Ist Yum Cha Food gesund?

Nährwertangaben

Yum Cha Food ist in den USA eher als Dim Sum bekannt. Traditionell werden diese kleinen Teller mit Tee serviert. Yum Cha kann nahrhaft oder ungesund sein, je nachdem, welche Art von Gericht Sie wählen und wie viel Sie davon essen. Verstehen Sie den Kalorien-, Fett- und Natriumgehalt von Yum Cha-Gerichten, bevor Sie daran teilnehmen.

Chinesische Knödel gibt es in einer Vielzahl von Varianten, zumeist in Gyoza-Häuten - Frühlingsrollenhüllen - gefüllt mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Garnelen oder Gemüse. Eine Portion gedämpfter Garnelenknödel mit einem Knödel ist zum Beispiel relativ gesund und enthält 44 Kalorien, 1 Gramm Fett und 3 Gramm Protein. Es enthält jedoch 120 Milligramm Natrium, und dieses kann höher sein, wenn Sie den Mehlkloß in Sojasoße eintauchen. Ein gedämpfter Schweinefleischknödel ist mit 67 Kalorien pro Knödel etwas kalorienreicher. es ist auch höher in Natrium: 183 Milligramm. Die American Heart Association schlägt vor, die tägliche Natriumaufnahme auf 1.500 Milligramm pro Tag zu beschränken. Entscheiden Sie sich für gedämpfte Knödel - gebratene Knödel haben mehr Fett und Kalorien.

Chinesische gedämpfte Brötchen kombinieren herzhafte und manchmal süße Füllungen mit einer flauschigen, brotartigen Schale. Ein Schweinefleischgrillbrötchen ist weniger gesund als ein Brötchen mit Hühnchen und Gemüse. Das Schweinebrötchen enthält 185 Kalorien und 6 Gramm Fett, während ein mit Huhn und Gemüse gefülltes Brötchen 90 Kalorien und 1 Gramm Fett einführt. Der Natriumgehalt kann je nach Zutaten variieren. Achten Sie auf Ihre Fettaufnahme, wenn Sie sich für die chinesischen Schweinebrötchen mit Barbecue entscheiden - die empfohlene tägliche Grenze liegt zwischen 44 und 78 Gramm.

Vielleicht finden Sie Reisnudelröllchen oder einen Cheong-Fan auf einem leckeren Wagen. Diese Art von Dim Sum wickelt gegrilltes Schweinefleisch, Rindfleisch und Garnelen in breite Reisnudeln oder Reispapier ein. Sie werden gebraten und gedämpft und oft mit Sojasauce serviert. Da sie frittiert sind, sind sie ziemlich kalorienreich - eine Rolle kann 265 Kalorien und 7,7 Gramm Fett enthalten. Über 3 Gramm davon sind gesättigte Fettsäuren, die die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass Sie an Diabetes oder Herzerkrankungen erkranken. Vermeiden Sie den täglichen Verzehr von mehr als 16 bis 22 Gramm gesättigten Fettsäuren.

Gegrillte Spareribs sind eine beliebte Option für Kum Cha. Während diese Option mit hochwertigem Protein gefüllt ist, ist sie nicht das gesündeste Dim Sum, das Sie auswählen können. Eine Bestellung von vier chinesischen Rippchen enthält 600 Kalorien und 14 Gramm Fett. Dies kann zu viel für eine einzelne Mahlzeit sein - der Diät-Kanal merkt an, dass Frauen im Allgemeinen 300 bis 500 Kalorien pro Mahlzeit benötigen und Männer ihre Mahlzeiten auf 400 bis 600 Kalorien beschränken sollten. Darüber hinaus führt eine Portion dieser Rippen 900 Milligramm Natrium in Ihre Ernährung ein, was einen erheblichen Teil des empfohlenen Tageslimits darstellt.