Bob Teriyaki-Sauce und Marinade

Name: Bob Teriyaki-Sauce und Marinade
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Sojasauce enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml, die Mirin enthält; Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von 130 ml enthält Sake; 2 Teelöffel Weißzucker; 1/4 Teelöffel Ingwerpüree; 2 Teelöffel Maisstärke oder nach Wunsch (optional); 2 Teelöffel Wasser (optional)

Eine reichhaltige Allzweck-Sauce.

Zutaten

Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Sojasauce enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml, die Mirin enthält
Eine Tasse mit einem Fassungsvermögen von
130 ml enthält Sake
2 Teelöffel Weißzucker

1/4 Teelöffel Ingwerpüree
2 Teelöffel Maisstärke oder nach Wunsch (optional)
2 Teelöffel Wasser (optional)

Zubereitung

Bringen Sie die Sojasauce, Mirin, Sake, Zucker und Ingwerpüree in einem Topf zum Kochen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe.
Für eine Marinade, entfernen Sie sie von der Hitze und lassen Sie sie abkühlen eine glatte Paste und rühren Sie in die Mischung; ca.
2 Minuten köcheln lassen..