Gesundheitliche Vorteile von Baby Bella Pilzen

Teezubereitung

Baby Bellapilze, auch als Criminis bekannt, sind eine Art Pilz, der häufig beim Kochen verwendet wird, sagt Bon Appetit. Baby-Bella-Pilze haben nicht nur einen ansprechenden Geschmack, sondern auch eine Reihe wichtiger gesundheitlicher Vorteile. Pilze sollten innerhalb von zwei bis drei Tagen nach dem Verfallsdatum verzehrt werden, um einen optimalen Geschmacks- und Nährstoffnutzen zu erzielen. [! 15873 => 1130 = 2!

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums enthält eine Tasse Bellapilze 19 Kalorien, vier Gramm Kohlenhydrate, zwei Gramm Eiweiß und ein halbes Gramm Ballaststoffe. Außerdem enthalten Baby-Bellapilze moderate Mengen an Kalium und Phosphor - 448 bzw. 120 mg in einer Portion -, die beide wichtige Mineralien für eine optimale Gesundheit sind. Schließlich liefern Babyglocken andere Vitamine und Mineralien in Spuren, einschließlich Kalzium, Magnesium, Natrium und Folsäure (Referenz 2).

Baby Bellapilze können laut "Ernährungstherapie und Pathophysiologie" zu einer Verbesserung der Funktion des Immunsystems führen. Tatsächlich können die in Baby-Bellapilzen gefundenen Phytonährstoffe Aktivitätsverschiebungen in weißen Blutkörperchen, einschließlich Mircrophagen, Makrophagen und dendritischen Zellen, fördern (Referenz 3). Mit der Zeit kann die Aktivierung oder Deaktivierung bestimmter weißer Blutkörperchen das Risiko für Diabetes, Arthritis und andere gesundheitliche Probleme verhindern oder verringern (Referenz 3). Obwohl frische Glockenpilze das Immunsystem in hohem Maße stärken, können getrocknete oder pulverförmige Alternativen auch zur Beseitigung entzündungshemmender Moleküle beitragen (Referenz 3).

Baby-Bellapilze können auch bei der Vorbeugung einer Reihe chronischer Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und einigen Krebsarten wirksam sein (Referenz 3). Laut "Nutrition Therapy and Pathophysiology" enthalten Bellapilze in der Tat hohe Mengen an konjugierter Linolensäure - was die Östrogenproduktion senkt und das Risiko für einige Formen von Brustkrebs verringern kann. Ebenso können Baby-Bellapilze das Risiko einer oxidativen Schädigung der Blutgefäße im Herzen senken und somit das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Regelmäßiger Verzehr von Baby-Bellapilzen kann auch das Risiko für Hyperlipidämie, Diabetes und Alzheimer verringern.

Baby - Bellapilze enthalten neben dem Gehalt an Makronährstoffen auch bestimmte Mikronährstoffe, darunter Vitamin D. Einzigartig ist, dass die Konzentrationen dieses Mikronährstoffs erhöht werden, wenn das Produkt Licht ausgesetzt wird Die spezifischen Vitamin D-Werte können je nach Land, in dem die Pilze gezüchtet wurden, variieren (Referenz 3). Während die Einnahme von Vitamin D eine Reihe von Vorteilen mit sich bringt, ist seine Rolle für die Knochengesundheit durch die Aufnahme von Kalzium und Phosphor besonders wichtig (Referenz 4).