Ist Hüttenkäse gut für Sie?

Ist Hüttenkäse gut für Sie?

1. Hüttenkäse ist reich an Eiweiß, relativ fettarm und reich an Kalzium, B-Vitaminen und Vitamin A.

Vorteile

1. Hüttenkäse ist eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, ein Mineral, das eine wichtige Rolle für die Gesundheit von Zähnen und Knochen sowie für die Vorbeugung von Osteoporose spielt. Es hilft Ihnen auch bei der Regulierung Ihres Blutdrucks und kann sogar bei der Vorbeugung bestimmter Krebsarten wie Prostatakrebs eine Rolle spielen.

2. Wenn Sie befürchten, dass Ihr Kind lethargisch ist, sollten Sie Hüttenkäse zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Laut einer Studie von 2005 haben kleine Kinder, die mehr Milchprodukte wie Hüttenkäse und Milch essen, mehr Energie.

3. Das metabolische Syndrom ist eine Gruppe von Erkrankungen, zu denen ein hoher Blutzuckerspiegel gehört, der bei Diabetikern von großer Bedeutung ist. Eine britische Studie ergab, dass der Verzehr von Milchprodukten wie Hüttenkäse die Wahrscheinlichkeit eines metabolischen Syndroms bei Männern, die sowohl an Diabetes leiden als auch nicht, verringern kann.

4. Hüttenkäse kann auch zur Gewichtsreduktion beitragen. Studien zeigen, dass eine Diät mit Hüttenkäse - zusammen mit mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Pflanzenölen - hochwirksam sein kann, um einen Gewichtsverlust zu erreichen und aufrechtzuerhalten. In einer anderen Studie hat eine höhere Zufuhr von Eiweiß und Milchprodukten wie Quark dazu beigetragen, dass übergewichtige und fettleibige Frauen vor der Menopause einen anhaltenden Fettabbau und einen Anstieg der Muskelmasse erzielen.

5. Einige Hüttenkäse-Marken enthalten fermentierte oder lebende Kulturen, die als Probiotika bezeichnet werden. Lactobacillus GG ist eine bestimmte Art von Probiotikum, von dem gezeigt wurde, dass es erhebliche gesundheitliche Vorteile hat. Der bekannteste Vorteil des Verzehrs probiotikahaltiger Lebensmittel ist, dass sie die Darmgesundheit unterstützen.

6. Hüttenkäse ist reich an Kalzium, obwohl eine kürzlich durchgeführte Studie keinen Zusammenhang zwischen dem steigenden Milchkonsum bei Kindern und Jugendlichen und einer erhöhten Knochenmineralisierung ergab.

7. Hüttenkäse wird normalerweise frisch serviert und ist niemals gereift. Je nach Fettgehalt der Milch können unterschiedliche Geschmackssorten und Quarkgrößen entstehen.

Risiken

1. Calcium ist zwar gut für Knochen und Zähne, Natrium (Salz) dagegen nicht. Einer Studie zufolge könnte der hohe Natriumgehalt von Hüttenkäse - 696 mg pro Tasse - die positiven Auswirkungen von Kalzium auf den Blutdruck ausgleichen.

2. Auch Calcium selbst kann nach einigen Untersuchungen in großen Mengen ungesund sein.

3. Eine Studie ergab, dass eine hohe Aufnahme von Milchprodukten oder Kalzium das Risiko für Prostatakrebs erhöht. Die Daten zu diesem Thema sind gemischt.

4. Wenn Sie über Prostatakrebs besorgt sind, besprechen Sie die Aufnahme von Milchprodukten mit Ihrem Arzt.

Krebsbehandlungen

1. Alternative Medizin und spezielle Diäten werden seit langem zur Behandlung von Krankheiten wie Krebs eingesetzt, allerdings nicht immer mit positiven Ergebnissen.

2. Das Bill Henderson Protocol (BHP) ist eine Diät, die behauptet, Krebs zu behandeln, indem die Aufnahme von mehrfach ungesättigten Fettsäuren durch Leinsamenöl und Hüttenkäse erhöht wird. Das Memorial Sloan Kettering Cancer Center gibt an, dass es keine Beweise dafür gibt, dass dieses Regime wirkt, und warnt davor, Krebs zu behandeln.

Zum Mitnehmen

1. Hüttenkäse ist reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, die wichtige Nährstoffe für eine anhaltend gute Gesundheit sind. Das Natrium in Hüttenkäse kann jedoch den Vorteilen entgegenwirken. Moderation ist wie bei allem der Schlüssel.

2. Artikel wurde zuletzt am 12. Juli 2017 überarbeitet. Besuchen Sie unsere Kategorieseite für Ernährung / Diät, um die neuesten Nachrichten zu diesem Thema zu erhalten, oder abonnieren Sie unseren Newsletter, um die neuesten Aktualisierungen zu Ernährung / Diät zu erhalten. Alle Referenzen sind auf der Registerkarte Referenzen verfügbar.

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