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Gewichtsverlust bei scharfen Soßen

Nicht so gesunde Entscheidungen

  1. Scharfe Sauce - ob es sich um eine klassische Sauce auf Essigbasis mit Cayennepfeffer oder eine exotischere Mischung aus Habaneros und Früchten handelt - verleiht Ihrer Mahlzeit einen Hauch von Pizza. Da scharfe Saucen den Geschmack erhöhen, ohne den Kaloriengehalt eines Gerichts wesentlich zu erhöhen, können sie Ihnen dabei helfen, Ihre Gewichtsverlustziele zu erreichen, indem Sie Ihre Kalorienaufnahme niedrig halten. Sie können vorgefertigte scharfe Soßen verwenden oder Ihre eigenen zu Hause zubereiten. Scharfe Soße enthält Capsaicin, das möglicherweise zur Gewichtsreduktion beiträgt, obwohl weitere Forschungen erforderlich sind.

Fügt Geschmack mit wenigen Kalorien hinzu

  1. Scharfe Soße ist von Natur aus kalorienarm. Eine 1-Esslöffel-Portion enthält lediglich 3 Kalorien. Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten, verwenden Sie scharfe Soße anstelle eines kalorienreicheren Würzmittels wie Butter, um den Geschmack und die Tiefe eines Gerichts zu verbessern. Eine 1-Esslöffel-Portion Butter hat 102 Kalorien. Wird Butter dreimal pro Woche durch scharfe Soße ersetzt, kann dies zu einem Kaloriendefizit führen, das über ein Jahr zu einem Gewichtsverlust von 4,4 Pfund führen kann. Man braucht 3.500 Kalorien, um 1 Pfund Körpergewicht zu verlieren.

Erhöht den Stoffwechsel

  1. Das "Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology" veröffentlichte 2013 eine Studie über die Auswirkungen von Capsaicin auf den Gewichtsverlust. was zu weniger Kalorienverbrauch führt. Darüber hinaus erhöhte Capsaicin den Energieverbrauch der Studienteilnehmer, was zu einem erhöhten Stoffwechsel führte. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass scharf gewürzte Lebensmittel wie scharfe Soße dazu beitragen können, ein Überessen zu verhindern und Ihrem Körper dabei zu helfen, mehr Kalorien und Fett zu verbrennen.

Hilft Fett zu verbrennen

  1. In einer Ausgabe von "Progress in Drug Research" aus dem Jahr 2014 wurde festgestellt, dass Diäten mit hohem Capsaicin-Gehalt weniger wahrscheinlich sind, Fettleibigkeit zu entwickeln, und dass Capsaicin auch die Rate der Fettverbrennung erhöht. Dies traf insbesondere zu, wenn Capsaicin eine Stunde vor dem Training mit mäßiger Intensität als Nahrungsergänzung eingenommen wurde, da das Capsaicin die natürlichen Fettverbrennungsmechanismen des Körpers erhöhte. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Capsaicin als Teil einer regulären Diät dazu beitragen kann, das Risiko von Fettleibigkeit zu verhindern oder zu verringern, indem es dazu beiträgt, die Körperfettwerte und das Risiko einer Gewichtszunahme zu senken. Weitere klinische Forschungen sind jedoch noch erforderlich.

Eine scharfe Soße auswählen und verwenden

  1. Verschiedene Chilischoten haben aufgrund ihres Capsaicingehalts unterschiedliche Hitzepegel. Je heißer die Chilischote, desto heißer die endgültige scharfe Sauce. Grundlegende scharfe Saucen, wie die mit zerquetschten roten Paprikaschoten, verleihen der Hitze nur einen leichten Pfeffergeschmack, während andere Paprikaschoten, wie Ancho-Chilischoten, Süße und Rauchigkeit verleihen, jedoch nur ein wenig Wärme. Sie können scharfe Soße als Marinade für Fleisch verwenden, anstatt für andere Zutaten wie Öl oder Butter. Sie können sie auch für Rührei verwenden, um den Geschmack und den Reichtum ohne Fett zu erhöhen. In anderen Fällen sollten Sie erwägen, den alltäglichen Lebensmitteln wie Hamburgern und Salatdressings scharfe Soße hinzuzufügen, um die vollen gesundheitlichen Vorteile von Capsaicin zu erzielen.

  2. Verschiedene Chilischoten haben aufgrund ihres Capsaicingehalts unterschiedliche Hitzepegel. Je heißer die Chilischote, desto heißer die endgültige scharfe Sauce. Grundlegende scharfe Saucen, wie die mit zerquetschten roten Paprikaschoten, verleihen der Hitze nur einen leichten Pfeffergeschmack, während andere Paprikaschoten, wie Ancho-Chilischoten, Süße und Rauchigkeit verleihen, jedoch nur ein wenig Wärme. Sie können scharfe Soße als Marinade für Fleisch verwenden, anstatt für andere Zutaten wie Öl oder Butter. Sie können sie auch für Rührei verwenden, um die Fülle und den Geschmack ohne Fett zu erhöhen. In anderen Fällen sollten Sie erwägen, den alltäglichen Lebensmitteln wie Hamburgern und Salatdressings scharfe Soße hinzuzufügen, um die vollen gesundheitlichen Vorteile von Capsaicin zu erzielen.



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