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Ernährungsvorteile von roten Trauben

Unterstützen Trauben Gewichtsverlust?

  1. Menschen in der Geschichte haben Trauben zu ihrem potenziellen Nutzen für die Gesundheit konsumiert. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde angenommen, dass eine Traubenkost Krebs und andere Krankheiten verhindert oder heilt. Dieser Glaube könnte auf die Ergebnisse von Johanna Brandt zurückzuführen sein, einer südamerikanischen Diätassistentin, die behauptete, ihren Magenkrebs durch Befolgung der Diät geheilt zu haben. Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass der Verzehr von Trauben im Rahmen einer Traubenkost oder in Verbindung mit anderen gesunden Lebensmitteln Krebs oder andere Krankheiten verhindern oder heilen kann. Trotzdem haben rote Trauben mehrere gesundheitliche Vorteile und ergeben einen nahrhaften Snack.

Nährwertangaben

  1. Rote Trauben sind relativ kalorienarm, fett- und cholesterinfrei. Eine 1-Tasse-Portion rote Trauben enthält nur 104 Kalorien, enthält aber immer noch 1 g Eiweiß und 1 g Ballaststoffe. Diese Portion enthält jedoch auch 27 g Gesamtkohlenhydrate, von denen 23 g aus Zucker stammen.

Vitamine

  1. Rote Trauben sind eine gute Quelle für verschiedene Vitamine. Eine Portion rote Trauben enthält 16 mg Vitamin C, was etwa 27 Prozent des Tagesbedarfs entspricht, basierend auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Es enthält auch 22 µg Vitamin K und 0,4 mg Thiamin, was ungefähr 28% bzw. 27% des täglichen Wertes entspricht. Rote Trauben enthalten auch geringe Mengen an Vitamin E, Vitamin A, Vitamin K, Pantothensäure, Vitamin B-6, Folsäure, Beta-Carotin und Alpha-Carotin. Diese Nährstoffe unterstützen die ordnungsgemäße Funktion Ihrer Körperprozesse, und viele Vitamine, wie z. B. Vitamin A, haben antioxidative Eigenschaften, die das Risiko bestimmter Hilfsprobleme verringern können.

Mineralien

  1. Rote Trauben sind auch reich an verschiedenen Mineralien. Eine 1-Tasse-Portion rote Trauben enthält 288 mg Kalium, 0,2 mg Kupfer, 0,1 mg Mangan und 0,5% Eisen - 10% des Tageswertes von Kalium und Kupfer, 5% des Tageswertes von Mangan und 1% Prozent des Tageswertes von Eisen. Rote Trauben enthalten auch geringe Mengen an Kalzium, Magnesium, Zink und Selen.

Resveratrol

  1. Rote Trauben enthalten Resveratrol, ein Polyphenol-Antioxidans. Dieses Antioxidans ist in der Schale von roten Trauben konzentriert. Eine 1-Tasse-Portion rote Trauben enthält nach Angaben des Linus-Pauling-Instituts etwa 160 g Resveratrol. Resveratrol scheint entzündungshemmende, antioxidative und antiöstrogene Eigenschaften zu haben und kann nach Angaben der American Cancer Society die Enzyme der Leber aktivieren, die den Körper von unerwünschten Chemikalien befreien. Es ist möglich, dass Resveratrol auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Krebs und Herzerkrankungen spielt, wie Brandt glaubte, und das Leben einer Person verlängern könnte, aber es müssen weitere Untersuchungen durchgeführt werden, um diese Theorien zu bestätigen.



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