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Ernährung in Tamarindensüßigkeiten

Zucker

  1. Die Tamarinde ist eine im tropischen Afrika beheimatete Frucht, wächst jedoch in ganz Asien, im Nahen Osten, in Ostindien und auf den Pazifikinseln. Köche verwenden die Früchte auf verschiedene Arten, unter anderem als Gewürz für Reis, Fisch und Fleisch sowie als Chutneys, Currys und Saucen. Für den süßen Zahn wird Tamarindenpulpe gezuckert und zu einem süßen Konfekt verarbeitet. Diese Tamarindensüßigkeiten sind kalorienarm und fettfrei.

Zutaten

  1. Tamarindensüßigkeiten werden normalerweise aus Tamarindenpulpe und Zucker hergestellt. Einige Hersteller fügen jedoch Zutaten für das Aroma hinzu, einschließlich Chilipulver und Salz. Weder das Chilipulver noch das Salz fügen Kalorien hinzu, aber das Salz kann den Natriumgehalt der Süßigkeiten beeinflussen.

Kalorien

  1. Tamarindensüßigkeiten sind kalorienarme Süßigkeiten. Eine Portion, fünf Stück oder 28 g, enthält nur 60 Kalorien. Zum Vergleich: Fünf Stück Brach-Fruchtbonbons enthalten 150 Kalorien, eine Hershey's-Milchschokolade 270 Kalorien. Tamarindensüßigkeiten haben eine geringere Energiedichte als die anderen Süßigkeiten und können Ihnen helfen, sich satt zu fühlen, wenn Sie weniger Kalorien zu sich nehmen.

Kohlenhydrate

  1. Die meisten Kalorien in der Tamarindensüßigkeit stammen aus ihrem Kohlenhydratgehalt. Fünf Bonbons enthalten 15 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe und 13 g Zucker. Während ein Teil des Zuckers aus den Früchten stammt, enthält Tamarindensüßigkeiten zusätzlich Zucker. Lebensmittel mit Zuckerzusatz liefern Kalorien mit sehr geringem Nährwert. Die Ernährungsrichtlinien des US-Landwirtschaftsministeriums empfehlen, die Aufnahme von Lebensmitteln mit Zuckerzusatz auf 5 bis 15 Prozent der üblichen Kalorienzufuhr zu begrenzen. Wenn Sie eine 2000-Kalorien-Diät einhalten, sollten Sie die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit Zuckerzusatz auf nicht mehr als 300 Kalorien pro Tag beschränken.

Protein und Fett

  1. Tamarindensüßigkeiten sind fettfrei und enthalten nur 1 g Protein pro fünf Süßigkeitenportionen. Fett und Eiweiß sind essentielle Nährstoffe. Fett in Lebensmitteln liefert Energie und hilft Ihnen, fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Es sollte 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorienaufnahme ausmachen. Protein ist für das Wachstum notwendig, hilft, mageres Muskelgewebe zu erhalten und das Immunsystem zu stärken. Es sollte 10 bis 35 Prozent Ihrer Kalorienaufnahme ausmachen.

Natrium

  1. Das zugesetzte Salz in der Tamarindensüßigkeit liefert etwas Natrium, aber die Menge ist minimal. Fünf Bonbons enthalten 40 mg Natrium, was 2 Prozent Ihres täglichen Natriumwertes entspricht. Lebensmittel mit weniger als 140 mg Natrium pro Portion gelten als natriumarme Lebensmittel.

Mineralien

  1. Obwohl die Menge gering ist, können Tamarindensüßigkeiten Ihnen helfen, Ihren Kalzium- und Eisenbedarf zu decken. Fünf Bonbons entsprechen 1 Prozent Ihres Tagesbedarfs an Eisen und Kalzium. Eisen ist für den Sauerstofftransport in Ihrem Körper erforderlich, und Kalzium hilft, Ihre Knochen gesund und stark zu halten.



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