Eintopf mit grünem Chili eindicken

Warnungen

1. Grüner Chili-Eintopf ist ein dickes und sättigendes mexikanisches Gericht, das oft zum Mittag- oder Abendessen serviert wird. Zu den Zutaten für einen Eintopf mit grünen Chilis gehören in der Regel einfach Zwiebeln, Tomaten, Kartoffeln, Eintopffleisch und Chilischoten. Wenn das Ergebnis zu dünn ist, ähnelt es eher einer würzigen Suppe als einem dicken grünen Chili-Eintopf. Anstatt von vorne zu beginnen oder das Gericht zu dünn zu servieren, können Sie es mit ein paar schnellen Tricks eindicken. Es dauert mindestens 15 Minuten, bis der grüne Chili-Eintopf eingedickt ist.

Schritt 1

1. Zwei grüne Chilischoten in eine Küchenmaschine geben und pikieren, bis eine glatte Paste entsteht. Rühren Sie diese grüne Chilipaste in den Eintopf. Wenn der Eintopf noch zu dünn ist, fügen Sie bis zu vier weitere pürierte grüne Chilis hinzu.

Schritt 2

1. Die zerlassene Butter und das Mehl in einer kleinen Schüssel vermengen. Die Mischung glatt rühren und in den Eintopf geben. Rühren Sie die Mischung in den Eintopf und lassen Sie es für fünf Minuten köcheln. Wiederholen Sie den Vorgang noch einmal, wenn der Eintopf noch zu dünn ist.

Schritt 3

1. Decken Sie den Topf des Eintopfs auf und bringen Sie ihn zum Kochen, wenn weder Chilipüree noch Mehlpaste ihn ausreichend eingedickt haben. Lassen Sie den Eintopf bis zu drei Stunden köcheln und rühren Sie ihn alle 15 Minuten um. Nehmen Sie den Topf vom Herd, sobald er die gewünschte Dicke erreicht hat.

Schritt 3

1. Grüne Chilis, Stängel und Samen entfernt

2. Küchenmaschine

3. 3 EL. geschmolzene Butter

4. 3 EL. Mehl

Schritt 3

1. Wenn der Eintopf nur eine geringe Menge an Eindickung benötigt, wenden Sie nur eine dieser Methoden an.