Erdnüsse und Diabetes: Vorteile, Risiken und mehr

Über Erdnüsse

1. Erdnüsse sind mit einer Vielzahl nahrhafter Eigenschaften verpackt, von denen Menschen mit Typ-2-Diabetes profitieren können. Das Essen von Erdnüssen und Erdnussprodukten kann helfen:

2. Erdnüsse bergen jedoch auch einige potenzielle Risiken. Wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden, lesen Sie weiter, um mehr über die Risiken und Vorteile des Verzehrs von Erdnüssen zu erfahren.

Vorteile von Erdnüssen für Menschen mit Typ-2-Diabetes

1. Das Hinzufügen von Erdnüssen und Erdnussbutter zu Ihrer Ernährung kann von Vorteil sein, insbesondere wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden. Erdnüsse sind zwar technisch gesehen keine Nüsse, bieten aber viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Baumnüsse wie Walnüsse, Mandeln und Pekannüsse. Erdnüsse sind auch billiger als die meisten anderen Nüsse. Das ist großartig, wenn Sie Geld sparen und trotzdem die Nährstoffprämie erhalten möchten.

2. Wenn Sie an Diabetes leiden, müssen Sie den glykämischen Gehalt der Lebensmittel berücksichtigen, die Sie essen. Der glykämische Gehalt hängt davon ab, wie schnell Ihr Körper Kohlenhydrate in Glukose oder Blutzucker umwandelt. Der glykämische Index (GI) ist eine 100-Punkte-Skala, die Lebensmittel danach bewertet, wie schnell sie den Blutzucker ansteigen lassen. Lebensmittel, die einen raschen Anstieg des Blutzuckers verursachen, erhalten einen höheren Wert. Wasser, das keinen Einfluss auf den Blutzucker hat, hat einen GI-Wert von 0. Erdnüsse haben einen GI-Wert von 13, was sie zu einem Lebensmittel mit niedrigem GI macht.

3. Laut einem Artikel im British Journal of Nutrition kann es hilfreich sein, morgens Erdnüsse oder Erdnussbutter zu essen, um den Blutzucker den ganzen Tag über zu kontrollieren. Erdnüsse können auch dazu beitragen, den Insulinspiegel von Lebensmitteln mit höherem GI zu verringern, wenn sie zusammen gepaart werden. Ein Grund, warum Erdnüsse helfen können, den Blutzucker zu kontrollieren, ist, dass sie eine große Menge Magnesium enthalten. Eine einzelne Portion Erdnüsse (ungefähr 28 Erdnüsse) enthält 12 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Magnesium. Und Magnesium trägt laut einem Bericht des Journal of Internal Medicine zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels bei.

4. Eine Studie des Journal of American College of Nutrition zeigt, dass der Verzehr von Erdnüssen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, eine häufige Komplikation bei Diabetes, senken kann. Das Hinzufügen von Nüssen zu Ihrer Ernährung kann auch dazu beitragen, den Bluthochdruck zu senken, eine weitere häufige Komplikation bei Diabetes. Erfahren Sie mehr über Bluthochdruck bei Menschen mit Diabetes.

5. Erdnüsse können dazu beitragen, dass Sie sich satter fühlen und weniger Hunger leiden. Dies kann Ihnen dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und Ihren Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren.

6. Der Verzehr von Erdnüssen oder Erdnussbutter kann laut einer Studie des Journal of the American Medical Association das Risiko senken, an Typ-2-Diabetes zu erkranken. Erdnüsse sind reich an ungesättigten Fettsäuren und anderen Nährstoffen, die die Fähigkeit Ihres Körpers unterstützen, Insulin zu regulieren.

Erdnussrisiko für Menschen mit Typ-2-Diabetes

1. Bei allen Vorteilen, die Erdnüsse für die Behandlung von Typ-2-Diabetes bieten können, ist Vorsicht geboten. Hier sind einige Bedenken bezüglich Erdnussessen, auf die Sie achten sollten.

2. Erdnüsse enthalten mehr Omega-6-Fettsäuren als andere Nüsse. Es gibt Hinweise darauf, dass zu viel Omega-6 mit einer verstärkten Entzündung in Verbindung gebracht werden kann, was Ihre Diabetes-Symptome und das Risiko für Fettleibigkeit erhöhen kann. Achten Sie also auf ein ausgewogenes Verhältnis von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in Ihrer Ernährung.

3. Erdnussprodukte enthalten häufig Salz und Zucker, die Sie bei Diabetes einschränken sollten. Insbesondere Erdnussbutter kann zugesetztes Fett, Öl und Zucker enthalten. Die Wahl einer natürlichen Erdnussbutter mit wenigen, wenn überhaupt, anderen Zutaten als Erdnüssen ist die beste Wahl.

4. Möglicherweise besteht das größte Risiko für Erdnüsse darin, dass sie bei manchen Menschen eine schwere allergische Reaktion auslösen können. Lernen Sie, die Symptome zu erkennen, damit Sie sich selbst oder einem geliebten Menschen helfen können, wenn dies passiert.

5. Während Erdnüsse viele Vorteile für Menschen mit Typ-2-Diabetes bieten, sind sie relativ kalorienreich und sollten in Maßen verzehrt werden. Laut der USDA-Nährwertdatenbank enthält eine halbe Tasse rohe Erdnüsse über 400 Kalorien. Um die Kalorienaufnahme zu reduzieren, sollten Sie Erdnüsse anstelle von raffinierten Getreideprodukten und rotem und verarbeitetem Fleisch zu sich nehmen.

Erdnüsse essen

1. Erdnüsse werden am besten in ihrer reinsten Form ohne zusätzliches Salz und Zucker gegessen.

2. Ein Artikel aus dem British Journal of Nutrition zeigt, dass der Verzehr von Erdnussbutter zum Frühstück den Appetit verringern und den Blutzucker den ganzen Tag über kontrollieren kann.

3. Wenn Sie allergisch gegen Erdnüsse sind oder diese einfach nicht mögen, gibt es andere Optionen, die viele der gleichen Vorteile bieten:

Zum Mitnehmen

1. Über 16 Millionen Menschen in den USA leiden an Typ-2-Diabetes, der Komplikationen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Blindheit und Nierenversagen verursachen kann. Ihre Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Vorbeugung und Bekämpfung dieser Krankheit.

2. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Einbeziehung von Erdnüssen und Erdnussprodukten in Ihre Ernährung viele Vorteile hat.

3. Erdnüsse bieten viele der gleichen gesundheitlichen Vorteile wie Baumnüsse und sind eine kostengünstigere Alternative.

4. Erdnüsse sollten in Maßen und in möglichst reiner Form gegessen werden.