Ist Apfelsaft gesund?

1. Äpfel sind gesund, also auch Apfelsaft? Es ist nur ein bisschen komplexer. Es gibt verschiedene Arten von Apfelsäften. Sie haben frischen reinen Saft, reinen Saft und Apfelsaft aus Konzentrat. Diese haben alle eine unterschiedliche Zubereitungsmethode. Welcher dieser Typen ist gesund? Und was ist der Unterschied zwischen dem Nährwert eines Apfels und Apfelsaft?

Apfelsaftsorten

1. Frischer reiner Saft Dieser Apfelsaft ist der Saft, der sofort nach dem Pressen verpackt wird. Infolgedessen kann es nicht lange aufbewahrt werden. Im EkoPlaza können Sie beispielsweise Apfelsaft kaufen, der nach dem Öffnen fünf Tage lang gekühlt aufbewahrt werden kann.

Reiner Saft

1. Mit reinem Saft wird dem Prozess ein zusätzlicher Schritt hinzugefügt, die Pasteurisierung. Dies bedeutet, dass der Saft kurz erhitzt wird, ohne ihn zu beschädigen. Dadurch werden schädliche Bakterien beseitigt und der Apfelsaft kann mindestens ein Jahr außerhalb des Kühlschranks aufbewahrt werden. Flevo-Saft ist ein gutes Beispiel dafür.

Apfelsaft aus Konzentrat

1. Im Apfelsaft aus Konzentrat wird nach dem Pressen der Äpfel das Wasser entfernt, geklärt, gefiltert und anschließend klarer Apfelsaft. Ein Teil dieses Wassers wird verdampft und dann gibt es das Konzentrat: das Apfelsaftkonzentrat. Während der Verdunstung werden auch die Aromen freigesetzt, das Aroma. Diese Aromen werden separat gelagert. Da Sie verschiedene Arten von Äpfeln haben, haben Sie auch verschiedene Arten von Aromen. Marken können daher eine Mischung der Aromen herstellen, um den richtigen Duft / das richtige Erlebnis für ihr Produkt zu erzielen.

Welche Sorte ist die gesündeste?

1. Die am wenigsten verarbeitete Sorte, daher ist die frische reine Saftsorte die gesündeste, da sie dem Apfel am nächsten liegt. Je mehr Schritte es in diesem Prozess gibt, desto mehr wird es zu einem Fabrikgetränk. Bei Apfelsaft aus Konzentrat kann sich der Nährwert kaum unterscheiden, aber es wird immer etwas herausgenommen und wieder hinzugefügt. Dies kann dem Saft niemals zugute kommen.

Faser in Apfelsaft

1. Sie können davon ausgehen, dass kein Apfelsaft aus Konzentrat Ballaststoffe enthält. Ballaststoffe sind sehr wichtig, da sie sicherstellen, dass Zucker nicht auf einmal absorbiert wird und Sie keinen Zuckerkick bekommen. Bei Flevosap bleibt die Frage, ob es Fasern enthält oder nicht. Dies wird auf der Website nicht erwähnt. Der Apfelsaft im EkoPlaza hat eine Reihe von Marken, die nach dem Öffnen nur fünf Tage lang gekühlt aufbewahrt werden können. Also der frische reine Saft. Bei diesen Marken gibt es nur eine Marke, die Ballaststoffe enthält. Nämlich "holländischer Apfelsaft" von der Marke Proef.

Apple vs. Apfelsaft

1. Apfelsaft enthält keinen zugesetzten Zucker. Es sind nur natürliche Zucker aus dem Apfel selbst. Apfelsaft enthält auch etwas weniger Mineralien und Vitamine. Darüber hinaus enthalten die meisten Apfelsäfte keine Ballaststoffe. Dennoch scheint es pro 100 Gramm fast gleich zu sein. Ein mittlerer Apfel ist 120 Gramm und ein Glas Apfelsaft ist 250 Gramm. Ein Glas Apfelsaft enthält also den Nährwert von zwei Äpfeln. Sie essen nicht so schnell zwei Äpfel hintereinander, aber zwei Gläser Apfelsaft gehen schnell. Obwohl es sich um natürlichen Zucker handelt, handelt es sich immer noch um Zucker. Also: zu viel Apfelsaft ist nicht gesund, aber Sie können von Zeit zu Zeit sicher ein Glas genießen. Nur diesmal vielleicht halb voll und in seiner reinsten Form.

2. Apfelsaft enthält keinen zugesetzten Zucker. Es sind nur natürliche Zucker aus dem Apfel selbst. Apfelsaft enthält auch etwas weniger Mineralien und Vitamine. Darüber hinaus enthalten die meisten Apfelsäfte keine Ballaststoffe. Dennoch scheint es pro 100 Gramm fast gleich zu sein. Ein mittlerer Apfel ist 120 Gramm und ein Glas Apfelsaft ist 250 Gramm. Ein Glas Apfelsaft enthält daher den Nährwert von zwei Äpfeln. Sie essen nicht so schnell zwei Äpfel hintereinander, aber zwei Gläser Apfelsaft gehen schnell. Obwohl es sich um natürlichen Zucker handelt, handelt es sich immer noch um Zucker. Also: zu viel Apfelsaft ist nicht gesund, aber Sie können von Zeit zu Zeit sicher ein Glas genießen. Nur diesmal vielleicht halb voll und in seiner reinsten Form.