellt fest, dass Shiitake-Pilze im Allgemeinen als sicher gelten, obwohl sie Verdauungsbeschwerden verursachen können, einschließlich Blähungen und Durchfall. Andere Nebenwirkungen im Verdauungstrakt sind Magenverstimmung, Übelkeit, anhaltende Magenkrämpfe und Erbrechen. Diese Effekte sind normalerweise mit einer hohen Aufnahme von Shiitake-Pilzen in einer einzigen Portion verbunden und hängen höchstwahrscheinlich mit der Unfähigkeit Ihres Körpers zusammen, den Pilzinhalt auf einmal zu verarbeiten.

Allergische Reaktion

1. Nach Angaben der American Cancer Society können Shiitake-Pilze bei einigen Personen allergische Reaktionen hervorrufen, die sich nachteilig auf Haut, Nase, Rachen oder Lunge auswirken können. Häufige Symptome einer allergischen Reaktion auf Pilze sind das Auftreten von Nesselsucht, Schwellung von Gesicht, Hals und Rachen, Atembeschwerden und eine erhöhte Herzfrequenz. Wenn eines dieser Symptome nach dem Verzehr eines Shiitake-Pilzes oder der Einnahme eines Shiitake-Pilz-Nahrungsergänzungsmittels auftritt, suchen Sie sofort einen Arzt auf.

Blutfehlbildungen

1. Einer im "Journal of Allergy and Clinical Immunology" veröffentlichten Studie zufolge verursachte die tägliche Einnahme von 4 g Shiitake-Pilzen über einen Zeitraum von 10 Wochen eine Blut-Eosinophilie. Eosinophilie ist eine Blutkrankheit, die eine abnormale Zunahme der Anzahl der weißen Blutkörperchen verursacht, die als Eosinophil bezeichnet werden und mit den gastrointestinalen Symptomen in Verbindung mit der Einnahme von Shiitake-Pilzen zusammenhängen können.

Hautreaktionen

1. Obwohl selten, wurde Shiitake-Pilz-Einnahme mit Dermatitis und Lichtempfindlichkeit in Verbindung gebracht, wie ein Artikel in der Zeitschrift "Dermatology" veröffentlichte. Durch den Verzehr von Shiitake-Pilzen können Hautveränderungen auftreten, die in Japan als Shiitake-Dermatitis bekannt sind. Die mit der Einnahme von Shiitake-Pilzen verbundenen Hautveränderungen können sich verschlimmern, wenn sie dem Sonnenlicht ausgesetzt werden, was darauf hindeutet, dass der Pilz eine Erhöhung der Lichtempfindlichkeit verursachen kann.