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Dr. Oz's Fruchtgemüsediät

Expertenwissen

  1. Die Dr. Oz Raw Food Challenge ist ein 28-tägiger Aufruf zu einer Diät, die reich an ungekochtem Obst, Gemüse, Samen und Nüssen ist. Das 28-Tage-Programm soll eine Steigerung der Energie, ein verbessertes Hautbild, eine bessere Verdauung, Gewichtsverlust und ein verringertes Risiko für Herzerkrankungen fördern. Fragen Sie Ihren Arzt um Rat, bevor Sie mit einem neuen Diätprogramm beginnen.

Woche 1

  1. In der ersten Programmwoche geht es darum, rotes Fleisch, Zucker und weißes Mehl aus Ihrer Ernährung zu streichen. Ihre Ernährung sollte aus unverarbeiteten Vollwertkost bestehen, wie:

  2. Rohes, frisches Obst und Gemüse Nüsse, Getreide und Samen Bohnen und Hülsenfrüchte Trockenfrüchte Seetang Unverarbeitete natürliche oder biologische Lebensmittel

  3. Sie können frisch gepresstes Obst und Gemüse, gereinigtes Wasser und junge Kokosmilch trinken. Dr. Oz empfiehlt auf seiner Website, dass Sie drei Stunden vor dem Zubettgehen aufhören zu essen.

Woche 2

  1. In der zweiten Woche, "Juice It Up" genannt, geht es darum, Fleisch und Milchprodukte aus Ihrer Ernährung zu streichen. Ersetzen Sie solche Lebensmittel durch Fruchtsmoothies und Gemüse, um Ihre Nährstoffe zu erhalten. Auf seiner Website empfiehlt Dr. Oz, Kombinationen von Obst und Gemüse zu probieren, die für Sie interessant klingen. Er schlägt einen Bananenspinat-Smoothie vor, der reich an den Mineralstoffen Kalium und Magnesium und dem B-Komplex-Vitamin Folsäure sowie den Vitaminen K und A ist.

Woche 3

  1. Wie der Name schon sagt, geht es in der "Go Nuts" -Phase in Woche drei darum, Nüsse und Samen als Grundnahrungsmittel hinzuzufügen. Ersetzen Sie Milchprodukte durch Lebensmittel aus Nüssen. Ein Beispiel ist rohe Mandelmilch. Nüsse vor dem Verzehr in Wasser einweichen, um ihre Enzyme zu aktivieren, rät Dr. Oz auf seiner Website. Er schlägt vor, einen rohen "Burger" aus Gemüse, Mandeln und Walnüssen zuzubereiten. Rawmazing.com bietet das folgende Rezept an:

  2. 2 Tassen geriebene Karotten 2 Tassen fein gehackte Portobello-Pilze 1 Tasse fein gehackte Zwiebel 3/4 Tasse gewürfelte Sellerie 1 Tasse eingeweichte Walnüsse, fein gemahlen, im feuchten Zustand 1/2 Tasse eingeweichte Kürbiskerne, fein gemahlen im nassen Zustand 1/4 Tasse gefiltertes Wasser 1/4 Tasse rohe, nicht pasteurisierte Sojasauce 1 TL. Salbei 1 TL. Majoran 1 TL. Thymian 1 Tasse rohes Rudermehl oder 3/4 Tasse gemahlener Flachs

  3. Karotten, Champignons, Zwiebeln und Sellerie mischen. Walnüsse und Kürbiskerne unterrühren. Kombinieren Sie das Wasser und Sojasauce. Mischen Sie es in die Gemüse-Nuss-Mischung. Die Kräuter hinzufügen und gut umrühren. In Portionen Hafermehl oder Leinsamen einrühren. Formen Sie die Mischung in Pastetchen nicht mehr als ein Zoll dick und 4 bis 5 Zoll im Durchmesser. Dehydrieren Sie eine Stunde lang bei 140 Grad auf Bildschirmen. Reduzieren Sie die Hitze und trocknen Sie noch 3 bis 4 Stunden, bis die Pasteten meist trocken sind. Die Burger sollten feucht sein. Das Rezept macht 8 bis 9 Pastetchen.

Woche 4

  1. In der vierten Woche, "Hasta la Pasta", geht es darum, die Rohkost zu vervollständigen. In Woche 1 haben Sie Vollkornnudeln anstelle von Weißmehlnudeln gegessen. Da Nudeln jedoch gekocht werden, entfernen Sie sie diese Woche vollständig aus Ihrer Ernährung. Zucchini-Schnitzel mit Gemüsebällchen und roher Tomatensauce anstelle eines typischen Nudelgerichts zubereiten. Dr. Oz merkt an, dass diese Woche Ihre größte Herausforderung sein könnte, da Sie sich zu 100 Prozent roh ernähren. Bewerten Sie, was Ihnen an der Rohkostdiät am besten gefallen hat, und integrieren Sie diese Gerichte und Lebensmittel in Ihre normale Ernährung.