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Ist ein Truthahnsandwich gesund?

Mineralien

  1. Ein Putenbrot kann eine sehr gesunde Mahlzeit sein - oder eine ungesunde, je nachdem, was Sie hinzufügen. Das Brot, das Sie verwenden, die Gewürze, die Sie auswählen, und die zusätzlichen Zutaten, die Sie hinzufügen, spielen eine große Rolle bei der Bestimmung des Nährwerts Ihres Truthahnsandwichs.

Türkei

  1. Die Türkei selbst ist ein ziemlich gesundes Lebensmittel, das als reichhaltige Proteinquelle dient. Die Pute enthält auch weniger Fett als viele andere Fleischsorten. Die genauen Vorteile der Pute hängen davon ab, welchen Teil des Vogels Sie essen. Weißes Fleisch enthält weniger Fett als dunkles Fleisch. Das Essen der Haut fügt mehr Fett hinzu. Ein 3,5 Unzen. Eine Portion weißes Fleisch ohne Haut entspricht 194 Kalorien, mit 4 g Fett und 30 g Eiweiß. Das Hinzufügen der Haut erhöht den Fettgehalt auf 8 g pro Portion. Während dunkles Fleisch ohne Haut 8 g Fett enthält, enthält dunkles Fleisch mit Haut 13 g Fett. Entfernen Sie die Haut und essen Sie weißes Fleisch, um den Nährwert Ihres Sandwichs zu erhöhen.

Brot

  1. Die Art des Brotes, mit dem Sie Ihr Sandwich zusammenstellen, macht einen großen Unterschied in der Ernährung. Vollkornprodukte werden metabolisiert oder abgebaut, sodass sie langsamer als raffinierte Weißbrote im Darm absorbiert werden können. Vollkornprodukte enthalten auch mehr Nährstoffe. Wenn Sie mit Weißbrot angereichertes Brot wählen, erhalten Sie Vitamine und Mineralien sowie Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, aber Sie können viel besser. Obwohl Weißbrot Stärke enthält, ein komplexes Kohlenhydrat, zerfällt die Stärke in Weißbrot fast so schnell wie ein einfacher Zucker, berichtet die Harvard School of Public Health. Vollkornbrot liefert Ballaststoffe und mehr Vitamine und Mineralien.

Gewürze

  1. Wenn Sie Ihrem Putenbrot Mayonnaise oder einen anderen Aufstrich hinzufügen, wählen Sie mit Bedacht aus. Wählen Sie den Aufstrich, der die meisten ungesättigten Fette enthält, anstatt einen Aufstrich, der viele gesättigte Fette enthält. Gesättigte Fette können Ihren Cholesterinspiegel erhöhen und das Risiko für Arteriosklerose erhöhen. Atherosklerose, die Ansammlung von Plaque in Blutgefäßen, verringert den Blutfluss durch die Arterien und erhöht das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall. Ungesättigtes Fett kann andererseits das Lipoprotein mit hoher Dichte, die erwünschte Form von Cholesterin, erhöhen, das das Cholesterin mit niedriger Dichte, die "schlechte" Form, von Plaque entfernt und zur Leber zurückführt.

Extras

  1. Wenn Sie anfangen, Ihrem Truthahnsandwich Schmelzkäse oder Käse mit hohem Gehalt an gesättigten Fetten zuzusetzen, sinkt der Nährwert schnell. Wählen Sie stattdessen fettarme Käsesorten.