Ist Red Dye 40 giftig?

]

1. Red Dye 40 ist eine der seltsam klingenden Zutaten, die auf vielen Lebensmittel- und Produktetiketten zu finden sind. Alias ​​Allura-Rot, es ist das allgemeinste künstliche Lebensmittelfarbstoff (AFC). Sie finden es in Süßigkeiten, Backwaren und Kosmetika. Es gibt viele Behauptungen, dass AFCs giftig sein können. Wie schädlich ist Red 40?

Was ist das?

1. Rot 40 ist eine zertifizierte Farbe, die aus Erdöldestillaten oder Kohlenteeren stammt. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) schreibt vor, dass sie auf Lebensmittel- und Produktetiketten namentlich aufgeführt sein muss. Zusatzstoffe, die nicht auf Etiketten angegeben werden müssen, werden als "ausgenommen" bezeichnet. Diese Farbstoffe werden aus pflanzlichen, tierischen oder mineralischen Quellen hergestellt.

Gefahren

1. Nach Angaben des Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse können Red 40 und andere AFC bei einigen Menschen allergische Reaktionen auslösen. Untersuchungen zeigen, dass sie auch bei Kindern Hyperaktivität und bei Mäusen Tumoren des Immunsystems verursachen können. Red 40 enthält p-Cresidin, das nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums "mit vernünftiger Wahrscheinlichkeit" ein menschliches Karzinogen ist.

2. Eine Studie ergab, dass Red 40 den Fortpflanzungserfolg bei Ratten senkt. Es verringerte auch das Gewicht der Eltern und der Nachkommen, verringerte das Gehirngewicht und verringerte die Überlebenschancen bei neugeborenen Ratten. Die Autoren sagten, der Farbstoff zeige Hinweise auf physikalische und Verhaltenstoxizität bei sich entwickelnden Ratten, die Red 40 als 10 Prozent ihrer Nahrung konsumierten. Die Umweltarbeitsgruppe nennt die allgemeine Gefahrenstufe für Rot 40 als niedrig. Andere Unternehmen behaupten, es sei hochgiftig, vor allem, weil die Menschen nicht wissen, wie stark sie es ausgesetzt sind.

Spotting Red 40

1. Laut FDA-Bestimmungen muss Red 40 auf den Etiketten als "FD C Red No. 40" oder "Red 40" aufgeführt sein. Die Hersteller müssen jedoch nicht angeben, wie viel in ihrem Produkt enthalten ist. In der Europäischen Union sind Warnhinweise für die meisten gefärbten Lebensmittel erforderlich, was zu einem erheblichen Rückgang ihrer Verwendung geführt hat.

2. Lebensmittel, die nicht rot oder orange sind, können auch Rot 40 enthalten. Sie finden es und andere AFCs in Käse, Erdnussbuttercrackern, Salatdressings und Marshmallows.

3. Rot 40 heißt wie folgt:

Enthält Rot 40

1. Hier sind nur einige Produkte auf dem Markt, die Red 40 enthalten.

2. Einige Produkte, die AFC-frei sind oder natürliche Farbstoffe enthalten, umfassen:

3. Um Rot 40 zu vermeiden, achten Sie auf Lebensmittel, die keine künstlichen Farbstoffe enthalten. Nachdem einige Unternehmen von den betroffenen Verbrauchern viel Gegenreaktion erhalten haben, verwenden sie jetzt natürliche Farbstoffe als Alternativen zu Red 40. Diese Red 40-Alternativen können aus natürlichen Produkten wie Rüben, Holunder und lila Süßkartoffeln gewonnen werden.

4. Hier sind nur einige Produkte auf dem Markt, die Red 40 enthalten.

5. Einige Produkte, die AFC-frei sind oder natürliche Farbstoffe enthalten, umfassen:

6. Um Rot 40 zu vermeiden, achten Sie auf Lebensmittel, die keine künstlichen Farbstoffe enthalten. Nachdem einige Unternehmen von den betroffenen Verbrauchern viel Gegenreaktion erhalten haben, verwenden sie jetzt natürliche Farbstoffe als Alternativen zu Red 40. Diese Red 40-Alternativen können aus natürlichen Produkten wie Rüben, Holunder und lila Süßkartoffeln gewonnen werden.