Ist McDonald's Breakfast gesund?

Vorteile eines gesunden Frühstücks

Menschen wenden sich häufig Fast Food zu, weil es schnell, bequem und leicht verfügbar ist. Laut Informationen der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten kann der häufige Verzehr von Fastfood jedoch zur Gewichtszunahme beitragen. Während McDonalds einige gesunde Optionen zum Frühstück anbietet, ist der Großteil des morgendlichen Menüs reich an Kalorien, Fett und Natrium. Aber wenn McDonald's Ihre einzige Option für das Frühstück ist, können Sie Kalorien sparen und Ihr Gewicht verbessern, wenn Sie die gesunde Auswahl kennen, bevor Sie hineingehen.

Das Center for Science im öffentlichen Interesse, eine Interessenvertretung für Ernährung, betrachtet das Fruit n 'Yogurt Parfait von McDonald's als eine der gesünderen Lebensmitteloptionen unter den besten Fastfood-Restaurants der Kette. Eine Portion der Joghurt-Frucht-Mischung enthält 150 Kalorien, 2 Gramm Gesamtfett, 1 Gramm gesättigtes Fett, 70 Milligramm Natrium, 30 Gramm Kohlenhydrate, 1 Gramm Ballaststoffe und 4 Gramm Eiweiß. Das Obst- und Ahorn-Haferflocken-Frühstück ist mit 290 Kalorien, 4 Gramm Gesamtfett, 1,5 Gramm gesättigten Fettsäuren, 160 Milligramm Natrium, 58 Gramm Kohlenhydraten, 5 Gramm Ballaststoffen und 5 Gramm Eiweiß pro Portion ebenfalls eine gesunde Option.

Bei McDonald's können Sie jedes Frühstück oder Sandwich mit Eiweiß aufhellen. Sie bieten auch eine gesündere Version des beliebten Egg McMuffin namens Egg White Delight an, zu der Eiweiß und extra magerer kanadischer Speck auf einem englischen Vollkornmuffin gehören. Eine Portion Egg White Delight enthält 250 Kalorien, 7 Gramm Gesamtfett, 3 Gramm gesättigtes Fett, 770 Milligramm Natrium, 30 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Ballaststoffe und 18 Gramm Protein. Zum Vergleich: Das normale Ei McMuffin enthält 290 Kalorien, 12 Gramm Gesamtfett, 5 Gramm gesättigtes Fett, 740 Milligramm Natrium, 31 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Ballaststoffe und 17 Gramm Protein. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass das Egg White Delight immer noch viel Natrium enthält, was das Risiko eines hohen Blutdrucks erhöhen kann. Sie sollten Ihre Aufnahme auf weniger als 2.300 Milligramm pro Tag beschränken, oder auf weniger als 1.500 Milligramm, wenn Sie laut USDA bereits einen hohen Blutdruck haben oder älter als 51 Jahre sind.

In einem Artikel auf der CookingLight-Website schlägt die Ernährungsberaterin Karen Ensel vor, dass Sie Ihr eigenes gesundes Frühstück bei McDonald's zubereiten, indem Sie einzelne Artikel bestellen. Bestellen Sie zum Beispiel ein Englisches Vollkorn-Muffin trocken mit einer regulären Größenordnung von Rühreiern für 300 Kalorien, 12 Gramm Gesamtfett, 4 Gramm gesättigtes Fett, 400 Milligramm Natrium, 28 Gramm Kohlenhydrate, 4 Gramm Ballaststoffe und 20 Gramm Eiweiß. Dieses dekonstruierte Frühstück enthält ungefähr die Hälfte der Natriummenge von Egg McMuffin und Egg White Delight. Außerdem können Sie noch mehr Kalorien und Fett sparen, wenn Sie die normalen Eier durch Rühreiweiß ersetzen.

Unter den wenigen gesunden Frühstücksoptionen bei McDonalds gibt es eine Reihe von weniger gesunden Optionen. Zum Beispiel haben alle Big Breakfast-Mahlzeiten bei McDonald's mehr als 700 Kalorien, und das Big Breakfast mit heißen Kuchen und einem großen Keks ist reich an Kalorien, Fett und Natrium mit 1.150 Kalorien, 60 Gramm Gesamtfett, 20 Gramm gesättigten Fettsäuren, 2.260 Milligramm Natrium, 116 Gramm Kohlenhydrate, 7 Gramm Ballaststoffe und 36 Gramm Protein. Wenn Sie bei McDonald's gesünder frühstücken möchten, sollten Sie außerdem auf Sandwiches oder Mahlzeiten verzichten, die kalorien- und fettreiches Fleisch wie Wurst oder Speck enthalten. Eine hohe Zufuhr von gesättigten Fettsäuren kann Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, wodurch sich das Risiko für Herzerkrankungen erhöht. Die 2010 Dietary Guidelines for Americans schlagen vor, dass Sie Ihre Aufnahme auf weniger als 10 Prozent der Kalorien oder nicht mehr als 22 Gramm bei einer Diät mit 2.000 Kalorien beschränken.