Ist Nutella gesund? Zutaten, Ernährung und mehr

Noch ein paar Anmerkungen

1. Nutella ist ein beliebter Dessertaufstrich.

2. Tatsächlich ist es so beliebt, dass die Nutella-Website behauptet, Sie könnten die Erde 1,8-mal mit den in nur einem Jahr hergestellten Nutella-Gläsern umkreisen.

3. Von Nutella-inspirierten Cocktails bis hin zu Eiscreme mit Nutella-Geschmack ist dieses schokoladige Konfekt weltweit auf den Speisekarten von Restaurants aufgetaucht und für viele ein Grundnahrungsmittel in der Küche.

4. Während Nutella zweifellos köstlich ist, halten viele Menschen es für gesund, weil es Haselnüsse enthält, und manche verwenden es sogar als Ersatz für Nussbutter.

5. Dieser Artikel untersucht den Nährwert und die Inhaltsstoffe von Nutella, um herauszufinden, ob er Teil einer gesunden Ernährung sein kann.

Was ist Nutella?

1. Nutella ist ein gesüßter Haselnuss-Kakaostreich von Ferrero, einem italienischen Unternehmen, das der drittgrößte Schokoladenhersteller der Welt ist.

2. Es wurde ursprünglich in Italien während des Zweiten Weltkriegs hergestellt, als Bäcker Pietro Ferrero gemahlene Haselnüsse zu einem Schokoladenaufstrich hinzufügte, um den Kakaomangel im Land auszugleichen.

3. Heute konsumieren Menschen auf der ganzen Welt Nutella und es erfreut sich immer größerer Beliebtheit.

4. Dieser Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich wird auf vielfältige Weise verzehrt und häufig als Belag für Frühstückstoast, Pfannkuchen und Waffeln verwendet.

5. Obwohl Nutella derzeit als Dessert-Topping eingestuft wird, hat Ferrero darauf gedrängt, den Brotaufstrich ähnlich wie bei Marmelade als Frühstückstopping zu klassifizieren.

6. Diese Änderung mag nicht wichtig erscheinen, könnte jedoch einen wesentlichen Einfluss darauf haben, wie Verbraucher ihren Nährwert wahrnehmen.

7. Diese Änderung der Klassifizierung würde die auf Nutellas Nährwertkennzeichnung angegebene Portionsgröße von 2 Esslöffeln (37 Gramm) auf 1 Esslöffel (18,5 Gramm) reduzieren.

8. In diesem Fall können Kunden, die die Nährwertangaben nicht sorgfältig lesen, feststellen, dass Nutella relativ kalorien-, zucker- und fettarm ist, wenn diese Zahlen aufgrund der geringen Portionsgröße niedrig wären .

9. In Nutella-Werbespots wird der Aufstrich als schnelle und gesunde Option zum Frühstück, insbesondere für Kinder, beworben. Aufgrund der hohen Zuckermenge ist dies jedoch möglicherweise nicht der beste Start in den Tag.

Zutaten und Ernährung

1. Ferrero ist stolz auf die einfachen Komponenten, aus denen Nutella besteht.

2. Das Unternehmen hat sich zum Beispiel bemüht, nachhaltigere Zutaten zu verwenden, darunter zertifiziertes nachhaltiges Palmöl und Kakao.

3. Nutella enthält folgende Inhaltsstoffe:

4. Während für Nutella als Haselnussaufstrich geworben wird, steht Zucker auf dem Zutatenetikett an erster Stelle. Dies liegt daran, dass Zucker sein Hauptbestandteil ist und 57% seines Gewichts ausmacht.

5. Zwei Esslöffel (37 Gramm) Nutella enthalten (1):

6. Obwohl Nutella eine kleine Menge Kalzium und Eisen enthält, ist es nicht sehr nahrhaft und reich an Zucker, Kalorien und Fett.

Ist Nutella gesund?

1. Nutella wird oft als schnelle und einfache Möglichkeit beworben, ein leckeres, kinderfreundliches Frühstück zuzubereiten.

2. Werbespots heben die "einfachen" und "hochwertigen" Zutaten wie Haselnüsse und Magermilch hervor, erwähnen jedoch niemals die Zutaten, die den Großteil des Aufstrichs ausmachen - Zucker und Fett.

3. Nutella schmeckt zwar zweifellos gut, ist aber keine gesunde Zutat.

4. Zucker ist der Hauptbestandteil von Nutella und verleiht dem Aufstrich seinen süßen Geschmack.

5. Eine 2-Esslöffel-Portion (37 Gramm) enthält 21 Gramm Zucker oder ungefähr 5 Teelöffel.

6. Erschreckenderweise enthält eine Portion Nutella mehr Zucker als die gleiche Portionsgröße Betty Crocker Milchschokolade Rich Creamy Frosting, die 17 Gramm Zucker enthält (2).

7. Die Begrenzung von zuckerhaltigen Lebensmitteln ist entscheidend für Ihre Gesundheit.

8. Tatsächlich empfiehlt die American Heart Association, dass Frauen und Kinder nicht mehr als 6 Teelöffel (25 Gramm) zusätzlichen Zucker pro Tag zu sich nehmen, während Männer ihre Aufnahme auf 9 Teelöffel (38 Gramm) beschränken sollten ) (3).

9. Mit dieser Regel würde eine Frau oder ein Kind nach dem Verzehr von nur 2 Esslöffeln (37 Gramm) Nutella für den gesamten Tag nahe an der Zuckerzusatzgrenze sein.

10. Zu viel zugesetzten Zucker zu sich zu nehmen ist mit einer Vielzahl von chronischen Krankheiten und Zuständen verbunden, einschließlich Fettleibigkeit, Diabetes, Herzerkrankungen, Lebererkrankungen, kognitivem Verfall und sogar einigen Arten von Krebs, einschließlich Speiseröhrenkrebs (4, 5).

11. Außerdem kann der Zusatz von Zucker einer der treibenden Faktoren für die Zunahme der Fettleibigkeit bei Kindern sein (6).

12. Aus diesen Gründen sollten Lebensmittel mit hohem Zuckerzusatz wie Nutella auf ein Minimum beschränkt werden.

13. Auch wenn die empfohlene Portionsgröße gering ist, enthalten 2 Esslöffel (37 Gramm) Nutella immer noch 200 Kalorien.

14. Da Nutella süß und cremig ist, kann es für einige Leute schwierig sein, die Portionsgröße einzuhalten, was es einfach macht, übermäßig viele Kalorien von Nutella zu sich zu nehmen.

15. Wenn Sie ein oder zwei Portionen täglich essen, kann dies mit der Zeit zu einer Gewichtszunahme führen, insbesondere bei einem Kind.

16. Was Nutella so kalorienreich macht, ist der hohe Fettgehalt. Nach Zucker ist Palmöl die zweithäufigste Zutat in Nutella.

17. Obwohl Fette in vielerlei Hinsicht gesundheitsfördernd sind, kann der Verzehr von zu viel Fett zu einer Gewichtszunahme führen.

18. Übergewicht oder Adipositas erhöhen das Risiko vieler chronischer Krankheiten, einschließlich Herzerkrankungen, Diabetes und bestimmter Krebsarten (7).

19. Ferrero wirbt für Nutella als ein Produkt mit einfachen, hochwertigen Zutaten.

20. Obwohl Vanillin, eine synthetische Form von Vanillearoma, enthalten ist, sind die restlichen Inhaltsstoffe natürlich.

21. Man könnte argumentieren, dass die begrenzten Inhaltsstoffe in Nutella es zu einer besseren Option machen als andere mehr verarbeitete Dessertaufstriche.

22. Zum Beispiel enthält Nutella weit weniger Zutaten als die meisten Zuckergüsse und Zuckergüsse.

23. Es enthält keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, keine gehärteten Öle oder künstlichen Lebensmittelfarbstoffe, die alle für gesundheitsbewusste Verbraucher von Belang sind.

24. Dies könnte Nutella für Käufer attraktiver machen, die versuchen, Produkte zu vermeiden, die mit vielen künstlichen oder hochverarbeiteten Zutaten hergestellt wurden.

Verwenden Sie es nicht als Ersatz für Nussbutter

1. Nutella wird mit Nussbutter in Verbindung gebracht, da es oft als Haselnussaufstrich bezeichnet wird.

2. Obwohl Nutella eine kleine Menge Haselnusspaste enthält, sollte es nicht als Nussbutterersatz verwendet werden.

3. Nussbutter, einschließlich Erdnussbutter, Mandelbutter und Cashewbutter, sind ebenfalls kalorien- und fettreich. Natürliche Nussbutter bieten jedoch weitaus mehr Nährstoffvorteile als Nutella.

4. Während einige Nussbutter Öle und zugesetzten Zucker enthalten, enthalten natürliche Nussbutter nur Nüsse und manchmal Salz.

5. Zum Beispiel enthält eine 2-Esslöffel-Portion (32 Gramm) natürlicher Mandelbutter (8):

6. Wie Sie sehen, liefert natürliche Mandelbutter viele wichtige Nährstoffe, die der Körper benötigt, um zu funktionieren und zu gedeihen.

7. Außerdem enthalten die meisten natürlichen Nussbutter weniger als 1 Gramm Zucker pro Portion. Dies ist ein wesentlicher Unterschied zu den 5 Teelöffeln (21 Gramm) Zucker, die in einer Portion Nutella enthalten sind.

8. Im Vergleich zu Nutella sind natürliche Nussbutter eine viel gesündere Wahl.

Solltest du Nutella essen?

1. Wie jedes zuckerreiche Lebensmittel sollte Nutella als Belohnung angesehen werden. Das Problem ist, dass die Leute es oft mehr als Frühstücksaufstrich als als Dessert verwenden.

2. Der tägliche Verzehr von Nutella erhöht die Menge des zugesetzten Zuckers in Ihrer Ernährung, und die meisten Menschen verbrauchen bereits viel mehr Zucker, als empfohlen wird.

3. Beispielsweise konsumiert ein durchschnittlicher amerikanischer Erwachsener 19,5 Teelöffel (82 Gramm) Zucker pro Tag, während Kinder etwa 19 Teelöffel (78 Gramm) pro Tag (9, 10) konsumieren.

4. Sie sollten die Zuckermenge in Ihrer Ernährung nach Möglichkeit begrenzen, indem Sie weniger zuckerhaltige Lebensmittel und weniger gesüßte Getränke in Ihrer Ernährung zu sich nehmen.

5. Obwohl Nutella als Frühstücksnahrung vermarktet wird, kann es am besten in Maßen als Dessertaufstrich verwendet werden.

6. Wenn Sie ein Fan von Nutella sind, ist es in Ordnung, von Zeit zu Zeit eine kleine Menge davon zu genießen.

7. Lassen Sie sich jedoch nicht täuschen, dass dies eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung oder des Toasts oder Sandwichs Ihres Kindes ist, unabhängig davon, welche Werbung dies vermuten lässt.

Fazit

1. Nutellas köstliche Kombination aus Schokolade und Haselnuss kann zu gut sein, um Widerstand zu leisten.

2. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Nutella viel zugesetzten Zucker, Fett und Kalorien enthält.

3. Während es verlockend sein kann, Ihrem täglichen Frühstück Nutella hinzuzufügen, ist es am besten, diesen schokoladigen Aufstrich als Dessert zu betrachten. Achten Sie wie bei anderen zuckerhaltigen Produkten darauf, die Aufnahme zu reduzieren.