Honig-Limetten-Hähnchen-Spieße

Name: Honig-Limetten-Hähnchen-Spieße
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 8 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Esslöffel Sojasauce; 2 Esslöffel Honig; 1 Esslöffel Olivenöl oder 1 Esslöffel Pflanzenöl; Saft einer Limette; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 -2 TL Sriracha Chili-Knoblauch-Sauce; rote Pfefferflocken nach Geschmack; 2 Esslöffel frischer Koriander, gehackt; 400 Gramm ohne Haut ohne Knochen Hühnerbrust (für in große Stücke geschnittene Kabobs); Salz-

Wenn Sie gegrillte Brüste bevorzugen, geben Sie die Hähnchenbrusthälften in die Marinade und wenden Sie sie zum Überziehen. Decken Sie sie ab und marinieren Sie sie mindestens 30 Minuten lang im Kühlschrank.

Zutaten

Zubereitung

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Sojasauce durch den Koriander. Gründlich mischen.
Schneiden Sie das Huhn in große Stücke und marinieren Sie es mindestens 30 Minuten - 1 Stunde. Geben Sie die Stücke in einen kleinen Beutel mit Reißverschluss, gießen Sie die Marinade hinein und drücken Sie die Luft heraus.
Entfernen Sie die Stücke aus der Marinade und würzen Sie die Spießchen bei Bedarf leicht mit Salz. Spießen Sie sie auf Bambusstangen, die etwa 10 Minuten lang in Wasser eingeweicht wurden.
Bei mittlerer Hitze 6 bis 8 Minuten pro Seite grillen, bis die Säfte klar sind.

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