Gebratenes Hähnchen mit Eisenpfanne

Waschen Sie die Hühnerteile gründlich und trocknen Sie sie mit Papiertüchern ab. Erhitzen Sie das Fett in einer schweren Gusseisenpfanne auf 380. Legen Sie Mehl, Maismehl und Gewürze in eine braune Papiertüte. und gut schütteln, um sicherzustellen, dass jedes Stück mit dem gewürzten Mehl überzogen ist.

Legen Sie die Hühnchenteile in die Pfanne und braten Sie sie für 20 bis 25 Minuten unbedeckt an. Stellen Sie dabei sicher, dass jede Seite goldbraun ist.