Essen Sie Walnüsse, um den Blutdruck zu senken, wie eine neue Studie nahe legt

Essen Sie Walnüsse, um den Blutdruck zu senken, wie eine neue Studie nahe legt

1. Die Wissenschaftler der Pennsylvania State University im State College erklären, dass ihre Studie eine der ersten ist, die untersucht, wie sich die Eigenschaften von Walnüssen auf die Herzgesundheit auswirken können.

2. Die Ergebnisse der Forschung, die von der California Walnut Commission finanziert wurden, erscheinen jetzt im Journal der American Heart Association.

3. Walnüsse enthalten ein pflanzliches Omega-3 namens Alpha-Linolensäure (ALA), von dem Wissenschaftler glauben, dass es sich positiv auf den Blutdruck auswirkt.

4. Die Forscher wollten herausfinden, ob der ALA-Gehalt von Walnüssen zur Verbesserung der Herzgesundheit beiträgt oder ob einige andere Bestandteile von Walnüssen, wie Polyphenole, dazu beitragen könnten, den Blutdruck bei Risikopersonen zu kontrollieren Herzkreislauferkrankung.

Größter Mörder unter US-Erwachsenen

1. Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen in den USA die meisten Todesfälle bei Erwachsenen. Eine Studie der American Heart Association (AHA) aus dem Jahr 2019 ergab, dass allein 2016 in den USA 840.000 Menschen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen gestorben sind.

2. Diese Studie ergab auch, dass fast die Hälfte aller Erwachsenen in den USA an einer Form von Herz-Kreislauf-Erkrankungen leidet.

3. Die AHA deutet darauf hin, dass die Zunahme der Zahl der Menschen, von denen Ärzte sagen, dass sie hohen Blutdruck haben, diese hohen Werte an Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursacht hat.

4. Die AHA räumt jedoch ein, dass ein Teil dieses Anstiegs der Zahl der Menschen mit hohem Blutdruck auf die 2017 erfolgte Änderung der Richtlinien für Bluthochdruck am AHA / American College of Cardiology zurückzuführen ist. Die überarbeitete Version definierte den Bluthochdruck neu als einen Wert von 130/80 Millimeter Quecksilbersäule (mm Hg) anstelle des vorherigen Wertes von 140/90 mm Hg.

Experimentelle Diäten

1. Die Wissenschaftler rekrutierten 45 Teilnehmer im Alter von 30 bis 65 Jahren, die entweder übergewichtig oder fettleibig waren. Alle Teilnehmer folgten 2 Wochen vor Beginn der Studie einer "Einlauf" -Diät.

2. Die Einlaufdiät ahmte eine durchschnittliche US-Diät nach, indem sie einen Kaloriengehalt von 12% aus gesättigtem Fett enthielt. Dies sollte sicherstellen, dass alle Teilnehmer die Studie von einer ähnlichen Position aus starten.

3. Die Wissenschaftler teilten die Teilnehmer dann nach dem Zufallsprinzip in drei verschiedene Diätgruppen ein, die alle einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fetten aufwiesen. Sie folgten diesen Diäten für 6 Wochen, bevor sie zum nächsten übergingen. Alle Teilnehmer folgten irgendwann allen Diäten. Die Diäten waren:

Walnüsse in Verbindung mit niedrigerem Blutdruck

1. Das Team bewertete alle Teilnehmer am Ende jeder Diätperiode auf kardiovaskuläre Risikofaktoren. Anhand dieser Daten stellten die Forscher fest, dass sich die Herzgesundheit der Teilnehmer aus allen drei Gruppen in gewissem Maße verbesserte.

2. Sie sagen, dass dieser Befund darauf hindeutet, dass das Ersetzen von gesättigten Fetten durch ungesättigte Fette, sei es aus Walnüssen oder Pflanzenölen, zu kardiovaskulären Vorteilen führen sollte.

3. Die Forscher stellten jedoch auch fest, dass die Teilnehmer, die die gesamte Walnussdiät aßen, einen niedrigeren zentralen Blutdruck hatten als diejenigen, die die anderen Diäten aßen.

4. Zentraler Blutdruck ist der Druck, der sich in Richtung Herz bewegt, und Wissenschaftler betrachten ihn als zuverlässigen Indikator für das kardiovaskuläre Risiko einer Person.

5. "Wenn die Teilnehmer ganze Walnüsse aßen, sahen sie größere Vorteile als wenn sie eine Diät mit einem ähnlichen Fettsäureprofil wie Walnüsse zu sich nahmen, ohne die Nuss selbst zu essen", erklärt der leitende Studienautor Prof. Penny Kris -Etherton an der Pennsylvania State University

6. "Es scheint also, als ob Walnüsse ein kleines Extra enthalten, das von Vorteil ist - vielleicht ihre bioaktiven Verbindungen, vielleicht die Ballaststoffe, vielleicht etwas anderes -, in das man nicht hineinkommt die Fettsäuren allein. "

Walnüsse und Magermilch schlagen Fleisch und Milch

1. Die Forscher glauben, dass die Senkung des zentralen Blutdrucks mit der Walnussdiät auch das allgemeine Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei den Teilnehmern dieser Diät senken kann.

2. Es ist jedoch anzumerken, dass die Studie nur 45 Teilnehmer umfasste. Daher sind größere Studien erforderlich, um die Schlussfolgerungen zu bestätigen.

3. Die Nachricht zum Mitnehmen lautet, dass für Menschen mit einem Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen Prof. Kris-Etherton vorschlägt, "anstatt nach fettem rotem Fleisch oder fettreichen Milchprodukten für einen Snack zu greifen, zu überlegen etwas Magermilch und Walnüsse. "

4. Die Forscher glauben, dass die Senkung des zentralen Blutdrucks mit der Walnussdiät auch das allgemeine Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei den Teilnehmern dieser Diät senken kann.