Kiwi-Ernährung: 10 überraschende Vorteile + Mehr Vitamin C als Orange

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1. Wenn Sie noch nie eine Kiwi probiert haben, sind Sie möglicherweise auf dem Weg zum Lebensmittelgeschäft, nachdem Sie alle Möglichkeiten zur Verbesserung Ihrer Gesundheit gelesen haben. Das liegt daran, dass die Kiwi-Ernährung eine unglaubliche Menge an gesundheitlichen Vorteilen bietet.

2. Wussten Sie zum Beispiel, dass Kiwi eines der nahrhaftesten Vitamin-C-Lebensmittel ist? Das ist wahr. Tatsächlich liefert nur eine Tasse Kiwi fast 275 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C.

3. Kiwis wohltuende Phytonährstoffe ergeben zusammen mit der fantastischen Auswahl an Vitaminen und Mineralstoffen, die die Kiwi-Ernährung liefert, eine köstliche, nährstoffreiche Frucht mit einer beeindruckenden Liste von gesundheitlichen Vorteilen.

10 Kiwi Nutrition Health Benefits

1. Das Kalium in Kiwis senkt den Blutdruck, wirkt dem Natrium im Körper entgegen und ist ein Vasodilatator, der die Blutgefäße im ganzen Körper entspannt. Die in Kiwi enthaltenen Ballaststoffe sind neben Vitamin K auch sehr herzgesund. Dies kann die Bildung von Kalzium in den Arterien verhindern und somit das Risiko für Herzinfarkte verringern.

2. Kiwis liefern nicht nur gesunde Arterien, sondern auch ausreichend Vitamin K in Ihrem Körper. Vitamin K wird benötigt, um aus Kalzium Knochen herzustellen, weshalb ein Vitamin-K-Mangel äußerst störend sein kann. Studien legen nahe, dass eine Ernährung mit hohem Vitamin K-Gehalt die Knochengesundheit verbessern und das Risiko knochenbedingter Verletzungen und Erkrankungen wie Osteoporose verringern kann. (14)

3. Ein weiterer Vorteil der Kiwi-Ernährung ist ihr Serotoningehalt. Serotonin ist möglicherweise der Grund, warum die Frucht seit langem für ihre schlaffördernden Eigenschaften bekannt ist. Es wurde gezeigt, dass das Serotonin in Kiwis die Schlafzeit und die Schlafeffizienz um 13 Prozent bzw. 5 Prozent erhöht. Wenn Sie also nicht schlafen können, kann Kiwi helfen. (15) Es gibt auch Hinweise darauf, dass Serotonin das Gedächtnis und die Stimmung verbessern und sogar bei Depressionen helfen kann.

4. Die Bäume der Actinidia-Familie (Kiwi-Bäume) werden in China seit vielen Jahren als Heilpflanzen zur Behandlung von Erkrankungen wie Gelenkschmerzen, Blasensteinen sowie Leber- und Speiseröhrenkrebs eingesetzt. Sowohl die Früchte als auch die Wurzeln von Kiwi haben nachweislich hemmende Wirkungen auf das Wachstum von menschlichen Leber-, Lungen- und Dickdarmkrebszellen. (16) Aufgrund des Polysaccharidgehalts und der großen Menge an Antioxidantien, die in der Kiwi-Ernährung enthalten sind, haben Studien an Mäusen gezeigt, dass sie Antitumor- und Krebszellen reduzieren. (17, 18)

5. Aus diesen Gründen gehören Kiwis zu den besten Nahrungsmitteln zur Krebsbekämpfung in der Natur.

6. Sowohl grüne als auch goldene Kiwis haben in mehreren Studien antimykotische und antibakterielle Eigenschaften gezeigt. Die antibiotischste Aktivität wurde in den Samen gefunden, die wegen ihrer geringen Größe üblicherweise mit den Früchten verzehrt werden. (19)

7. Die goldene Kiwi enthält ein Protein namens Actinchinin, das als Ursprung ihrer antimykotischen Wirkung vermutet wird. Extrakte aus der Kiwi haben eine antibakterielle Wirkung gegen eine Reihe von Bakterienstämmen gezeigt. Diese Fähigkeiten können auch mit der großen Anzahl von Antioxidantien in der Frucht zusammenhängen. (20)

8. Diese kraftvolle antioxidative Frucht enthält erhebliche Mengen von über 20 lebenswichtigen Nährstoffen. Kiwis sind kalorienarm, aber energiereich, was sie zu einer großartigen Option für Menschen macht, die versuchen, Gewicht zu verlieren. Die Kiwi-Ernährung ist dank des hohen Kaliumspiegels, der zur Vorbeugung eines niedrigen Kaliumspiegels beiträgt, besonders herzgesund. Es ist erwiesen, dass Kiwis die Symptome von Erkrankungen der oberen Atemwege sowie von Verdauungsstörungen wie dem Reizdarmsyndrom lindern.

9. Die Kiwi-Ernährung enthält Elemente, die das Knochenwachstum und die Knochenerhaltung sowie die Gesundheit von Auge und Sehvermögen unterstützen und Ihnen unter den folgenden Vorteilen sogar helfen können, besser zu schlafen.

10. Ein Grund, warum Kiwis zweifellos ein Supernahrungsmittel sind, ist, dass es ein stark antioxidatives Lebensmittel ist, das Schäden durch freie Radikale bekämpft.

11. In einer Studie, die von der Abteilung für chemische Toxikologie der Abteilung für Umweltmedizin des norwegischen Instituts für öffentliche Gesundheit durchgeführt wurde, wurde Kiwifrucht zu einer normalen Ernährung ergänzt und zeigte, dass es nur ein bis zwei goldene Kiwifrüchte gab pro Tag trat eine deutliche Abnahme der inneren oxidativen Schäden auf. (1) Ein wichtiger Grund dafür ist, dass der Vitamin-C-Gehalt in Kiwifrüchten die Orangen überstrahlt und Vorteile bietet, die dazu beitragen, eine Reihe von Körpergeweben und -systemen zu reparieren und zu erhalten.

12. Darüber hinaus ist der Vitamin E-Gehalt von Kiwi fettfrei und ein starker Bestandteil bei der Senkung des Cholesterinspiegels und der Bekämpfung freier Radikale. Neben dem hohen Gehalt an Vitamin C und E, beides natürliche Antioxidantien, ist Kiwis auch reich an Polyphenolen mit immunstimulatorischer Aktivität, was bedeutet, dass sie eine Reaktion des Immunsystems auslösen können. (2)

13. Kollagen ist das in unserem Körper am häufigsten vorkommende Protein und der Baustein, der Haut, Muskeln, Knochen und Sehnen pflegt. Es zerfällt mit zunehmendem Alter und ist abhängig von Vitamin C, von dem wir wissen, dass Kiwis reichlich enthalten sind. (3)

14. Nach einer im Journal of Cellular Physiology veröffentlichten Untersuchung können die Polysaccharide in Kiwis die Kollagensynthese im Körper verdoppeln, verglichen mit normalen Bedingungen, wenn diese Aktivität mit zunehmendem Alter abnimmt. (4) Kiwi enthält auch ein Carotinoid und ein Antioxidans namens Lutein, das der Hautgesundheit unglaublich zuträglich ist, indem es die Haut vor UV-Licht schützt und einen weiteren Vorteil in Bezug auf die Kiwi-Ernährung darstellt.

15. Kiwis und andere Früchte mit hohem Vitamin C-Gehalt wurden erfolgreich zur Behandlung einer Reihe von Atemwegserkrankungen eingesetzt. Zwei Studien haben positive Reaktionen sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern gezeigt, die unter Asthma und anderen Atemwegserkrankungen und -infektionen leiden, nachdem sie Kiwis zu ihrer Nahrung gegeben haben. Beide Studien kamen zu dem Schluss, dass die Frucht die Vitamin-C-Konzentration im Körper steigern konnte, was die Symptome der Patienten, einschließlich des abnehmenden Keuchens, der Kopfverstopfung und der Dauer von Halsschmerzen, verringern konnte. (5, 6)

16. Die Kiwi-Zufuhr von Lutein schützt nicht nur die Haut, sondern ist auch ein starkes pflanzliches Mittel, das viele Augenkrankheiten, einschließlich der altersbedingten Makuladegeneration, verhindern kann. (7) Lutein kann das Auge schützen, indem schädliches kurzwelliges UV-Licht herausgefiltert wird.

17. Kiwis enthalten 171 Milligramm Lutein in einer großen Frucht, was wesentlich mehr ist als bei fast jeder anderen Frucht. (8) Kiwis enthalten neben Lutein ein weiteres Carotinoid, Vitamin A, das sich ebenfalls positiv auf die optimale Augengesundheit auswirkt. (9)

18. Kiwi ist vielversprechend bei Darm- und Verdauungsstörungen. Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass Kiwi dazu beiträgt, Komplikationen im Zusammenhang mit dem Reizdarmsyndrom sowie entzündlichen Darmerkrankungen zu reduzieren. Die Ergebnisse der Studien legen nahe, dass durch die Zugabe von Kiwi zu der Ernährung der Patienten Antioxidantien und Ballaststoffe eingeführt wurden, die entzündungshemmende Wirkungen sowie eine allgemeine Verbesserung der Darmfunktion hervorrufen konnten. (10, 11)

19. Kiwis sind ohne Zweifel ein herzgesunder Superstar. Eine Kiwi pro Tag kann ein geringeres Risiko für Schlaganfall, Blutgerinnsel und Herz-Kreislauf-Erkrankungen darstellen.

20. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig Kiwis konsumieren, 15 Prozent weniger Triglyceride haben als Menschen, die dies nicht tun. (12, 13) Kiwis sind auch eine großartige Quelle für Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Vitamin E und Kupfer, die alle dazu beitragen, dass das Herz-Kreislauf-System ordnungsgemäß funktioniert.

Kiwis gegen Orangen

1. Beide sind für ihren hohen Vitamin C-Gehalt bekannt. Kiwis und Orangen sind großartige, gesunde Optionen, um Ihre Ernährung zu ergänzen. Es gibt nur wenige Unterschiede zwischen den Vorteilen der Kiwi-Ernährung und den Vorteilen der Orangen-Ernährung.

2. Ähnlichkeiten

3. Unterschiede

Kiwi-Ernährung

1. Eine große frische, rohe Kiwi ohne Haut hat ungefähr: (21)

Kiwi-Ernährungsgeschichte

1. Die Kiwifrucht, auch chinesische Stachelbeere genannt, ist in verschiedenen Sorten erhältlich - goldene Kiwi und grüne Kiwi sind die beliebtesten. Sie lassen sich leicht zu Obstsalaten, Smoothies und anderen köstlichen Mahlzeiten und Snacks hinzufügen und eignen sich auch hervorragend für sich. Das Fruchtfleisch ist süß, cremig und lecker. Aber können Sie Kiwi-Haut essen? Die fusselige Schale ähnelt der eines Pfirsichs und die Frucht kann mit oder ohne genossen werden.

2. Die Namensänderung der Kiwis hat eine lange Geschichte. Der ursprüngliche chinesische Name Yang Tao bedeutet "Erdbeerpfirsich" und wurde später von den Europäern durch den Namen "Chinesische Stachelbeere" ersetzt. Als Kiwis zum ersten Mal aus China exportiert wurden, wurde sie immer noch als chinesische Stachelbeere bezeichnet. Es wurde um die Jahrhundertwende nach Neuseeland eingeführt und später dort angebaut. Als das Obst aus Neuseeland exportiert wurde, gab es zu dieser Zeit eine Exportsteuer auf Beeren. Zu diesem Zeitpunkt wurde der Name in Kiwifruit geändert, um die Steuer zu umgehen und einen neuen Markt anzusprechen. Es wurde nach dem in Neuseeland beheimateten Kiwivogel benannt, der ebenfalls klein, braun und flockig ist.

3. Kiwifrüchte wachsen auf einem Kiwibaum, einem holzigen Kletterstrauch, der bis zu 30 Fuß hoch werden kann. Die Ernte von Kiwis kann schwierig sein, und einige Versuche in Kalifornien haben zu Misserfolgen und Geldverlusten geführt.

4. Im Jahr 2012 war Italien das Land mit der höchsten Kiwifruchterzeugung weltweit, dicht gefolgt von Neuseeland.

Kiwi kaufen und vorbereiten

1. Kiwifrüchte sind gut gelagert, daher dauert die Saison von November bis April - sie sind jedoch normalerweise das ganze Jahr über in Lebensmittelgeschäften erhältlich. Bei sachgemäßer Lagerung kann die Kiwi bis zu acht Wochen nach der Ernte transportiert werden.

2. Beim Kauf von Kiwis ist die Größe normalerweise kein Qualitätsmerkmal. Unreife Kiwis sind fest und haben noch nicht die höchste Süße. Wenn Sie nicht vorhaben, die Kiwis innerhalb weniger Tage zu verwenden, wählen Sie eine feste Frucht.

3. Kiwis können zu Hause bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Einlegen der Früchte in eine Papiertüte kann die Reifung auf vier bis sechs Tage beschleunigen. Das Hinzufügen eines Apfels oder einer Banane in die Tasche beschleunigt den Vorgang noch mehr. Eine reife Kiwifrucht enthält die meisten verfügbaren Antioxidantien.

4. Bei der Zubereitung von Kiwis können Sie entscheiden, ob Sie die Haut essen oder entfernen möchten. Die Fuzzy-Textur ist für manche merkwürdig, für andere jedoch vergleichbar mit der Haut einer Birne oder eines Pfirsichs. Am einfachsten und schnellsten schält man eine Kiwi, indem man jedes Ende abschneidet und einen Löffel um den Rand schiebt, um den Rest zu entfernen.

5. Kiwis können roh gegessen, für Backwaren und Gebäck verwendet, zu Saft verarbeitet oder sogar zum Zartmachen von Fleisch verwendet werden. Das in Kiwis enthaltene Protein Actinidain löst eine enzymatische Reaktion aus, die Lebensmittel zart macht. Wenn Sie Fleisch zart machen, können Sie das Fruchtfleisch der Kiwis etwa 10 Minuten lang verwenden, indem Sie das Fleisch reiben und sofort danach kochen.

6. Das Vorhandensein dieses Proteins macht Kiwi auch zu einer Zutat, die Sie zuletzt zu Gerichten hinzufügen möchten, die Milchprodukte wie Schlagsahne oder Desserts auf Gelatinebasis enthalten, da sie diese verflüssigen. Gleiches gilt für Obstsalate, denn die Kiwi kann sich auch selbst zart machen. Fügen Sie Kiwi als letzten Schliff hinzu, wenn Sie diese Gerichte zubereiten.

7. Sie können Kiwi auf so viele Arten genießen:

8. Die folgenden Kiwi-Rezepte sind köstliche Möglichkeiten, diese phänomenale Frucht in Ihre normale Ernährung einzubeziehen:

9. Kiwi-Allergien sind sehr häufig und für 10 Prozent aller Nahrungsmittelallergien bei Kindern verantwortlich. Menschen mit Allergien gegen Latex und andere Früchte wie Avocados und Bananen sollten besonders vorsichtig sein. Eine Kiwi-Allergie kann zu einem oralen Allergiesyndrom, Nesselsucht (durch Verzehr oder Kontakt), Schwellungen, juckenden / wässrigen Augen, Reizungen der Nase und des Mundes sowie zu einer Anaphylaxie führen, die lebensbedrohlich sein kann. (22)

10. Personen, die Beta-Blocker einnehmen, sollten Kiwis in Maßen zu sich nehmen, da das in den Früchten enthaltene Kalium den Kaliumspiegel auf einen höheren Wert als gesund verändern kann. Erhöhtes Kalium kann die Nieren schädigen, insbesondere bei Nierenerkrankungen.

11. Kiwis können bei einigen Personen auch die Blutgerinnung verlangsamen und Menschen mit Blutgerinnungsstörungen negativ beeinflussen. Wenn Sie sich einer Operation unterziehen müssen, wird empfohlen, mindestens zwei Wochen vor der Operation mit dem Verzehr von Kiwi aufzuhören.

12. Nach dem Geräusch könnte man meinen, dass ein undichter Darm nur das Verdauungssystem beeinflusst. aber in Wirklichkeit kann es mehr beeinflussen. Weil Leaky Gut so verbreitet ist und so ein Rätsel, Ich biete ein kostenloses Webinar zu allen Dingen an, die auf der Strecke sind. Klicken Sie hier, um mehr über das Webinar zu erfahren.