Kann mein Kind vegetarisch essen?

Ihr Kind kann gut vegetarisch essen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie das Fleisch richtig ersetzen, damit Ihr Kind genug Protein, Eisen, Vitamin B1 und Vitamin B12 bekommt.

Fleisch ersetzen

Wählen Sie jeden Tag Ei, Tempeh, Tofu oder Hülsenfrüchte wie Kidneybohnen, Kichererbsen und Linsen. Nüsse sind auch gute Fleischersatzprodukte, aber beachten Sie das Erstickungsrisiko. Geben Sie Nussbutter und Erdnussbutter nur Kindern bis zum Alter von 4 Jahren (ohne Zucker und Salz). Und seien Sie vorsichtig mit Kindern bis einschließlich 8 Jahren. Iss sie am Tisch und bleib bei ihnen. Oder geben Sie im Zweifelsfall nur gemahlene Nüsse, Erdnussbutter und Nussbutter.

Isst Ihr Kind nicht Fleisch, sondern Fisch? Dann füttere den Fisch einmal pro Woche.

Gemüse enthält auch Eisen. Geben Sie Ihrem Kind also jeden Tag viel Gemüse. Im Fünferrad können Sie sehen, wie viel Ihr Kind braucht. Gemüse enthält pflanzliches Eisen. Der Körper nimmt dies weniger leicht auf. Vitamin C hilft, Eisen aus der Nahrung zu gewinnen. Geben Sie Ihrem Kind daher zu jeder Mahlzeit Obst, damit der Körper Ihres Kindes Eisen besser aufnimmt.

Sie können von Zeit zu Zeit auch einen verzehrfertigen Fleischersatz wie vegetarische Streifen oder Bällchen einnehmen. Überprüfen Sie vor dem Kauf auf dem Etikett, ob es sich um einen guten Fleischersatz handelt. In jedem Fall enthält eine gute vegetarische Wahl Protein, Eisen und Vitamin B1 oder Vitamin B12. Schauen Sie weiter auf dem Etikett nach, um zu sehen, wie viel Salz es enthält. Die Nieren von Kindern bis zum Alter von 4 Jahren können dies noch nicht richtig verarbeiten. Zu viel Salz ist auch für ältere Kinder ungesund. Was sind gute Fleischersatzprodukte?

Möchten Sie Ihrem Kind überhaupt keine tierischen Produkte wie Milch, Käse und Eier geben? Geben Sie Ihrem Kind dann ein Vitamin B12-Präparat und fragen Sie einen Ernährungsberater um Rat. Es ist sehr wichtig, dass Ihrem Kind kein Nährstoffmangel fehlt, da Ihr Kind noch wächst.