Feinkostschinken in Scheiben Nährwertangaben

Überlegungen

1. Geschnittener Feinkostschinken ist eine häufige Option für Salate und Sandwiches. Feinkostschinken kann direkt aus einem großen Schinken oder Schinkenstücken geschnitten werden, die zu Broten gepresst werden. Während dieses Mittagessenfleisch eine hohe Menge Natrium enthält, hat es positiven Nährwert einschließlich Mineralien und Protein. Es ist auch relativ kalorien- und fettarm.

Kalorien und Fett

1. Ein 2-oz. Portion geschnittener Feinkostschinken enthält 60 Kalorien. Sie können Feinkostschinken zwar selbst verzehren, er wird jedoch am häufigsten als Teil eines Sandwichs verzehrt, sodass Ihre Kalorienaufnahme möglicherweise viel höher ist. Eine Portion dieses Mittagsfleischs enthält 1 g Fett. Sie sollten 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Fett gewinnen. Mehrverbrauch kann zu Gewichtszunahme führen.

Eiweiß und Kohlenhydrate

1. Geschnittener Feinkostschinken ist mit 10 g pro Portion eine gute Proteinquelle. Dies entspricht 17,8 bis 21,7 Prozent des täglichen Eiweißbedarfs Ihres Körpers. Schinken ist ein vollständiges Protein, das heißt, es enthält alle essentiellen Aminosäuren. Dieses Essen trägt nicht wesentlich zu Ihrem Kohlenhydratbedarf bei - eine Portion enthält 2 g Kohlenhydrate, während die FDA empfiehlt, 225 bis 325 g Kohlenhydrate täglich zu sich zu nehmen.

Eisen

1. Eine Portion Feinkostschinken ergibt 2 Prozent der empfohlenen täglichen Eisenaufnahme. Eisen ist ein Bestandteil von Hämoglobin, dem roten Pigment im Blut, das Sauerstoff zu Ihren Zellen transportiert und ihnen Kohlendioxid entzieht. Ohne genügend Eisen in Ihrer Ernährung können Sie eine Anämie entwickeln.

Natrium

1. In Scheiben geschnittener Feinkostschinken enthält Konservierungsmittel, einschließlich Natrium, und Schinken enthält von Natur aus viel Natrium. Eine Portion dieses Schinkens enthält ca. 460 g Natrium. Eine ideale Diät enthält 1.500 mg Natrium oder weniger pro Tag; Wenn Sie mehr essen, kann dies Ihr Risiko für Bluthochdruck und Herzerkrankungen erhöhen und eine unangenehme Flüssigkeitsansammlung auslösen. Während die bundesstaatlichen Richtlinien 2.300 mg Natrium pro Tag vorsehen, gilt die von der American Heart Association vorgeschlagene Untergrenze für die meisten Amerikaner. Dies könnte Feinkostschinken zu einer schlechten Wahl für Ihre Ernährung machen, obwohl Sie sich möglicherweise für natriumarmes Feinkostfleisch entscheiden.

Medizinische Risiken

1. Verarbeitetes Fleisch wie Feinkostschinken kann laut der American Cancer Society das Risiko für Darmkrebs erhöhen. Darüber hinaus geht aus einer in der Juni-Ausgabe 2010 der Zeitschrift "Circulation" veröffentlichten Studie hervor, dass Feinkostschinken und anderes verarbeitetes Fleisch ein um 42 Prozent höheres Risiko für Herzerkrankungen sowie ein erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes auslösen.