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ANN MACGREGOR
Ketjap Manis von Chef Joey
Wenn Sie asiatisches Essen mögen, dann ist Ketjap Manis eine großartige Sauce, die Sie in Ihrem Kühlschrank aufbewahren sollten. Sie ist dunkel und süß und fügt sich wirklich zu Satay- oder Sonnenblumenbuttersaucen hinzu. Ich mag keinen Zucker, also habe ich diese Sauce mit Agavensirup in Ich habe das kommerzielle Ketjap ausprobiert und es ist dicker als meins.
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Zutaten
Zubereitung
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Zum Kochen bringen.
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Mit einem Bonbonthermometer bringen Sie die Mischung auf 200'F.
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Sobald diese Temperatur erreicht ist, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.
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Die restlichen Zutaten einrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
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Im Kühlschrank 2-3 Monate in einem Glas mit Deckel lagern.
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Bon Appetit!
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