Frischer Mozzarella vs. reguläre Mozzarella-Ernährung

Starke und flexible Kniesehnen

1. Mozzarella ist ein vielseitiger Käse, der in einer Vielzahl von Gerichten von Auberginenparmesan bis Caprese-Salat schmeckt. Frischer Mozzarella ist weicher und feuchter als normaler Mozzarella. Mit Ausnahme von Natrium ist der Nährstoffgehalt beider Arten von Mozzarella jedoch ähnlich. Fettreduzierter, teilentrahmter regulärer Mozzarella ist verfügbar, wenn Sie versuchen, Ihre Kalorien und Ihr Gewicht zu kontrollieren.

Gesamtkalorien

1. Eine Portion Mozzarella ist laut den meisten Lebensmitteletiketten normalerweise 1 Unze. Frischer Mozzarella, wie die Marke BelGioioso, hat ungefähr 70 Kalorien pro Unze. Nach Angaben des Nährstoffdatenlabors des US-Landwirtschaftsministeriums wurde 1 oz. von regulären Vollmilch-Mozzarella-Käse hat 85 Kalorien und 1 Unze. von regelmäßigem teilentrahmten Mozzarella-Käse hat 72 Kalorien. Lesen Sie die Nährwertkennzeichnung auf Ihrem Lieblingsmozzarella, um die genaue Anzahl der Kalorien in jeder Unze zu bestimmen.

Protein

1. Frischer Mozzarella der Marke BelGioioso enthält 5 g Protein pro Unze, und sowohl normaler Vollmilch-Mozzarella-Käse als auch normaler teilentrahmter Mozzarella-Käse enthalten 6 g bis 7 g Protein pro Unze. Die empfohlene Proteinzufuhr des Institute of Medicine beträgt 46 g, wenn Sie eine Frau sind, 56 g, wenn Sie ein Mann sind und 71 g, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Fett

1. Das Institute of Medicine gibt an, dass 20 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus Gesamtfett stammen sollten und weniger als 10 Prozent aus gesättigtem Fett. Wenn Sie eine 2000-Kalorien-Diät einhalten, sollte Ihre Gesamtfettaufnahme 44 g bis 78 g pro Tag betragen, und gesättigtes Fett sollte weniger als 23 g pro Tag betragen. Frischer Mozzarella der Marke BelGioioso enthält 5 g Fett pro Unze, einschließlich 3 g gesättigter Fettsäuren. Normaler Vollmilch-Mozzarella enthält 6,3 g Fett pro Unze, einschließlich 3,7 g gesättigter Fettsäuren. Normaler teilentrahmter Mozzarella enthält 4,5 g Fett, davon 2,9 g gesättigtes Fett pro Unze.

Andere Nährstoffe

1. Calcium und Vitamin A sind weitere Nährstoffe, die sowohl im frischen als auch im normalen Mozzarella enthalten sind. Das USDA rät Ihnen, 3 Tassen Milchprodukte zu sich zu nehmen, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien befolgen. Das kann aus Quellen wie fettarmer Milch, Joghurt und Käse kommen.

Natrium

1. Das USDA empfiehlt, die Natriumaufnahme über die Nahrung auf weniger als 2.300 mg pro Tag zu begrenzen. Frischer Mozzarella der Marke BelGioioso enthält 85 mg Natrium pro Unze. Normaler Vollmilch-Mozzarella enthält ungefähr 180 mg Natrium pro Unze und normaler teilentrahmter Mozzarella enthält ungefähr 175 mg Natrium pro Unze.