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Ist Spaghetti gut zum Abnehmen?

Gefüllte Paprikaschoten

  1. Spaghetti ist das ultimative Genussmittel - es ist reichhaltig, kohlenhydratreich und einfach zuzubereiten. Obwohl die gesundheitlichen Vorteile von Nudeln einige wichtige Nährstoffe wie B-Vitamine, sättigenden Ballaststoffgehalt und niedrigen GI beinhalten, passt die Anzahl der Kalorien in Spaghetti möglicherweise nicht in Ihren Gewichtsverlustplan.

Gefüllte Paprikaschoten

  1. Spaghetti sind mäßig kalorien- und kohlenhydratreich. Begrenzen Sie daher am besten Ihre Portionsgröße, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Wählen Sie für bessere Ergebnisse Vollkornspaghetti.

Ernährung und Kalorien in Spaghetti

  1. Gekochte angereicherte Spaghetti-Nudeln enthalten 239 Kalorien pro Tasse - ein erheblicher Teil Ihrer täglichen Aufnahme, wenn Sie eine Diät zur Gewichtsreduktion einhalten. Zum Beispiel nimmt eine Tasse Spaghetti 12 Prozent Ihres Kalorienbudgets ein, wenn Sie 2.000 Kalorien pro Tag und 18 Prozent des Kalorienbudgets einer 1.200-Kalorien-Diät zu sich nehmen.

  2. Die meisten Kalorien in Spaghetti-Nudeln stammen aus 47 Gramm Kohlenhydraten, aber Sie erhalten auch 9 Gramm Eiweiß sowie Vitamine und Mineralien des B-Komplexes wie Selen und Eisen.

  3. Wenn Sie sich für eine Vollkorn-Variante entscheiden, sind die Kalorien in Spaghetti etwas geringer - 225 Kalorien pro Portion mit einer Tasse -, sodass Sie sich leichter in Ihren Gewichtsverlustplan einfügen können. Wenn Sie zweimal pro Woche Spaghetti essen, sparen Sie durch die Umstellung von weißem Spaghetti auf Vollkorn fast 1.460 Kalorien pro Jahr, ohne dass sich Ihre Ernährung ändert.

Glykämischer Index und Gewichtsverlust

  1. Wenn Sie Ihre Spaghetti kochen, bis sie sehr zart sind, nehmen Sie eine Mahlzeit mit hohem glykämischen Index zu sich, die den Gewichtsverlust beeinträchtigen könnte. Der glykämische Index oder GI misst, wie stark ein Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel beeinflusst. Je höher der GI, desto schneller und schärfer steigt Ihr Blutzuckerspiegel nach dem Essen an.

  2. Dies ist für die Gewichtsreduktion weniger geeignet, da schnelle Änderungen Ihres Blutzuckerspiegels Sie hungrig auf die nächste Mahlzeit machen können - auch wenn Sie nicht so lange zuvor gegessen haben. Menschen, die Diäten mit niedrigem glykämischen Index befolgen, verlieren leichter an Gewicht als Menschen, die Diäten mit hohem glykämischen Index befolgen, berichtet das Linus Pauling Institute.

  3. Spaghetti, die 20 Minuten lang gekocht wurden, haben einen glykämischen Index von 58, verglichen mit einem GI von 46 für weiße Spaghetti, die für eine moderatere Zeitdauer gekocht wurden. Die gesundheitlichen Vorteile von Vollkornspaghetti für Nudeln sind eine noch bessere Option, wenn Sie versuchen, den GI Ihrer Ernährung zu senken. Es hat einen glykämischen Index von 42.

Von Glasfaser profitieren

  1. Ballaststoffreiche Lebensmittel zu einem festen Bestandteil Ihrer Ernährung zu machen, ist der Schlüssel zum Gewichtsverlust. Die Colorado State University Extension merkt an, dass Ballaststoffe dazu neigen, dass Sie sich nach dem Essen zufriedener fühlen, da sie Wasser absorbieren und anschwellen und Ihren Magen buchstäblich füllen. Faserreiche Lebensmittel sind auch schwerer zu kauen, was bedeutet, dass Sie weniger leicht sinnlos essen. Eine Tasse weißer Spaghetti enthält 2,7 Gramm Ballaststoffe, das sind 11 Prozent des täglichen Wertes.

  2. Vollkornspaghetti sind eine bessere Option, um die gesundheitlichen Vorteile von Teigwaren durch Ballaststoffe zu steigern. Es hat 6 Gramm Ballaststoffe pro Tasse und liefert 24 Prozent des Tageswertes.

Gewichtsverlust-freundliche Serviertipps

  1. Spaghetti sind mehr als nur Nudeln, und Sie müssen eine gewichtsreduzierende Sauce auswählen, wenn Sie ein paar Kilo abnehmen möchten. Eine halbe Tasse cremige Käsesauce kann beispielsweise 240 Kalorien und 10 Gramm ungesundes gesättigtes Fett zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen. Tomatensauce hingegen hat ungefähr 30 Kalorien pro halbe Tasse Portion, was sie diätetischer macht.

  2. Erweitern Sie Ihre Portionsgröße, ohne viele Kalorien hinzuzufügen, indem Sie Ihre Spaghetti mit viel Gemüse servieren. Mischen Sie gekochte Vollkornspaghetti mit spiralisierter Zucchini - die eine spaghettiartige Konsistenz hat -, um eine größere Portion zu essen, oder mischen Sie sautiertes Gemüse in Ihre Nudelsoße.

  3. Halten Sie es klassisch, indem Sie Ihre Spaghetti mit gehackten grünen Paprikaschoten, Zwiebeln und Pilzen belegen, oder experimentieren Sie noch mehr, indem Sie Ihrer Sauce gehackten Grünkohl, schwarze Oliven und Artischocke hinzufügen.

  4. Spaghetti sind mehr als nur Nudeln, und Sie müssen eine gewichtsreduzierende Sauce auswählen, wenn Sie ein paar Kilo abnehmen möchten. Eine halbe Tasse cremige Käsesauce kann beispielsweise 240 Kalorien und 10 Gramm ungesundes gesättigtes Fett zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen. Tomatensauce hingegen hat ungefähr 30 Kalorien pro halbe Tasse Portion, was sie diätetischer macht.