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Kartoffelpüree-Diät

Mehr Kamut konsumieren

  1. Obwohl Kartoffeln selbst extrem fett- und kalorienarm sind, kann Kartoffelpüree eine bedeutende Quelle für Fett, gesättigtes Fett, Kalorien und Natrium sein. Wenn Sie daran interessiert sind, die Menge an Fett, gesättigten Fettsäuren und Kalorien in Kartoffelpüree zu reduzieren, sollten Sie Magermilch anstelle von Vollmilch und Pflanzenöl anstelle von Butter verwenden.

Makronährstoffe

  1. Eine 1-Tasse-Portion hausgemachter Kartoffelpüree aus Vollmilch und Butter enthält ungefähr 237 Kalorien, 35,3 Gramm Kohlenhydrate, 8,9 Gramm Fett, 5,5 Gramm gesättigtes Fett, 3,9 Gramm Eiweiß , 3,1 g Ballaststoffe, 666 mg Natrium und 23 mg Cholesterin laut US-Landwirtschaftsministerium. Die Kalorienzusammensetzung beträgt ungefähr 59 Prozent Kohlenhydrate, 34 Prozent Fett und 7 Prozent Eiweiß.

Vitamine

  1. Die gleiche Portion Kartoffelpüree enthält 27 Prozent der vom Institute of Medicine empfohlenen Tagesmenge an Vitamin B-6 für Erwachsene, 20 Prozent Pantothensäure, 15 Prozent Thiamin und 14 Prozent Vitamin C und Niacin, 9 Prozent Vitamin A, 7 Prozent Riboflavin und 6 Prozent Vitamin B-12. Die Vitamine B-6 und B-12, Pantothensäure, Thiamin, Niacin und Riboflavin sind wasserlösliche B-Komplex-Vitamine, die für den Stoffwechsel, die Funktion des Zentralnervensystems, das Sehvermögen und die Gesundheit der Haut sowie für Hormone, rote Blutkörperchen und DNA von entscheidender Bedeutung sind Formation. Vitamin C, ein weiteres wasserlösliches Vitamin, ist nach Angaben des National Institutes of Health Office für Nahrungsergänzungsmittel für den Proteinstoffwechsel, die Wundheilung, die Immunfunktion und die Eisenabsorption von entscheidender Bedeutung. Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das für ein gesundes Sehen, Knochenwachstum, Zellteilung und -differenzierung sowie für die Immunfunktion von entscheidender Bedeutung ist. Kartoffelpüree enthält auch Spuren anderer Vitamine.

Mineralien

  1. Eine 1-Tasse-Portion Kartoffelpüree liefert 13 Prozent des Phosphors und Kaliums, 9 Prozent des Magnesiums und 5 Prozent des Zinks, die Erwachsene täglich zu sich nehmen sollten. Diese Mineralien unterstützen die Knochengesundheit, die Immunfunktion, die Wundheilung, die Nervenfunktion, die Muskelkontrolle, die Zellteilung, die Protein- und DNA-Synthese sowie den Herzrhythmus und die Blutdruckregulation. Kartoffelpüree enthält kleinere Mengen anderer Mineralien.

Überlegungen

  1. Obwohl Kartoffeln eine bedeutende Quelle vieler Vitamine und Mineralien sind, enthält eine Portion Kartoffelpüree nur 4 Prozent des Kalziums. 3 Prozent des Vitamins D, des Eisens und des Selens; und 2 Prozent des Vitamins E, das Erwachsene täglich zu sich nehmen sollten. Eine Portion enthält außerdem 37 Prozent des gesättigten Fetts, 29 Prozent des Natriums, 11 Prozent des Gesamtfetts und 8 Prozent des Cholesterins, die die Mayo Clinic-Website für Erwachsene pro Tag empfiehlt, jedoch nur zwischen 8 Prozent und 15 Prozent Die Ballaststoffe sollten Erwachsene täglich verzehren.

Warnung

  1. Auch wenn Kartoffeln eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein können und selbst Butterkartoffelpüree seinen Platz hat, kann keine Diät in Betracht gezogen werden, die ein Lebensmittel oder eine Art von Lebensmittel unter Ausschluss anderer hervorhebt gesund oder sicher. Fragen Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Diät zur Gewichtsreduktion beginnen.



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