Informationen zur italienischen Rindfleischernährung

Gleicher Ursprung

1. Italienische Rindfleischsandwiches sind in der Region Chicago weit verbreitet und werden in Restaurants wie Portillo's und anderen Sandwich-Läden verkauft. Das typische Sandwich besteht aus einem dicken Weißbrotbrötchen mit scharf geschnittenem Rindfleisch, Au-Jus-Sauce, geschmolzenem Mozzarella, Paprika und Giardiniera. Die Nährwertangaben für ein typisches italienisches Rindfleischsandwich variieren je nach Portionsgröße, Anteil und Qualität der verwendeten Zutaten.

Nährwertangaben

1. Ab 2011 enthält ein italienisches Rindfleischsandwich der Chicagoer Restaurantkette Portillo's 47,1 g Eiweiß, 60 g Kohlenhydrate, 27,6 g Fett und 451 Kalorien. Gesättigtes Fett macht 10,9 g der Gesamtmenge aus; einfach ungesättigtes Fett macht 12 g aus und mehrfach ungesättigtes Fett macht 1 g des Gesamtfettgehalts aus. Ein italienisches Rindfleischsandwich enthält 350 mg Natrium, 730 mg des Minerals Kalium und 140 mg Cholesterin.

Ernährungsvorteile

1. Ein italienisches Rindfleischsandwich ist eine reiche Proteinquelle, die 94 Prozent des täglichen Proteinbedarfs eines durchschnittlichen gesunden Erwachsenen liefert. Zusätzlich liefert Ihnen ein einzelnes italienisches Rindfleischsandwich 21 Prozent Ihres täglichen Kaliumbedarfs. Der Natriumgehalt des Sandwichs ist nicht besonders hoch, da italienisches Rindfleisch ein frisch zubereitetes Lebensmittel ist. Eine kleine, aber bedeutende Menge an Ballaststoffen - 3 g oder 12% der empfohlenen Tagesdosis - ist in jedem italienischen Rindfleischsandwich enthalten.

Ernährungsrisiken

1. Die potenziellen Gesundheitsrisiken beim regelmäßigen Verzehr von italienischen Rindfleischsandwiches resultieren hauptsächlich aus ihrem hohen Fettgehalt. Jedes Sandwich enthält 140 mg Cholesterin, was fast der Hälfte der empfohlenen maximalen Tagesdosis für einen gesunden Erwachsenen entspricht. Der Gesamtfettgehalt eines einzelnen italienischen Rindfleischsandwichs und der Gehalt an gesättigten Fettsäuren betragen jeweils etwa die Hälfte der empfohlenen täglichen Höchstaufnahme. Italienische Rindfleischsandwiches als regelmäßiger Bestandteil Ihrer Ernährung können dazu führen, dass Sie die empfohlene maximale tägliche Aufnahme von Fett, gesättigten Fettsäuren und Cholesterin überschreiten. Dies kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken.

Überlegungen

1. Die Nährwertangaben für ein italienisches Rindfleischsandwich nach Portillo-Rezept sind nur Richtwerte für diese repräsentative Sandwichzusammensetzung und -größe. Sandwiches, die größer als Portillos Standardgröße sind, weisen wahrscheinlich höhere Werte für jede Nährstoffkomponente auf. Zusätzlich verändern die Anteile der im Sandwich verwendeten Zutaten die Nährwertangaben. Wenn Sie ein fettarmes italienisches Rindfleisch möchten, können Sie den Mozzarella aus dem Sandwich reduzieren oder eliminieren und die Gesamtmenge an Rindfleisch und Au Jus reduzieren.