Kokosöl in Kaffee: Ist das eine gute Idee?

Fazit

1. Millionen Menschen auf der ganzen Welt sind auf eine Tasse Kaffee am Morgen angewiesen, um ihren Tag zu beginnen.

2. Kaffee ist nicht nur eine großartige Koffeinquelle, die einen praktischen Energieschub bietet, sondern auch viele nützliche Antioxidantien und Nährstoffe enthält.

3. Ein aktueller Trend ist die Zugabe von Kokosnussöl zum Kaffee, um die gesundheitlichen Vorteile dieses beliebten Fettes zu nutzen.

4. Sie mögen sich jedoch fragen, ob diese Praxis gesund ist.

5. In diesem Artikel erfahren Sie, ob Sie Kaffee mit Kokosöl trinken sollten.

Kann Ihnen helfen, in der Ketose zu bleiben

1. Kokosnussöl ist bei Menschen, die eine fettreiche, sehr kohlenhydratarme ketogene Diät einhalten, immer beliebter geworden.

2. Wenn Sie es Ihrem Kaffee zugeben, können Sie die Ketose, einen Stoffwechselzustand, in dem Ihr Körper Ketone - Moleküle, die durch Fettabbau entstehen - anstelle von Glukose als Treibstoff verwendet Zucker (1).

3. Die Aufrechterhaltung der Ketose in einer ketogenen Diät wurde mit gesundheitlichen Vorteilen wie Gewichtsverlust, verbesserter Blutzuckerkontrolle und verringerten Risikofaktoren für Herzkrankheiten in Verbindung gebracht (2, 3, 4).

4. Kokosnussöl kann Ihnen helfen, in der Ketose zu bleiben, da es mit Fetten beladen ist, die als mittelkettige Triglyceride (MCTs) bezeichnet werden.

5. Im Vergleich zu anderen Fetten werden MCTs schnell resorbiert und sofort in die Leber abgegeben. Hier werden sie entweder als Energiequelle genutzt oder in Ketonkörper umgewandelt (5).

6. Interessanterweise werden MCT-Öle leichter in Ketone umgewandelt als langkettige Triglyceride, eine andere Art von Fett, die in Lebensmitteln vorkommt (6).

7. Untersuchungen haben ergeben, dass MCTs Ihnen helfen können, in der Ketose zu bleiben - auch wenn Sie etwas mehr Eiweiß und Kohlenhydrate zu sich nehmen, als bei einer klassischen ketogenen Diät empfohlen (6).

8. Kokosöl enthält 4 Arten von MCTs, und 50% seines Fetts stammt aus der MCT-Laurinsäure (7).

9. Laurinsäure scheint Ketone langsamer, aber nachhaltiger zu bilden, da sie stabiler metabolisiert wird als andere MCTs. Daher ist die Zugabe von Kokosnussöl zu Ihrem Kaffee ein wirksames Mittel, um in der Ketose zu bleiben (7, 8).

Nutzen für die Gesundheit und Nachteile

1. Wenn Sie Ihrem Kaffee Kokosöl hinzufügen, können Sie auf einfache Weise die gesundheitlichen Vorteile beider Produkte nutzen.

2. Hier einige Möglichkeiten, wie die Zugabe von Kokosnussöl zu Ihrem Kaffee die Gesundheit verbessern kann:

3. Das Hinzufügen von Kokosnussöl zum Kaffee hat jedoch auch Nachteile.

4. Für den Anfang verwenden viele Leute, die es ihrem Morgenkaffee hinzufügen, es als Frühstücksersatz. Dies bedeutet, dass Sie möglicherweise viele wichtige Nährstoffe verpassen, die Sie durch ein ausgewogeneres Frühstück erhalten würden.

5. Während Kokosöl einige Nährstoffe enthält, enthält es nicht so viele wie ein nahrhaftes Frühstück, das viele verschiedene Lebensmittelgruppen enthält.

6. Außerdem ist Kokosnussöl kalorienreich und liefert 121 Kalorien pro Esslöffel (14 Gramm). Die meisten Leute, die es Kaffee hinzufügen, neigen dazu, 2 Esslöffel zu verwenden - zusätzliche 242 Kalorien (18).

7. Wenn dies nicht viel klingt, beachten Sie, dass eine 70-kg-Person fast 50 Minuten Fußmarsch in flottem Tempo benötigt Stunde), um so viele Kalorien zu verbrennen (19).

8. Auch wenn die kombinierte Wirkung von Kokosöl und Kaffee Ihren Stoffwechsel leicht ankurbeln kann, ist es wahrscheinlicher, dass Sie an Gewicht zunehmen, wenn Sie die hinzugefügten Kalorien nicht berücksichtigen.

9. Die Kalorien in einigen Esslöffeln Kokosnussöl übersteigen wahrscheinlich den Kalorienverbrauch, da der Stoffwechsel aufgrund der Aufnahme von MCTs und Koffein geringfügig zunimmt.

10. Außerdem können bestimmte Erkrankungen wie Gallenblasenprobleme oder Pankreatitis (Entzündung der Bauchspeicheldrüse) eine Begrenzung der Fettaufnahme erforderlich machen (20, 21).

11. Kokosnussöl ist viel effektiver, wenn Sie es verwenden, um weniger gesunde Fette in Ihrer Ernährung zu ersetzen, z. B. solche aus verarbeiteten Lebensmitteln, anstatt auf die Fette, die Sie gerade konsumieren.]

Wie viel Kokosöl solltest du verwenden?

1. Wenn Sie Kokosnussöl in Ihrer Tasse Joe probieren möchten, geben Sie zunächst 1 Esslöffel (14 Gramm) in den heißen Kaffee und rühren Sie ihn gründlich um, um sicherzustellen, dass sich das Öl gut einfügt.

2. Einige Leute bevorzugen es, das Öl mit Kaffee in einem Mixer zu mischen, um ein köstliches Getränk im tropischen Stil zuzubereiten.

3. Schließlich können Sie sich bis zu 2 Esslöffel (28 Gramm) Kokosöl zurechtarbeiten, wenn Sie Ihre Fettaufnahme erhöhen möchten. Dies ist möglicherweise am besten für diejenigen geeignet, die versuchen, eine Ketose zu erreichen und aufrechtzuerhalten.

4. Vermeiden Sie es, zu schnell zu viel Kokosöl hinzuzufügen, insbesondere wenn Sie eine fettarme bis mittelschwere Diät einhalten, da dies zu Übelkeit und abführenden Symptomen führen kann.

5. Außerdem sind 2 Esslöffel (28 Gramm) ausreichend, um die gesundheitlichen Vorteile dieses schmackhaften, gesunden Fettes (22, 23) zu nutzen.

Unterm Strich

1. Wenn Sie aus medizinischen oder persönlichen Gründen auf Ihre Kalorien- oder Fettaufnahme achten, geben Sie kein Kokosöl in Ihren Kaffee.

2. Wenn Sie jedoch eine ketogene Diät einhalten oder dieses gesunde Fett in Ihre Diät einbeziehen möchten, kann das Hinzufügen zu Ihrem Kaffee eine einfache Möglichkeit sein, Ihre Aufnahme zu steigern.

3. Um unangenehme Nebenwirkungen zu vermeiden, beginnen Sie langsam und geben Sie zuerst nicht mehr als 1 Esslöffel (14 Gramm) Kokosöl hinzu.