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Ist es in Ordnung, einen Teelöffel Olivenöl extra vergine für die allgemeine Gesundheit zu nehmen?

Sesamallergie

  1. Olivenöl ist ein wesentlicher Bestandteil der oft angepriesenen Mittelmeerdiät, einer Diät, die auf dem Verzehr von frischem Gemüse und Obst, Fisch und ungesättigten Ölen basiert. Obwohl ein Fett, Olivenöl hat eine Reihe von Komponenten, die das Risiko von Herzerkrankungen zu senken scheinen. Der Begriff Natives Olivenöl beschreibt hochwertiges Olivenöl mit bestem Geschmack und maximaler Ernährung. Die tägliche Ernährung mit einem Teelöffel Olivenöl zu ergänzen, ist eine hervorragende Idee, besonders wenn Sie damit Fette ersetzen, die nicht so gesund sind.

Ernährung

  1. Ein Teelöffel Olivenöl hat 40 Kalorien; Alle Kalorien stammen aus Fetten. Ein Teelöffel enthält 4,5 Gramm Fett. Das meiste Fett, 3,3 Gramm, ist eine einfach ungesättigte Omega-9-Fettsäure. Olivenöl hat kein Cholesterin. Zu den in Olivenöl enthaltenen Vitaminen gehören die fettlöslichen Vitamine E und K. Ein Teelöffel enthält auch eine sehr geringe Menge Eisen. Olivenöl enthält Phytosterine, pflanzliche Verbindungen mit schwacher östrogener Wirkung, die die Cholesterinaufnahme verringern können, und Flavenoide, die als Antioxidantien, sogenannte Polyphenole, wirken.

Vorteile

  1. Polyphenole haben antioxidative Eigenschaften, die das Risiko von Herzerkrankungen verringern können. Antioxidantien fangen freie Radikale ab, ungepaarte Moleküle, die oxidativen Stress in Zellen verursachen. Oxidation führt zur Zerstörung der Zell-DNA. Zellschäden können zu Krebs, Herzerkrankungen, erhöhtem Cholesterin und anderen Krankheitsprozessen führen. Es wurde gezeigt, dass ungesättigte Fette den Blutdruck senken, das Lipoprotein mit niedriger Dichte, das "schlechte" Cholesterin, das hochdichte Lipoprotein, das "gute" Cholesterin und die Triglyceride senken. All dies kann das Risiko einer Herzerkrankung senken. Olivenöl kann auch dazu beitragen, den Blutzucker zu kontrollieren und das Diabetesrisiko zu senken. Vitamin E in Olivenöl kann zusammen mit Antioxidantien auch Arteriosklerose reduzieren, die Plaquebildung in Arterien, die durch hohen Cholesterinspiegel verursacht wird.

Empfehlungen

  1. Gesunde Fette machen etwa 40 Prozent der Mittelmeerdiät aus. Der Nutzen der Diät kann von anderen Nährstoffen im Fisch, in den Nüssen, im Gemüse und in den Früchten kommen, die alle zusammenarbeiten. Wenn Sie weniger gesunde Öle wie Margarine und Butter durch Olivenöl ersetzen, anstatt nur einen Teelöffel Olivenöl zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, hat dies mehr gesundheitliche Vorteile. Die Harvard School of Public Health schlägt vor, 10 bis 25 Prozent Ihrer täglichen Kalorien aus einfach ungesättigten Fetten zu gewinnen.

Vorsichtsmaßnahmen

  1. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie Ihrer Ernährung einen Teelöffel natives Olivenöl hinzufügen, wenn Sie sonst nicht die richtigen Lebensmittel zu sich nehmen. Nur das Hinzufügen von Olivenöl zu ungesunden Lebensmitteln macht sie nicht gesund. Da Olivenöl ein Fett ist, kann zu viel Essen die Kalorienaufnahme erhöhen und zu einer Gewichtszunahme führen, obwohl die 40 Kalorien in einem Teelöffel wahrscheinlich nicht von alleine zu einer Gewichtszunahme führen.



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