Fischfakten: Lachs und Cholesterin

Fazit

1. Der Cholesterinspiegel im Blut spielt eine wichtige Rolle für Ihre allgemeine Gesundheit. Daher ist es wichtig, dass Sie ihn unter Kontrolle halten. Eine Möglichkeit, ein gesundes Cholesteringleichgewicht aufrechtzuerhalten, besteht darin, darauf zu achten, was Sie essen.

2. Einige Studien zeigen eine Korrelation zwischen einer Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und einem höheren Gehalt an LDL-Cholesterin oder "schlechtem" Cholesterin. Dies kann Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöhen. Quellen für gesättigte Fette sind:

3. Ungesättigte Fette sind gesünder als gesättigte Fette und können Ihren Cholesterinspiegel verbessern. Lebensmittel, die ungesättigte Fette enthalten, sind:

Kann Lachs einen hohen Cholesterinspiegel bekämpfen?

1. Es hat sich gezeigt, dass das Essen von gesunden ungesättigten Fetten, wie sie in Lachs vorkommen, den Cholesterinspiegel verbessert. In der Tat bietet Fisch eine proteinreiche, gesunde Alternative zu rotem Fleisch, das reich an gesättigten Fetten ist. Lachs ist eine großartige Alternative zu rotem Fleisch, da es ein nährstoffreiches Lebensmittel ist, das dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel zu erhöhen. Plus, es ist lecker!

2. Ein durchschnittliches 3-Unzen-Filet aus gekochtem Atlantiklachs enthält 23 Gramm Eiweiß und 6 Gramm Fett, von denen der größte Teil aus gesundem, ungesättigtem Fett besteht. Es enthält außerdem viele Vitamine D, B-12 und B-6 und ist eine gute Quelle für Magnesium, Niacin, Omega-3-Fettsäuren und Selen.

Gesunde Lachsrezepte

1. Hier sind einige leckere Rezepte, die Lachs und andere pflegende Zutaten enthalten, die zur Aufrechterhaltung eines guten Cholesterinspiegels und zur Verbesserung der Herzgesundheit beitragen können.

2. Sobald der Lachs in der würzigen Glasur mariniert ist, ist dieses würzige Rezept von Sally's Baking Addiction in weniger als 35 Minuten fertig - und hat ein hervorragendes Nährwertprofil.

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4. Dieses Rezept kombiniert Rotlachs mit traditionellen thailändischen Aromen zu einem wirklich leckeren Stück Fisch. Going Lo-Co bespricht auch, welche Lachssorten gezüchtet und welche nicht.

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6. Sammeln Sie Avocado, Kapern, Naan und mehr für dieses gesunde Rezept von Savory Simple, das voller Geschmack und Textur ist.

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8. Lachs, Grill treffen. Dieser Lachs von Cooking Classy erwärmt sich direkt auf dem Grill in der Aluminiumfolie (und erleichtert die Reinigung).

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Mehr über Cholesterin

1. Cholesterin wandert in unserem Körper in Lipoproteinen, die mit Proteinen überzogene Fette sind. Es gibt zwei Haupttypen von Lipoproteinen: Lipoproteine ​​niedriger Dichte (LDL) und Lipoproteine ​​hoher Dichte (HDL). Die Aufrechterhaltung eines gesunden Cholesterinspiegels ist für die Gesundheit von entscheidender Bedeutung.

2. Hohe LDL-Spiegel (bekannt als "schlechtes" Cholesterin) können sich in den Arterien des Körpers ansammeln. HDL wird als die "gute" Art von Cholesterin bezeichnet, da es Cholesterin aus anderen Körperteilen in die Leber transportiert, das Cholesterin aus Ihrem Körper entfernt und bei der Verwaltung des Cholesterins hilft.

3. Wenn eine Arterie entzündet ist, verwendet der Körper unter anderem eine Kombination aus LDL-Cholesterin, Fetten und Kalzium, um Plaque zu bilden. Plaque kann sich an den Arterienwänden ansammeln und eine Verengung der Arterien verursachen. Dies kann den Blutfluss zu und von Ihrem Herzen und Gehirn einschränken. Wenn die Plaque platzt, gerinnt der Körper, was zu einer verstopften Arterie führen kann. Das Endergebnis könnte ein Herzinfarkt oder ein Schlaganfall sein.

4. Einfache Blutuntersuchungen können helfen, Ihren Cholesterinspiegel im Auge zu behalten. So interpretieren Sie die Ergebnisse:

Unterm Strich

1. Wenn es um die Verbesserung Ihrer Herzgesundheit und Ihres Cholesterinspiegels geht, ist Lachs eine gute Wahl. Im Gegensatz zu rotem Fleisch ist Lachs eine gute Quelle für gesunde ungesättigte Fette, die Ihrem Cholesterin zugute kommen können. Es ist auch mit Eiweiß und Nährstoffen verpackt. Wenn Sie das nächste Mal versucht sind, ein Steak zu grillen oder ein Rippchen zu bestellen, probieren Sie stattdessen ein Lachsfilet.