Halo Top Ice Cream Review: Ernährung, Nachteile und mehr

Unterm Strich

1. Halo Top-Eis ist eine kalorienarme Alternative zu herkömmlichem Eis.

2. Es wird aus natürlichen und biologischen Zutaten hergestellt, die als wohlschmeckende Proteinquelle vermarktet werden, und enthält nur 280-370 Kalorien pro Pint (473 ml) Karton.

3. Allerdings wundern sich einige, ob dieses leichte Eis alles ist, was es zu bieten hat.

4. In diesem Artikel wird genau untersucht, was in Halo Top-Eis enthalten ist, um festzustellen, ob es gesund ist.

Was ist Halo Top-Eis?

1. Ein kleines US-amerikanisches Unternehmen startete 2012 Halo Top.

2. Das Pint-Eis ist jetzt eine Bestseller-Marke, die nicht nur in den USA, sondern auch in Kanada, Mexiko, Neuseeland, Australien und einigen europäischen Ländern erhältlich ist.

3. Es hat deutlich weniger Kalorien als herkömmliches Eis, da es natürliche Zuckerersatzstoffe und weniger Sahne enthält.

4. Außerdem besteht das Eis aus einer Mischung aus natürlichen und biologischen Zutaten. Zum Beispiel verwendet Halo Top Milchprodukte von konventionell gezüchteten Kühen und Bio-Rohrzucker.

5. Zusätzlich zu den ursprünglichen Sorten auf Milchbasis gibt es Halo Top in nicht-milchhaltigen, veganen Versionen, die aus Kokosmilch hergestellt werden.

Ernährung im Vergleich zu herkömmlichem Eis

1. Halo Top wird oft mit Premium-Produkten verglichen - fettreicher und super cremig - in Pint-Größe. Es ist jedoch auch wichtig, es mit normalem Eis zu vergleichen.

2. So hebt sich Halo Top mit Vanillegeschmack gegen normales und Premium-Vanilleeis ab, und zwar pro 1/2-Tasse-Portion (1):

3. * Dies beinhaltet Laktose - den natürlichen Zucker in der Milch - sowie zugesetzte Zucker.

4. Wie oben gezeigt, hat Halo Top-Eis etwa die Hälfte der Kalorien eines normalen Eises und weniger als ein Drittel der Kalorien eines Premium-Eises. Das liegt daran, dass es weniger Fett und Zucker enthält.

5. Zusätzlich enthält eine 1/2-Tasse (64 Gramm) Halo Top 5 Gramm Protein oder 10% der täglichen Referenzzufuhr (RDI). Das ist zwar bescheiden, aber mehr als doppelt so viel Protein wie in normalem Eis.

6. Vom Standpunkt der Vitamine und Mineralien aus gesehen, ist der Hauptbeitrag von Eis Kalzium, das für starke Knochen wichtig ist. Dennoch enthält eine Portion Halo Top nur 10% des RDI für Calcium, während eine Portion Milch mit 1 Tasse (240 ml) 21% des RDI enthält (1, 2).

Was ist drin?

1. Halo Top-Eis gibt es in mehr als zwei Dutzend traditionellen und skurrilen Geschmacksrichtungen - wie "Birthday Cake" und "Peanut Butter Cup" -, die alle die gleichen Hauptzutaten enthalten.

2. Die Zutatenliste für Vanille lautet: Magermilch, Eier, Erythrit, prebiotische Ballaststoffe, Milchproteinkonzentrat, Sahne, Bio-Rohrzucker, pflanzliches Glycerin, natürliche Aromen, Meersalz, Vanilleschoten, Bio Johannisbrotkernmehl, organischer Guarkernmehl und organischer Steviablattextrakt.

3. In veganen Versionen werden Milch und Eier gegen eine Kokosnusscremebasis ausgetauscht, die mit Wasser gemischt ist, das im Wesentlichen fettarme Kokosmilch ist.

4. Hier einige der Hauptzutaten von Halo Top-Eis.

5. Neben Rohrzucker enthält Halo Top zwei natürliche Zuckerersatzstoffe - Stevia-Blattextrakt und Erythrit.

6. Stevia-Blattextrakt stammt aus der Pflanze Stevia rebaudiana und ist kalorienfrei (1, 3).

7. Erythrit ist in den üblicherweise verwendeten Mengen praktisch kalorienfrei. Die Quelle dieses Süßstoffs variiert. In Halo Top-Eis wird es durch Hefefermentation von Maisstärke hergestellt (4, 5).

8. Erythrit wird aufgrund seiner chemischen Struktur als Zuckeralkohol eingestuft. Im Gegensatz zu anderen Süßungsmitteln dieser Art, einschließlich Sorbit, ist es unwahrscheinlich, dass Übelkeit oder Durchfall auftreten, wenn Sie nicht mehr als 50 Gramm essen. Ein Pint Halo Top-Eis enthält 20 Gramm (6).

9. Eis enthält von Natur aus keine Ballaststoffe. Halo Top fügt jedoch präbiotische Ballaststoffe hinzu, die das Wachstum guter Bakterien in Ihrem Dickdarm fördern können (7).

10. Das Eis enthält auch zwei Gummis - Johannisbrot und Guar. Sie stammen aus Johannisbrotkernen und Guarbohnen, beides Hülsenfrüchte (8, 9).

11. Diese Gummis sind lösliche Fasern, dh sie nehmen Flüssigkeit auf und bilden ein Gel. Sie werden Halo Top zugesetzt, um das Fett zu ersetzen und das Produkt zu stabilisieren. Dadurch wird die Bildung von Eiskristallen verringert und die Textur geglättet (10, 11).

12. Trotzdem hat Halo Top nicht die gleiche cremige Konsistenz wie normales Eis. Vielmehr fühlt es sich in Ihrem Mund möglicherweise etwas trocken an.

13. Ein Teil des Proteins in milchbasierten Halo Top-Produkten stammt aus Magermilch und Eiern. Der Rest stammt aus Milcheiweißkonzentrat - Milch, die gefiltert wird, um die Proteine ​​zu sammeln (12).

14. Das Protein in der nichtmilchhaltigen, veganen Version wird aus Reis und Erbsen isoliert. Es sind nur 3 Gramm pro 1/2-Tasse (64 Gramm), verglichen mit 5 Gramm bei den Milchsorten.

15. Gemüseglycerin, natürliche Aromen und natürliche Farben werden auch Halo Top-Produkten hinzugefügt.

16. Glycerin, das aus pflanzlichem Öl hergestellt wird und dabei hilft, Feuchtigkeit zu speichern, verbessert die Textur des Produkts und kann subtile Süße verleihen (13).

17. Es ist ungewiss, was die natürlichen Aromen sind, da sie als Geschäftsgeheimnisse gelten. "Natürlich" bedeutet einfach, dass sie von Pflanzen, Tieren oder der Wirkung von Mikroben stammen (14).

18. Die natürlichen Farben kommen von den Säften von Gemüse und Früchten sowie von goldfarbener Kurkuma und Annatto, einem roten Pflanzenextrakt.

Ist es gesund?

1. Wie viele verarbeitete Lebensmittel hat Halo Top-Eis Vor- und Nachteile für Ihre Gesundheit.

2. Halo Top-Eis enthält deutlich weniger Kalorien als herkömmliches Eis und liefert hunger stillendes Eiweiß. So können Sie sich verwöhnen lassen, während Sie Ihre Kalorienziele (15, 16, 17) einhalten.

3. Aufgrund des geringeren Gehalts an zugesetzten Zuckern erhöht Halo Top-Eis Ihren Blutzucker möglicherweise nicht so stark wie die gleiche Portionsgröße wie normales Eis (18, 19).

4. Schließlich fördern Zuckerersatzstoffe wie Stevia und Erythrit keine Karies und können sogar dazu beitragen, Bakterien abzutöten, die den Zahnschmelz abtragen (20, 21, 22, 23).

5. Auf der Pull-Top-Folie des Halo Top-Eises steht "Stopp, wenn Sie den Boden berühren", während auf der Vorderseite des Vanillekartons vermerkt ist, dass 280 Kalorien pro Pint enthalten sind. Dies scheint zu implizieren, dass es in Ordnung ist, den gesamten Behälter in einer Sitzung zu essen. Es enthält jedoch vier Portionen pro Liter.

6. Wenn Sie es mit einem halben Liter zu sich nehmen, kann dies zu ungesunden Portionskontrollgewohnheiten führen und Sie um die Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe betrügen, die in nahrhafteren Lebensmitteln enthalten sind. Gleichzeitig könnte dies die Aufnahme von zugesetzten Zuckern signifikant erhöhen (24).

7. Während Halo Top Stevia und Erythrit für die Süße verwendet, enthält es immer noch Rohrzucker.

8. Zu viel zugesetzten Zucker zu konsumieren ist nicht gut für Ihre Gesundheit und hängt mit verschiedenen Erkrankungen zusammen, wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Diabetes (25, 26).

9. Halo Top ist zwar kalorienärmer, sollte aber nicht als gesund angesehen werden, sondern als das, was es wirklich ist - eine kalorienarme Alternative zu Eiscreme.

10. Abgesehen von Kalzium und Eiweiß ist Halo Top keine gute Nährstoffquelle. Außerdem hat es nicht den gleichen Geschmack wie normales Eis, was zu Unzufriedenheit führen kann.

11. Wenn Sie die Halo-Top-Produkte zu viel essen, kann dies zu Gase führen, da Ihre Darmbakterien die dem Eis hinzugefügte prebiotische Faser fermentieren (27).

12. Schließlich wurden in seltenen Fällen bestimmte Bestandteile des Produkts, einschließlich Erythrit, Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, mit allergischen Reaktionen in Verbindung gebracht (28, 29, 30, 31).

Solltest du es essen?

1. Alles in allem ist Halo Top-Eis eine gute Wahl, solange Sie sich an vernünftige Portionsgrößen halten.

2. Die Zutatenliste ist relativ natürlich und eine bessere Option als andere leichte Eiscremes, die künstliche Süßstoffe und künstliche Farbstoffe enthalten (32, 33, 34).

3. Trotzdem betrügt der niedrige Fettgehalt eine cremige Konsistenz und kann zu Unzufriedenheit führen. In diesem Fall ist es möglicherweise besser, wenn Sie eine kleine Portion natürliches oder normales Bio-Eis essen, das in der Regel weniger Zusatzstoffe enthält (35).

4. Halo Top-Produkte können jedenfalls gelegentlich gegessen werden - kein alltäglicher Genuss. Auf keinen Fall sollten Sie den ganzen Karton in einer Sitzung essen. Dies kann eine ungesunde Beziehung zu Lebensmitteln fördern.

5. Denken Sie daran, dass Halo Top ein hochverarbeitetes Lebensmittel ist und nicht mit den gesundheitlichen Vorteilen von natürlich süßen, nährstoffreichen Früchten und anderen süßen Vollwertnahrungsmitteln konkurrieren kann (36).

Unterm Strich

1. Diät-Desserts wie Halo Top-Eis sind verlockend, weil Sie sich mit Süßigkeiten verwöhnen lassen können, die normalerweise viel Kalorien und Zucker enthalten.

2. Während das natürlichere Inhaltsstoffprofil von Halo Top ansprechend ist, sollten Sie nicht das gesamte Pint auf einmal essen, da dies zu ungesunden Gewohnheiten führen kann.

3. Außerdem bietet es abgesehen von bescheidenen Mengen an Protein und Kalzium nicht viel Nährstoff. Es wird am besten gelegentlich in moderaten Portionen gegessen.