Gemüsesuppe für eine Krebsdiät

Andere Nährstoffe

1. Gemüsesuppe, diese Winter-Komfortnahrung, könnte einen gewissen Wert bei der Vorbeugung und Behandlung von Dickdarm-, Brust-, Lungen- und anderen Krebsarten haben. Gemüse enthält wichtige Antioxidantien, Mineralien und andere Nährstoffe, die zum Schutz vor Krebs und zum Schrumpfen von Tumoren vielversprechend sind. Fest steht schon, dass Gemüsesuppe für jeden eine gesunde Mahlzeit ist.

Gemüse zur Krebsbekämpfung

1. Kreuzblütler wie Brokkoli, Kohl und Blumenkohl können normale Zellen vor Krebs schützen. Das Linus-Pauling-Institut gibt an, dass die Testergebnisse uneinheitlich sind. Der Verzehr von Kreuzblütlern schien in einigen Tests das Risiko für Lungen-, Brust-, Darm- oder Prostatakrebs zu senken, jedoch nicht in allen. Die Erforschung der möglichen positiven Auswirkungen von Kreuzblütlern wird fortgesetzt. Pilze, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Rüben und Pastinaken enthalten Allicin, das laut North Dakota State University Extension möglicherweise das Risiko für Magenkrebs senkt. Gekochte Tomaten enthalten große Mengen an Lycopin, das zur Behandlung von Prostatakrebs verwendet wird.

Stanfords Suppenrezept

1. Das Stanford Cancer Center bietet ein Gemüsesuppenrezept für Krebspatienten, das eine Auswahl an Gemüse aus einer abwechslungsreichen Liste ermöglicht. Die Suppe hat eine Hühnerbrühe oder Rinderbrühe und kann Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Brokkoliröschen, Zucchini, grüne Erbsen oder grüne Bohnen enthalten. Servieren Sie die Suppe grob oder gemischt. Das Gemüse muss gut gekocht sein. Fügen Sie dem Gemüse keine Gewürze wie Pfeffer hinzu, wenn die Suppe fertig ist.

Ausgewählte Gemüsesuppe

1. Ausgewählte Gemüsesuppe und Sonnensuppe sind Variationen einer Gemüsesuppe, die auf ihre Antikrebseigenschaften getestet werden. Einige gefrorene und getrocknete Suppenmischungen können in den USA als Nahrungsergänzungsmittel gekauft werden. Die American Cancer Society sagt, die Suppenmischung sei sicher zu konsumieren, aber es gibt keine nachweisbaren Beweise dafür, dass sie bei der Behandlung von Krebs helfen kann. Die gefriergetrocknete Mischung enthält Sojabohnen, Shiitake-Pilze, Mungobohnen, Schalotten, Knoblauch, Lauch, Linsen, Zwiebeln, Ginseng, verschiedene medizinische Wurzeln, Oliven und Petersilie.

Misosuppe

1. Das Kushi Institute bietet seit langem eine makrobiotische Diät zur Krebsprävention an. Das Institut empfiehlt mehrere Versionen von Miso-Suppe, die mit der in der japanischen Ernährung üblichen fermentierten Sojabohnenpaste hergestellt werden. Das Institut verweist auf japanische Regierungsstudien, die eine Ernährung mit hohem Miso-Gehalt mit geringeren Fällen von Magen- und Brustkrebs in Verbindung brachten. Das Rezept der Kushi Institute Basic Vegetable Miso Soup enthält trockenen Wakame-Seetang, geschnittene Zwiebeln, Quellwasser und Miso. Empfohlenes Gemüse sind Kürbis, Kohl, Karotten, Daikon, Daikon Greens und getrocknetes Nori.