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Die Vorteile von Sojamilch - und einige Nachteile

Walnusshälften

  1. Wenn Sie allergisch gegen Milchprodukte oder Laktoseintoleranz sind oder den Geschmack von Milchprodukten nicht mögen, greifen Sie zu Sojamilch als vergleichbare Alternative. Es ist in der Regel länger haltbar als Milchprodukte. Einige Arten von abgepackter Sojamilch können bei Raumtemperatur monatelang gelagert werden, wodurch die durch den Verderb von Lebensmitteln verursachten Abfälle beseitigt werden. Sojamilch hat auch eine Reihe von Ernährungsvorteilen, obwohl einige Sojamilchsorten mit Zucker beladen sind, was ein Gesundheitsrisiko darstellen kann.

Sojamilchprotein

  1. Nehmen Sie Sojamilch als Proteinquelle in Ihre Ernährung auf. Nach Angaben des Nationalen Zentrums für komplementäre und integrative Gesundheit hilft Sojaprotein dabei, den LDL-Spiegel oder das schlechte Cholesterin zu senken. Jede Tasse ungesüßte Sojamilch enthält laut US-Landwirtschaftsministerium 7 Gramm Eiweiß.

  2. Im Gegensatz zu den meisten pflanzlichen Proteinen, die einige, aber nicht alle Aminosäuren enthalten, die Sie für Ihre Ernährung benötigen, enthält Soja alle neun essentiellen Aminosäuren. Ihr Körper setzt diese Aminosäuren in neue Proteine ​​um, darunter Antikörper, die für die Funktion des Immunsystems wichtig sind, Strukturproteine, die Ihr Gewebe zusammenhalten, und Enzyme, die Ihre Zellen bei der Energieerzeugung unterstützen.

Calcium und Eisen

  1. Durch das Trinken von Sojamilch werden auch Kalzium und Eisen angeregt. Ihr Körper ist auf das Kalzium aus Ihrer Ernährung angewiesen, um dichtes und starkes Knochengewebe zu erhalten. Ohne sie zieht Ihr Körper Ihre Knochen als Kalziumquelle heran, wodurch sich Ihre Knochendichte mit der Zeit verringert.

  2. Eine Tasse ungesüßte Sojamilch hat einen Kalziumgehalt von 301 Milligramm. Dies trägt fast 30 Prozent zu Ihrer empfohlenen täglichen Kalziumaufnahme von 1.000 bis 1.200 Milligramm bei, so das Amt für Nahrungsergänzungsmittel.

  3. Das Eisen in Sojamilch unterstützt die ordnungsgemäße Funktion Ihrer roten Blutgefäße und stellt sicher, dass alle Gewebe in Ihrem Körper den Sauerstoff erhalten, den sie benötigen. Jede Portion Sojamilch enthält 1,1 Milligramm Eisen, was zu der empfohlenen Tagesdosis von 8 Milligramm für Männer und 18 Milligramm für Frauen beiträgt.

Riboflavin und Vitamin B12

  1. Sojamilch hilft Ihnen auch beim Verzehr von Vitaminen des B-Komplexes und ist eine besonders reichhaltige Quelle für Riboflavin oder Vitamin B2 und Vitamin B12. Wenn Sie genug Vitamin B12 in Ihrer Ernährung haben, können Ihre Zellen DNA produzieren, die Funktion roter Blutkörperchen unterstützen und Ihre Nerven gesund halten.

  2. Eine Tasse Sojamilch enthält 3 Mikrogramm Vitamin B12, mehr als die 2,4 Mikrogramm, die Sie täglich benötigen. Das Riboflavin in Sojamilch hilft Ihren Zellen, Energie zu produzieren und schützt Ihre DNA vor Schäden. Wenn Sie eine Tasse Sojamilch trinken, erhöht sich Ihr Riboflavin um 0,5 Milligramm - fast 50 Prozent der empfohlenen Tagesdosis.

Nachteile: Fakt von Fiktion trennen

  1. Scheuen Sie sich nicht, Sojamilch aus Angst vor Soja in Ihre Ernährung aufzunehmen - das Medical Center der University of Maryland merkt an, dass Soja-Lebensmittel für die meisten Menschen ungefährlich sind. Ausnahmen sind solche mit Sojaallergien und jüngsten Brustkrebspatientinnen. Da Sojaprodukte, einschließlich Sojamilch, östrogenähnliche Chemikalien enthalten, kann eine sojareiche Ernährung ein Gesundheitsrisiko darstellen, wenn Sie kürzlich Brustkrebs hatten, der manchmal empfindlich auf Östrogen reagiert. Infolgedessen sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Sicherheit von Soja nach Brustkrebs zu bestimmen.

  2. Einige Sojamilchsorten haben jedoch aufgrund ihres zugesetzten Zuckergehalts einen erheblichen ernährungsbedingten Nachteil. Zusätzlicher Zucker erhöht Ihre Kalorien, ohne Nährwert anzubieten, und erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Wählen Sie ungesüßte Sojamilch, um den Zuckerzusatz zu minimieren. Sie enthält nur 1 Gramm natürlich vorkommenden Zucker und keinen Zuckerzusatz. Sojamilch mit Schokoladen- und Vanillegeschmack enthält dagegen 20 bzw. 7 Gramm Zuckerzusatz pro Portion.

  3. Scheuen Sie sich nicht, Sojamilch aus Angst vor Soja in Ihre Ernährung aufzunehmen - das Medical Center der University of Maryland merkt an, dass Soja-Lebensmittel für die meisten Menschen ungefährlich sind. Ausnahmen sind solche mit Sojaallergien und jüngsten Brustkrebspatientinnen. Da Sojaprodukte, einschließlich Sojamilch, östrogenähnliche Chemikalien enthalten, kann eine sojareiche Ernährung ein Gesundheitsrisiko darstellen, wenn Sie kürzlich Brustkrebs hatten, der manchmal empfindlich auf Östrogen reagiert. Infolgedessen sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Sicherheit von Soja nach Brustkrebs zu bestimmen.



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