Ist Kung Pao Huhn gesund?

Überlegungen

1. Bei einer Entscheidung in einem chinesischen Restaurant könnten Sie sich für Kung Pao Chicken entscheiden. Dieses Gericht ist für die meisten Menschen eine gesunde Wahl, da es eine Reihe von Vitaminen und Mineralien sowie komplettes Protein enthält. Es ist auch arm an gesättigten Fettsäuren und Kalorien. Es enthält jedoch eine Menge Natrium, die es erforderlich machen kann, dass Sie Ihren Speiseplan sorgfältig überwachen, um sicherzustellen, dass Sie nicht zu viel Salz zu sich nehmen.

Kalorien und Fett

1. Eine 3,5-Unzen-Portion Kung Pao-Huhn enthält 129 Kalorien. Dies macht 6,4 Prozent der Kalorien aus, die Sie täglich zu sich nehmen können, wenn Sie eine Diät mit 2.000 Kalorien einhalten. Dieses Gericht hat 6,8 Gramm Fett oder 68 Prozent seiner Kalorien. Ein bisschen Fett kommt aus Erdnussöl und Erdnüssen. Da Erdnüsse relativ wenig gesättigtes Fett enthalten, sind nur 1,3 Gramm Fett in diesem Hühnerrezept gesättigt.

Kohlenhydrate und Ballaststoffe

1. Das Huhn und die Erdnüsse in Kung Pao Chicken liefern den größten Teil des Proteins in diesem Gericht mit 9,7 g pro Portion. Eine Portion enthält auch 6,8 Gramm Kohlenhydrate; Sie benötigen sowohl Kohlenhydrate als auch Eiweiß (225 bis 325 Gramm bzw. 46 bis 56 Gramm), um die Energie zu erhalten, die Ihr Körper für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt. Kung Pao Chicken hat auch einige Ballaststoffe. Eine Portion dieses Gerichts enthält 1,5 Gramm, was nur einen kleinen Teil der 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe darstellt, die Sie täglich benötigen.

Vitamine

1. Eine Portion Kung-Pao-Huhn fügt Ihrem Speiseplan 26 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Vitamin A hinzu. Das Vitamin A in dieser Hühnerschale schützt Ihre Augen, fördert die Nachtsicht und beugt möglicherweise trockenen Augen vor. Sie nehmen auch 17 Prozent des Vitamin K auf, das Sie täglich benötigen. Dieses Vitamin ist entscheidend für die Fähigkeit Ihres Körpers, Blut zu gerinnen. Dieses Gericht ist eine gute Quelle für Niacin und Vitamin B-6 mit 14 bzw. 12 Prozent des empfohlenen Verzehrs. Sie erhalten auch Vitamin B-12, Vitamin C, Vitamin E, Thiamin, Riboflavin und Pantothensäure.

Mineralien

1. Wenn Sie eine Portion Kung-Pao-Huhn in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Ihren täglichen Bedarf an Mangan decken, einem Mineral, das bei der Hormonproduktion eine Rolle spielt. Jede Portion liefert 13 Prozent der Menge, die Sie täglich benötigen. Dieses Hühnchengericht enthält 12 Prozent des täglich benötigten Selens sowie 10 Prozent oder weniger des erforderlichen Phosphors, Kalziums, Eisens, Magnesiums, Kaliums, Zinks und Kupfers.

Natrium

1. Die Sojasauce und das zugesetzte Salz in Kung Pao Chicken machen dieses Gericht zu einem natriumreichen Gericht. Jede Portion enthält 402 Milligramm, was fast einem Drittel des von der American Heart Association für die meisten Menschen empfohlenen Natriumgrenzwerts entspricht. Im Jahr 2009 sagte die American Heart Association, dass eine Reduzierung der Salzaufnahme auf 1.500 Milligramm pro Tag den Bluthochdruck in den Vereinigten Staaten erheblich senken kann, da 69 Prozent der amerikanischen Erwachsenen "salzempfindlich" sind. Reduzieren Sie das Natrium in diesem Gericht weiter, indem Sie natriumarme Sojasauce wählen, auf Salz verzichten und im Rezept natriumarme Hühnerbrühe wählen.