Kalorien in Sonnenblumenkernen: Sind sie gesund?

Fazit

1. Sonnenblumen sind nicht nur hübsch anzusehen. Sie liefern auch eine nahrhafte Frucht, die botanisch als Sonnenblumenkerne bekannt ist. Die meisten Leute nennen die Kerne "Samen".

2. Sonnenblumenkerne sind von essbaren, schwarz-weißen, gestreiften Hüllen umgeben. Sie sind ein beliebter Snack. Aber nicht alle Sonnenblumenkerne sind gleich, besonders wenn es um Kalorien geht.

3. Lesen Sie weiter, um mehr über die Ernährung mit Sonnenblumenkernen zu erfahren.

Wie viele Kalorien sind in Sonnenblumenkernen enthalten?

1. Nach Angaben der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA):

2. Wenn Sie ein Fan von trocken gerösteten Sonnenblumenkernen sind, beträgt eine 1/4-Tasse-Portion 186 Kalorien. In Öl geröstete Sonnenblumenkerne enthalten 200 Kalorien pro 1/4-Tasse-Portion.

3. Sonnenblumenkerne sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Sauerrahm und Zwiebel, Ranch und Dillgurke erhältlich. In den meisten Fällen fügen die Gewürze keine Kalorien hinzu. Eine 1/4-Tasse-Portion Davids Ranch-Sonnenblumenkerne enthält beispielsweise 190 Kalorien, unabhängig davon, ob Sie nur die Kerne oder die Kerne und das Gewürz in ihren Schalen essen.

4. Schokoladenfans können mit Schokolade überzogene Sonnenblumenkerne genießen. Aber hebe sie für eine gelegentliche Belohnung auf. Eine 1,4-Unzen-Portion (weniger als 1/4 Tasse) Sonnenblumenkerne mit dunkler Schokolade hat ungefähr 200 Kalorien.

Wie viel Fett steckt in Sonnenblumenkernen?

1. Sonnenblumenkerne enthalten viel Fett, meistens mehrfach ungesättigtes Fett. Laut der American Heart Association können mehrfach ungesättigte Fettsäuren Ihrem Herzen helfen. Dies ist jedoch nur der Fall, wenn sie in Maßen und anstelle von Nahrungsmitteln mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Transfetten verzehrt werden.

2. Mehrfach ungesättigte Fette können:

3. Die gesunden Fette in Sonnenblumenkernen sind gut für Sie, aber sie können Ihre Taille noch vergrößern, wenn Sie sich zu viel gönnen. Sonnenblumenkerne sind klein, so dass es einfach ist, mehr zu essen, als Sie sollten. Wenn Sie nicht aufpassen, können Sie mehr als eine Portion pro Sitzung einnehmen. Versuchen Sie, sie vorab zu messen, um zu verhindern, dass Sie zu viel essen.

Weitere gesundheitliche Vorteile von Sonnenblumenkernen

1. Sonnenblumenkerne mögen winzig sein, aber sie sind sehr nahrhaft. Sie sind eine großartige Quelle für viele Vitamine und Nährstoffe, einschließlich über 100 Prozent der täglich empfohlenen Zufuhr von Kupfer, Mangan und Selen.

2. Vitamin E ist kein einziges Vitamin. Es ist eine Gruppe von fettlöslichen Verbindungen mit starken antioxidativen Fähigkeiten. Vitamin E hilft zu verhindern, dass freie Radikale gesunde Zellen in Ihrem Körper schädigen.

3. Dieses Mineral ist wichtig für die Fortpflanzung und die DNA-Synthese. Es hilft auch, oxidativen Stress durch freie Radikale zu reduzieren.

4. Auch als Vitamin B-3 bezeichnet, hilft Niacin bei der Reparatur von DNA. Es kann helfen, den Gesamtcholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Herzerkrankungen zu senken.

5. Vitamin B-6

6. Dieses wasserlösliche Vitamin hilft Ihrem Körper bei der Herstellung von Noradrenalin und Serotonin, Chemikalien, die Gehirnsignale übertragen. Es kann auch Symptome des prämenstruellen Syndroms (PMS) lindern.

7. Wenn Sie einen gesunden Darm haben möchten, essen Sie mehr Ballaststoffe. Ballaststoffe helfen dabei, Ihren Darm reibungslos und häufig zu bewegen. Ballaststoffe können auch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, den Blutzuckerspiegel zu senken und den Gewichtsverlust zu fördern, indem sie Sie länger voll halten.

8. Proteine ​​sind die Konstruktionsmannschaft Ihrer Zellen. Das heißt, sie leisten einen Großteil der Arbeit, um Gewebe in Ihrem Körper zu erzeugen, zu erhalten und zu reparieren. Proteine ​​sind die Bausteine ​​Ihres Körpers für:

9. Wenn Sie eine Frau im gebärfähigen Alter sind, ist dieses B-Vitamin von entscheidender Bedeutung. Es beugt Neuralrohrdefekten wie Bifida spinalis und Anenzephalie vor. Folsäure kann auch Ihr Gedächtnis stärken, die Herzgesundheit verbessern und Krebs vorbeugen. Es bedarf jedoch weiterer Untersuchungen, um seine Wirksamkeit zu beweisen.

10. Pantothensäure

11. Pantothensäure hilft Ihrem Körper, Fette, Kohlenhydrate und Proteine ​​in Energie umzuwandeln. Dieses B-Vitamin fördert die Wundheilung und kann auch helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.

12. Eisen ist ein Spurenelement, das Ihr Körper benötigt, um rote Blutkörperchen zu bilden. Sie benötigen ausreichend Eisen, um einer Eisenmangelanämie vorzubeugen und sich energetisiert zu fühlen.

Wie man Sonnenblumenkerne isst

1. Sonnenblumenkerne schmecken direkt aus der Tüte. Aber wenn Sie über den Tellerrand hinaus denken, finden Sie viele weitere Möglichkeiten, sie in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen. Hier sind ein paar Ideen:

Fazit

1. Die meisten Arten von Sonnenblumenkernen haben eine bescheidene bis mäßig hohe Anzahl an Kalorien. Sonnenblumenkerne können Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen und anstelle von kalorienreichen, ungesunden Snacks verzehrt werden.

2. Beachten Sie, dass viele verarbeitete Sonnenblumenkerne mit Salz beladen sind. Zu viel Salz in Ihrer Ernährung schont Herz und Nieren. Es kann auch dazu führen, dass Sie Wasser zurückhalten und zu hohem Blutdruck führen. Um das Natrium auf der Unterseite zu halten, essen Sie rohe, ungesalzene Sonnenblumenkerne.