Ist Joghurt gesünder als Milch?

Zum Abnehmen anziehen

1. Milchprodukte sind ein wirksamer Bestandteil jedes gesunden Speiseplans, aber die Auswahl der richtigen kann den Unterschied zwischen cremiger glatter Haut und einem Fall von Hüttenkäse-Oberschenkeln ausmachen. Milch oder Joghurt sollten ein Teil Ihres täglichen Speiseplans für das Kalzium und Vitamin D sein, das sie enthalten, aber es ist nicht wirklich wichtig, welches Sie wählen. Beide sind für Sie genauso gut wie zum Genießen.

Zum Abnehmen anziehen

1. Joghurt und Milch sind beide gesund, solange Sie den Fettgehalt Ihrer Milch und den Fett- und Zuckergehalt Ihres Joghurts im Auge behalten.

Ernährung in Milchprodukten

1. Milchprodukte sind ausgezeichnete Quellen für Vitamin D, Kalzium und Kalium, die in der Ernährung von Erwachsenen häufig fehlen. Joghurt enthält all dies sowie Protein und Probiotika, die die nützlichen Darmbakterien unterstützen und fördern, die für eine gesunde Verdauung und Ausscheidung erforderlich sind. Beachten Sie bei der Auswahl Ihrer Milchprodukte, dass Butter, Frischkäse und Sahne nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums nicht als Milchprodukte gelten, da sie fast kein Kalzium enthalten. Mit Kalzium angereicherte Sojamilch gilt als gesunde Milchalternative.

Vorteile für griechischen und regulären Joghurt

1. Joghurt wird hergestellt, indem bestimmte Arten von Bakterien in die Milch gegeben werden und diese bei einer Temperatur von 110 bis 115 ° F stehengelassen wird, bis sie eindickt. Laut der Harvard School of Public Health wandelt das Bakterium den natürlichen Hauptzucker in der Milch, die Laktose genannt wird, in Milchsäure um. Dies verleiht Joghurt seinen leichten Geschmack. Griechischer Joghurt wird auf die gleiche Weise hergestellt, aber die Flüssigkeit oder Molke wird herausgesiebt, weshalb griechischer Joghurt dicker und cremiger ist und einen stärkeren Geschmack hat. Während beide Arten Kalzium und Kalium enthalten, enthält normaler Joghurt mehr. Das Kalzium im griechischen Joghurt ist wegen der fehlenden Molke niedriger. Ein Vergleich zwischen griechischem Joghurt und regulärem Joghurt, der von den kulinarischen Experten von Eating Well durchgeführt wurde, ergab jedoch, dass griechischer Joghurt weniger Kalorien und Kohlenhydrate, weniger Natrium und Zucker sowie mehr Eiweiß enthält als regulärer Joghurt.

Vorteile verschiedener Milcharten

1. Magermilch enthält kein Fett, während fettarme Milch etwa 2 bis 5 Gramm Gesamtfett pro Tasse enthält. Aber das Nahrungsfett in Milchprodukten ist weniger ein Problem als bisher angenommen. Dies mag darauf zurückzuführen sein, dass es anders metabolisiert als andere Arten von gesättigten Fettsäuren, wie der Dairy Council of California mitteilt. Es sind jedoch weitere Studien erforderlich, um sicherzugehen. Milch hilft, Zähne und Knochen stark zu halten und den Blutdruck zu regulieren, wodurch das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall gesenkt wird.

Joghurt und Milch genießen

1. Milch ist köstlich, gekühlt und in ein hohes Glas gegossen, aber Sie können sie auch warm mit einer Prise Zimt, einem Esslöffel Honig oder sogar einem Schuss Brandy servieren, um sich zu entspannen schlafen. Und - wie jedes Kind Ihnen sagen kann - es eignet sich auch hervorragend für Müsli. Heiße Milch, die über Eiernudeln oder mit Salz, Pfeffer und einem Stück Butter gewürzte Pastina gegossen wird, ist ein schnelles und beruhigendes Mittagessen an einem kalten Tag.

2. Joghurt ist eine der vielseitigsten Zutaten, die Sie in Ihrer Küche haben können. Verwenden Sie einfachen griechischen Joghurt für Chili und Suppen oder für Tacos und Quesadillas anstelle von saurer Sahne. Je nach Fett- und Zuckergehalt enthält eine Tasse Joghurt zwischen 130 und 250 Kalorien und ist damit die perfekte Wahl für ein leichtes Mittagessen oder einen herzhaften Snack. Fügen Sie Obst und Müsli hinzu, um ein köstliches Parfait zu erhalten, oder würzen Sie es mit Dill und tauchen Sie frisch geschnittenes Gemüse als Alternative zu Zwiebeldip oder Ranch-Dressing ein.

3. Milch ist köstlich, gekühlt und in ein hohes Glas gegossen, aber Sie können sie auch warm mit einer Prise Zimt, einem Esslöffel Honig oder sogar einem Schuss Brandy servieren, um sich zu entspannen schlafen. Und - wie jedes Kind Ihnen sagen kann - es eignet sich auch hervorragend für Müsli. Heiße Milch, die über Eiernudeln oder mit Salz, Pfeffer und einem Stück Butter gewürzte Pastina gegossen wird, ist ein schnelles und beruhigendes Mittagessen an einem kalten Tag.

4. Joghurt ist eine der vielseitigsten Zutaten, die Sie in Ihrer Küche haben können. Verwenden Sie griechischen Joghurt für Chili und Suppen oder für Tacos und Quesadillas anstelle von Sauerrahm. Je nach Fett- und Zuckergehalt enthält eine Tasse Joghurt zwischen 130 und 250 Kalorien und ist damit die perfekte Wahl für ein leichtes Mittagessen oder einen herzhaften Snack. Fügen Sie Obst und Müsli hinzu, um ein köstliches Parfait zu erhalten, oder würzen Sie es mit Dill und tauchen Sie frisch geschnittenes Gemüse als Alternative zu Zwiebeldip oder Ranch-Dressing ein.