Honigtau: 10 Honigtau-Vorteile + Wie man eine reife Melone auswählt

So wählen Sie Butternusskürbis aus, bereiten ihn zu und kochen ihn

Obwohl es oft mit Melone verwechselt wird, ist Honigtau eine nährstoffreiche, feuchtigkeitsspendende, kalorienarme und köstlich süße Frucht. Es kann den Ruf haben, eine geschmacklose Melone zu sein, und manchmal, wenn es sinnlos zu einem Obstsalat hinzugefügt wird, kann es die einzige verbleibende Frucht sein.
Aber wenn Honigmelone ausgereift und reif aufgeschnitten von der Rebe gepflückt wird, ist der Geschmack da. Tatsächlich ist es die süßeste aller Melonen im Supermarkt.
Darüber hinaus ist es eine großartige Quelle für gesundheitsfördernde Nährstoffe, einschließlich Vitamin C (das über 40 Prozent Ihres täglichen Wertes liefert), B-Vitamine, Kalium und Magnesium. Es ist ein kalorienarmes Lebensmittel, das Ballaststoffe, Wasser und ein wenig Süße enthält, um das Verlangen nach Zucker zu stillen, gegen das Sie gekämpft haben - und das ist noch nicht alles.

10 Honigtau-Vorteile

Vitamin C fördert auch die Oxidationsaktivität der Haut und schützt uns vor oxidativem Umweltstress. Wenn wir nicht genug Vitamin C in unserer Ernährung haben, kann dies zu einer Beeinträchtigung der Immunität und einer höheren Anfälligkeit für Infektionen führen. Indem Sie Ihrer Ernährung also Honigtau und andere vitaminreiche Lebensmittel hinzufügen, stärken Sie auf natürliche Weise Ihr Immunsystem. (8)
Studien zeigen, dass eine höhere Carotinoidaufnahme mit einer signifikanten Verringerung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbunden ist. Die im Honigtau enthaltenen Carotinoide schützen unsere Arterien vor Entzündungen, Verstopfungen und Schäden durch freie Radikale.
Untersuchungen haben auch gezeigt, dass Carotinoide (wie das im Honigtau vorkommende Beta-Carotin) ebenfalls zur Senkung des Blutdrucks, zur Senkung des Nicht-HDL-Plasma-Cholesterinspiegels, zur Vorbeugung von Arteriosklerose, zur Senkung entzündungsfördernder Zytokine und zur Bekämpfung von Krebs beitragen können die Insulinsensitivität verbessern. (9)
Honigmelone ist eine Quelle von Carotinoiden wie Beta-Carotin, die entzündungshemmend und krebsschützend wirken. Diäten mit hohem Carotinoidgehalt sind aus einer Reihe von Gründen vorteilhaft, einschließlich der Verhinderung von UV-Lichtschäden, die zu Melanomen führen können, und der Verringerung von oxidativem Stress, einem kritischen Faktor für den pathogenen Prozess vieler chronischer Erkrankungen, einschließlich Krebs. (10)
Eine Tasse Honigtau enthält über 40 Prozent Ihres empfohlenen täglichen Vitamin-C-Werts. Dies bedeutet, dass es sich um eine ausgezeichnete Quelle von Antioxidantien handelt, die das Risiko von Entzündungen und Krankheiten verringern. Der Verzehr von Vitamin C-Lebensmitteln wie Obst und Gemüse kann dazu beitragen, Ihre Immunität zu stärken, die Gesundheit Ihrer Haut zu verbessern, die Gesundheit Ihres Herzens zu verbessern und entzündliche Erkrankungen zu verbessern.
Das im Honigtau enthaltene Vitamin C spielt auch eine wichtige Rolle bei einer Reihe von Stoffwechselfunktionen wie der Aktivierung von Folsäure und der Umwandlung von Cholesterin in Gallensäuren. Vitamin C hilft bei schweren Erkrankungen wie Diabetes, Arteriosklerose, neurodegenerativen Erkrankungen und Krebs. (1)
Honigtau ist nicht nur kalorienarm und enthält nur 64 in einer Tasse, sondern auch die süßeste aller Melonensorten. Sie können dieses Verlangen nach etwas Süßem stillen, indem Sie Honigtau zu sich nehmen und dabei Ihre täglichen Kalorienziele einhalten.
Kalorienarme Lebensmittel mit hohem Volumen wie diese dienen als perfekte Zwischenmahlzeit oder Ergänzung zu Mahlzeiten, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren oder zu halten. Da Honigtau eine gute Quelle für wichtige Nährstoffe wie Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Magnesium und B ist, wissen Sie, dass Sie gesund bleiben. Kaloriendiät.
Die in Honigtau enthaltenen Carotinoide und das Vitamin C machen die Frucht wohltuend für Ihre Haut. Studien zeigen, dass Vitamin C die Kollagensynthese stimuliert und den antioxidativen Schutz vor UV-induzierten Hautschäden unterstützt. Vitamin C spielt auch eine Rolle bei der Wundheilung, der Hautelastizität und der allgemeinen Hautreparatur. (2)
Das Hinzufügen von Honigmelone und anderem Obst und Gemüse mit einem hohen Gehalt an Vitamin C fördert eine strahlende, ebenmäßige und gesunde Haut.
Eine Tasse Honigtau enthält 1,4 Gramm Ballaststoffe, die wir zur Regulierung der Verdauung und des Cholesterinspiegels benötigen. Warum ist eine ballaststoffreiche Ernährung so wichtig? Weil es Ihr Verdauungssystem durchläuft und dabei Abfälle, Toxine, Fett und Cholesterinpartikel mit sich nimmt.
Ballaststoffe verbessern die Gesundheit Ihres Darms, unterstützen Ihr Verdauungssystem und halten Sie regelmäßig. Honigtau enthält sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, was bedeutet, dass Sie sich länger satt fühlen und Ihrem Stuhl mehr Volumen verleihen, was hilft, Probleme wie Verstopfung zu lindern. (3)
Ungefähr 90 Prozent des Honigtaus bestehen aus Wasser. Wenn Sie also ein oder zwei Tassen dieser kalorienarmen Frucht essen, fühlen Sie sich nicht nur satt, sondern auch aufgrund ihres Fasergehalts und weil Sie kann ein größeres Volumen essen, ohne Ihre Kalorienziele zu überschreiten, aber es hilft Ihnen auch, hydratisiert zu bleiben. (4) Deshalb ist es ein ausgezeichneter Snack an heißen Sommertagen oder nach dem Training.
Eine Tasse Honigtau enthält ungefähr 9 Prozent Ihres täglichen Kaliumwertes. Dies ist großartig, wenn man bedenkt, dass Kalium ein wesentlicher Nährstoff für den Elektrolythaushalt im Körper ist und dabei hilft, Muskelkrämpfe zu lindern und Ihr Risiko zu verringern von Schlaganfall und sogar Bluthochdruck lindern.
Kaliumreiche Lebensmittel können auch dazu beitragen, die Knochendichte zu erhöhen und Erkrankungen wie Osteoporose abzuwehren, die sich auf Ihre Knochen auswirken. (5)
Honigtau ist eine gute Quelle für Vitamin B6 und Folsäure, zwei B-Vitamine, die für die Entwicklung und Funktion des Gehirns wichtig sind. Ein niedriger Folsäure- und Vitamin-B6-Spiegel ist mit einer schlechten kognitiven Funktion verbunden und kann das Risiko erhöhen, neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer und Demenz zu entwickeln. (6)
Außerdem verbessern diese B-Vitamine Ihre Stimmung. Vitamin B6 hilft dabei, die Hormone Serotonin und Noradrenalin zu produzieren - Ihre "Glückshormone", die Ihre Stimmung, Konzentrationsfähigkeit und Ihr Energieniveau steuern. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Vorbeugung oder Umkehrung eines Folatmangels das Risiko für Stimmungsstörungen wie Depressionen verringern kann. (7)
Honigtau ist eine großartige Quelle für Vitamin C, das zur Immunabwehr beiträgt, indem es verschiedene Zellfunktionen gegen Krankheitserreger unterstützt, die uns krank machen können.
Darüber hinaus haben Carotinoide im Honigtau chemoprotektive Eigenschaften, die dazu beitragen, gesundes Gewebe vor den schädlichen Nebenwirkungen einiger Krebsmedikamente zu schützen. (11)

Was ist Honigtau?

Honigtau, eine cremig gelbliche und ovale Frucht, gehört zur Familie der Cucurbitaceae, zu der auch andere Weinbaunahrungsmittel wie Gurken, Kürbis, Kürbis und Wassermelone gehören. Sein wissenschaftlicher Name ist Cucumis Melo. Die Hauptwachstumszeit ist im Spätsommer bis zum frühen Winter, also später als die Cousine Cantaloupe.
Honigtau kann als süß, üppig und saftig bezeichnet werden. Es hat ein ausgeprägtes Aroma, besonders wenn es reif ist, mit frischen und süß-blumigen Charakteren. Honigtau Melone ist in der Regel etwa sechs bis neun Zoll lang und wiegt in der Regel vier bis acht Pfund.
Das Fruchtfleisch einer Honigmelone ist normalerweise hellgrün, und die Farbe der Schale reicht von cremigem Gelb bis Grün. Die meisten Honigmelonen, die Sie in Ihrem örtlichen Supermarkt sehen, stammen aus Kalifornien, wo sie von August bis Oktober in der Saison sind.
Diese Melone enthält Carotinoide, einschließlich Beta-Carotin und Phytoen, die für viele gesundheitliche Vorteile der Frucht verantwortlich sind, z. [! 7439 => 1140 = 3!

Honigtauernährung

Honigtau ist eine kalorienarme Frucht, die als Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C dient. Es ist auch eine gute Quelle für Kalium, B-Vitamine und Magnesium.
Eine Portion (ungefähr 177 Gramm) Honigtau mit einer Tasse enthält ungefähr: (12)
Zusätzlich enthält diese Melone Vitamin A, Pantothensäure, Calcium, Eisen, Phosphor, Zink und Selen.

Honeydew vs. Cantaloupe

Honigtau und Melone sind beide Melonenfrüchte, die zur Familie der Kürbisgewächse gehören. Beide enthalten Antioxidantien, die freie Radikale abfangen, sowie eine Reihe von gesundheitsfördernden Vitaminen und Mineralstoffen. Beide Früchte enthalten die Vitamine A, C und K sowie Mineralstoffe wie Kalium, Folsäure, Niacin, Thiamin und Magnesium. Aber Melone zu Melone, Kantalupe packt einen größeren nahrhaften Durchschlag.
Eine Portion Cantaloupe mit einer Tasse enthält weniger Kalorien (54 Kalorien in Cantaloupe gegenüber 64 in Honigtau), mehr Vitamin A und C, mehr Kalium, mehr B-Vitamine und mehr Magnesium.
Allerdings bieten sowohl die Melone als auch der Honigtau eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, einschließlich ihrer Fähigkeit, die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu stärken, die Gesundheit der Haut zu fördern, das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu unterstützen und die kognitive Gesundheit zu schützen.
Außerdem stehen beide Melonen auf der Liste der "sauberen 15" der Umweltarbeitsgruppe. Dies ist eine Liste der Produkte, die im Gegensatz zu den "schmutzigen" am wenigsten mit Pestiziden kontaminiert sind Dutzend ", die am wahrscheinlichsten kontaminiert sind.
Hier ist ein Unterschied zwischen den beiden Melonen: Honigtau und Kantalupe haben unterschiedliche Spitzenmonate, wobei Kantalupe eine Hauptsaison von April bis August und eine Honigtausaison von August bis Oktober hat.
Obwohl bekannt ist, dass ein reifer Honigtau einen süßeren Geschmack hat, werden Honigtaumelonen manchmal gepflückt, bevor sie gereift sind, und sie reifen nicht von der Rebe ab, sodass sie schön mild schmecken. Aus diesem Grund glauben die Leute oft, dass Cantaloupe die schmackhaftere Melone ist.

Wo finde ich Honigtau und wie verwende ich es?

Honigtaumelonen sind in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft oder sogar auf einem Bauernmarkt leicht zu finden. Die beste Zeit, um Honigtau zu kaufen, ist während der Hochsaison der Früchte, im Spätsommer und Herbst.
Achten Sie beim Kauf dieser Frucht auf Melonen mit blasser Sahne oder cremeweißer Schale - dies sind die Melonen, die fast reif genug sind, um sie zu essen. Wenn die Haut oder die Schale des Honigtaus grün ist, ist sie noch nicht vollständig ausgereift.
Wenn Sie im Geschäft einen Honigtau auswählen, achten Sie auch auf einen, der sich für seine Größe zu schwer anfühlt. Dies bedeutet, dass es voll von Saft und reif genug ist, um natürlich zu reifen. Manchmal pflücken Landwirte die Melonen zu früh, wenn sie nicht gereift sind, und sie werden niemals reifen - was sie im Grunde genommen ungenießbar macht. Ein Zeichen dafür, dass Honigtau bereit ist, gepflückt zu werden, ist, wenn er eine gelbliche Farbe annimmt.
Wie können Sie sonst feststellen, ob der Honigtau reif ist? Schneiden Sie nicht hinein, bis Sie das süße Aroma der Melone riechen. Wenn Sie das Honigtau-Aroma noch nicht riechen, lassen Sie es noch ein oder zwei Tage auf Ihrer Küchentheke liegen, bis der Duft der Frucht spürbar wird.
Sie können auch versuchen, die Frucht zu berühren, um festzustellen, ob sie reif ist oder nicht. Drücken Sie vorsichtig auf das andere Ende des Stiels. Wenn die Melone ein wenig nachgibt und dann direkt zurückprallt, ist das ein Zeichen dafür, dass sie reif ist.
Wenn Ihr Honigtau reif zu sein scheint, Sie ihn aber noch nicht verzehren können, lagern Sie ihn fünf bis sieben Tage im Kühlschrank. Bei Raumtemperatur sollte es innerhalb von zwei bis vier Tagen nach seiner Reife gegessen werden. Sobald Sie die Melone geschnitten haben, können Sie sie zwei bis drei Tage lang in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Honigtau wird am häufigsten als süßer und feuchtigkeitsspendender Snack verzehrt. Es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, diese Melone in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen. Es kann gewürfelt und zu Joghurtparfait, Hüttenkäse, Salat oder Smoothie hinzugefügt werden.
Honigtau verleiht Hühnersalat, Salsa und gekühlten Suppen eine schöne Süße, und die Leute kombinieren die Früchte gewöhnlich mit salzigem Fleisch wie Schinken. Versuchen Sie, meinen Fall Chicken Salad Rezept anstelle von oder zusammen mit den Trauben Honigtau hinzuzufügen.
Hier noch ein paar Honigtau-Rezepte zum Ausprobieren:

Geschichte

Es wird angenommen, dass der Honigtau aus dem Gebiet des Nahen Ostens oder Westasiens stammt, der genaue Herkunftsort ist jedoch nicht bekannt. Es wird angenommen, dass die Ägypter es wegen seines süßen und saftigen Geschmacks als heilige Frucht betrachteten.
Erst im 15. Jahrhundert wurde es in Europa angebaut, und spanische Entdecker sollen die Samen der Melone nach Kalifornien gebracht haben. Heute werden in Kalifornien die meisten Honigtaus in den USA verkauft. (13)
Es gibt zwei Arten von Honigtau: Weißer Honigtau hat glatte, weiße Haut und hellgrünes Fruchtfleisch und gelber Honigtau hat goldene Haut und grünes Fruchtfleisch. Die weißen Honigtaus sollen süßer sein, weil sie einen höheren Zuckergehalt haben.
Laut ASPCA ist Honigtau ungiftig und für Hunde, Katzen und Pferde ungefährlich. (14)
Nach dem Geräusch könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst, aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.