Divertikulose-Salat

Fiber

1. Wenn Sie an Divertikulose leiden, wölben sich kleine Beutel, die Ihren Dickdarm auskleiden, durch Schwachstellen. Jeder dieser Beutel wird Divertikel genannt. Dies ist eine häufige Erkrankung - etwa 10 Prozent der Erwachsenen über 40 in den USA leiden daran. Ihre Chancen auf Divertikulose steigen mit zunehmendem Alter. Etwa 50 Prozent der über 60-jährigen Amerikaner leiden an Divertikulose. Der Verzehr von Lebensmitteln wie Salat kann Ihnen dabei helfen, mit Ihrem Zustand umzugehen.

Bedeutung

1. Eine Erhöhung der Ballaststoffaufnahme mit Lebensmitteln wie Salat kann die Symptome einer Divertikulose verringern und Komplikationen wie Divertikulitis, einer Entzündung, vorbeugen. Obwohl dieser Zustand möglicherweise keine erkennbaren Symptome aufweist, kann er auch zu Unterleibsbeschwerden, krampfartigen Schmerzen, Verstopfung und Blähungen führen. Die Schmerzen können plötzlich und stark sein oder als milde Schmerzen auftreten, die sich über mehrere Tage verschlimmern. Sie können auch Übelkeit, Krämpfe, Erbrechen, Schüttelfrost, Fieber oder Gewohnheitsveränderungen haben. Zunehmende Ballaststoffe gelten als primäre Behandlung für diesen Zustand.

Vorteile

1. Ballaststoffe sind in Gemüse, einschließlich Salat, Obst und Getreide enthalten. Dieser unverdauliche Anteil dieser Lebensmittel hält Ihren Stuhl weich und senkt den Druck in Ihrem Dickdarm, sodass sich der Stuhl leichter bewegen kann. Verbrauchen Sie täglich 20 bis 35 g Ballaststoffe, um einen Nutzen zu erzielen. Salat gehört zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln, die laut "Nutrition for the Older Adult" von Melissa Bernstein und Ann Schmidt Luggen durchschnittlich etwa 1 g Ballaststoffe pro Tasse enthalten.

Prävention

1. Obwohl dies nicht nachgewiesen wurde, kann eine ballaststoffarme Ernährung laut National Digestive Diseases Information Clearinghouse Divertikulose verursachen. Die Krankheit ist in Amerika und anderen Industrieländern verbreitet, in denen ballaststoffarme Diäten die Norm sind. Es ist in Asien selten, wo ballaststoffreiche Diäten die Norm sind. Durch den Verzehr von Gemüsesalaten und anderen faserigen Lebensmitteln können Sie einer Divertikulose vorbeugen.

Überlegungen

1. Verschiedene Salatsorten liefern unterschiedliche Mengen an Ballaststoffen. Beispielsweise enthält 1 Tasse Römersalat ungefähr 1,2 g Ballaststoffe, während 1 Tasse Eisbergsalat 0,7 g Ballaststoffe enthält. Andere Lebensmittel haben einen höheren Fasergehalt, einschließlich Linsen mit 15,6 g pro Tasse, Kleiemüsli mit 9,6 g pro 1/2 Tasse, gekochter Spinat mit 4,3 g pro Tasse, gekochte Karotten mit 2,5 g pro 1 Tasse / 2 Tasse und Äpfel, die durchschnittlich 4 g pro Frucht enthalten.