Kann Collard Greens Blähungen verursachen?

Grünen schmackhaft machen

Collard Greens gelten aufgrund ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen und Vitamin C im Allgemeinen als gesundes Lebensmittel. Als Teil der Kohlfamilie sind Collard Greens auch ein kalorienarmes Lebensmittel. Der hohe Fasergehalt von Collard Greens kann jedoch zu Blähungen führen, insbesondere wenn Sie einen empfindlichen Magen haben. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie wesentliche Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.

Wenn Sie aufgebläht sind, werden Sie das Gefühl haben, dass Ihr Bauch größer als gewöhnlich ist. Dieses unangenehme Gefühl unterscheidet sich von einer Blähung, bei der Ihr Bauch tatsächlich geschwollen und größer als normal ist. Sowohl Blähungen als auch Blähungen werden am häufigsten durch die Ansammlung von Gas in Ihrem Verdauungssystem verursacht. In einigen Fällen kann das Aufblähen jedoch ein Symptom für eine zugrunde liegende Erkrankung sein, z. B. einen Tumor oder vergrößerte Bauchorgane.

Völlegefühl wird häufig durch schlecht verdauliche Lebensmittel verursacht, was zu einer Erhöhung des Darmgases führt. Lebensmittel mit hohem Gehalt an Ballaststoffen, Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln sind normalerweise ziemlich schlecht verdaulich. Collard Greens haben keinen nennenswerten Zuckergehalt, sind jedoch ein ballaststoffreiches Lebensmittel. Aufgrund des hohen Fasergehalts werden sie häufig nicht vollständig abgebaut oder verdaut, bevor sie Ihren Dickdarm erreichen. Diese verzögerte Verdauung erhöht die Wahrscheinlichkeit von Darmgas und damit ein Völlegefühl.

Sie können das Aufblähen verringern, indem Sie ballaststoffreiche Lebensmittel vermeiden oder einschränken. Collard Greens, Blumenkohl, Brokkoli, Mangold, Senfgrün und Erbsen enthalten alle erhebliche Mengen an Ballaststoffen. Die meisten Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte enthalten Ballaststoffe. Zu den ballaststoffarmen Lebensmitteln gehören weißer Reis, Weißbrot, Gemüsekonserven und Obstkonserven. Wenn Sie weiterhin Kohlrabi essen möchten, aber nicht aufblähen, sollten Sie die Portionsgröße einschränken. Alternativ können Sie eines der vielen handelsüblichen Präparate probieren, um ein Aufblähen durch Darmgas zu verhindern und zu verringern.

Ballaststoffreiche Lebensmittel wie Collard Greens sind mit einem geringeren Darmkrebsrisiko verbunden. Zusätzlich enthalten Collard Greens eine Substanz, die als 3,3'-Diindolylmethan bekannt ist und krebsbekämpfende, antibakterielle und antivirale Eigenschaften aufweist. Eine Studie, die in der Mai-Ausgabe 2006 der Zeitschrift "Cancer Research" veröffentlicht wurde, zeigt, dass diese Verbindung als Antitumormittel vielversprechend ist. Es kommt auch in anderen Gemüsen der Familie Brassica vor, darunter Brokkoli, Rosenkohl und Kohl.