Ernährung von Snap Peas

Diät- und Lagerungsinformationen

Seit Jahrtausenden wird Erbse gegessen, aber Zuckerschoten sind eine ziemlich neue Sorte, die 1979 nach Angaben der Wisconsin Department of Public Instruction entwickelt wurde. Die Fasern in der Hülse der Langbohne gehen im Gegensatz zu denen in grünen oder Gartenerbsen nur in eine Richtung, wodurch die Hülsen essbar werden. Knusprige und süße Schnellerbsen eignen sich hervorragend als Gemüsebeilage oder Snack. Außerdem sind sie kalorienarm und enthalten wenig Ballaststoffe, Eisen, Kalium und Vitamin C.

Mit 44 Kalorien pro 1 Tasse gekochter Portion füllen Schnellerbsen Sie auf, ohne Sie zu viele Kalorien zu kosten. Wenn Sie versuchen, Ihre Kalorienaufnahme zu kontrollieren, um Gewicht zu verlieren oder ein gesundes Gewicht beizubehalten, sind Lebensmittel wie Snap Peas eine gute Wahl. Wenn es darum geht, sich satt zu fühlen, ist das Volumen der Nahrung wichtiger als der Kaloriengehalt, so die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention. Kalorienarme Lebensmittel wie Snap Peas machen es Ihnen leicht, innerhalb Ihrer Kaloriengrenzwerte zu bleiben, und helfen Ihnen dabei, den Hunger fernzuhalten.

Eine 1-Tasse-Portion gekochter Schnellerbsen enthält 10 Gramm Kohlenhydrate und 4 Gramm Ballaststoffe. Kohlenhydrate sind die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers und sollten 45 bis 65 Prozent Ihrer Kalorien liefern. Ballaststoffe sind eine Art von Kohlenhydraten, die Ihr Körper nicht verdauen kann. Ballaststoffe in Lebensmitteln wie Erbsen verhindern Verstopfung, und wenn Sie mehr davon in Ihrer Ernährung zu sich nehmen, können Sie das Risiko für Herzerkrankungen verringern. Ihr täglicher Faserbedarf hängt von Ihrem Alter und Geschlecht ab. Im Allgemeinen benötigen Frauen 21 bis 25 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Männer 30 bis 38 Gramm.

Eine 1/2-Tassen-Portion gekochte Schnellerbsen enthält 2 g Eiweiß und 0,4 g Gesamtfett. Protein und Fett sind ebenso wie Kohlenhydrate essentielle Nährstoffe. Eiweiß in Lebensmitteln wie Erbsen wird verwendet, um das Immunsystem zu stärken und Hormone und Enzyme herzustellen. Ihr Körper verwendet auch Fett in der Nahrung als Energiequelle. Fett wird benötigt, um die Zellmembranen zu erhalten und die Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen zu unterstützen. Sie sollten 10 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Eiweiß und 20 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien aus Fett gewinnen.

Snap Peas helfen dir auch dabei, deinen Vitamin- und Mineralstoffbedarf zu decken, einschließlich Vitamin C, Folsäure und Kalium. Sie benötigen Vitamin C, um Gewebe zu reparieren. Es ist auch ein Antioxidans, das Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt. Folsäure ist ein Vitamin B, das zur Bildung neuer Zellen beiträgt. Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden könnten, benötigen ausreichende Mengen an Folsäure, um Rückenmarksstörungen bei ihren Babys zu verhindern. Kalium ist ein Mineral, das zum Aufbau von Proteinen und Muskeln benötigt wird, und es hilft auch, das Säure-Basen-Gleichgewicht in Ihrem Körper zu kontrollieren.