Können schwangere Frauen Krabben essen: Was ist die Wahrheit?

Fazit

1. Wenn Sie ein Liebhaber von Meeresfrüchten sind, können Sie sich darüber im Klaren sein, welche Arten von Fischen und Schalentieren Sie während der Schwangerschaft sicher essen können.

2. Es ist wahr, dass bestimmte Arten von Sushi ein großes Nein-Nein sind, solange Sie es erwarten. Das heißt aber nicht, dass Sie für die nächsten neun Monate von Hummerriegeln oder Krabbenfesten ausgeschlossen sind.

3. Ärzte möchten, dass Sie Meeresfrüchte essen. Es ist eine großartige Quelle für Protein, Vitamine A und D und essentielle Omega-3-Fettsäuren. Es ist großartig für die Gehirn- und Augenentwicklung des Babys. Es könnte sogar helfen, Depressionen während der Schwangerschaft und nach der Geburt zu bekämpfen.

4. Genießen Sie also die Muschelsuppe oder das gebratene Flunderfilet. Beachten Sie einfach die folgenden Tipps.

1. Vermeiden Sie roh

1. Roher oder ungekochter Fisch und Schalentiere enthalten mit größerer Wahrscheinlichkeit schädliche Parasiten und Bakterien. Der Verzehr kann zu lebensmittelbedingten Erkrankungen wie Listeriose, Toxoplasmose und Salmonellen führen.

2. Eine Schwangerschaft verändert Ihr Immunsystem. Dies erschwert es Ihrem Körper, die lebensmittelbedingten Mikroorganismen, die diese Krankheiten verursachen, abzuwehren.

3. Das sich entwickelnde Immunsystem Ihres Babys ist nicht weit genug, um sich selbst zu schützen. Der Verzehr von rohen oder ungekochten Meeresfrüchten kann zu Geburtsfehlern oder Fehlgeburten führen.

1. Die meisten Fische enthalten Quecksilber, das in großen Mengen das sich entwickelnde Nervensystem Ihres Babys schädigen kann. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt, Folgendes zu vermeiden:

2. Wählen Sie stattdessen niedrigere Quecksilberoptionen wie Garnelen, Lachs, Muscheln, Tilapia und Wels.

3. Die FDA empfiehlt auch Thunfischkonserven, die weniger Quecksilber enthalten als weißer Thunfisch. Möglicherweise möchten Sie jedoch die Thunfischkonservenmenge auf 6 Unzen pro Woche oder weniger beschränken. Eine Überprüfung der Verbraucherberichte aus dem Jahr 2011 ergab, dass Thunfischkonserven die häufigste Quecksilberquelle in der amerikanischen Ernährung sind.

4. Quecksilber kann sich im Laufe der Zeit im Blut ansammeln. Daher ist es auch wichtig, Ihre Aufnahme zu überwachen, bevor Sie schwanger werden.

5. Wenn Sie schwanger sind oder eine Schwangerschaft planen und glauben, Quecksilber ausgesetzt zu sein, wenden Sie sich sofort an Ihren Arzt.

3. Mach Abwechslung

1. Die meisten Meeresfrüchte enthalten etwas Quecksilber. Indem Sie jedoch eine große Auswahl an Fisch und Schalentieren essen, können Sie den Gesamtquecksilberverbrauch senken.

2. Während der Schwangerschaft werden wöchentlich bis zu 12 Unzen Meeresfrüchte als ungefährlich angesehen. Denken Sie daran, dass eine typische Portionsgröße für Fisch 3 bis 6 Unzen beträgt.

3. Eine in The Lancet veröffentlichte Studie ergab keine negativen Auswirkungen für schwangere Frauen auf den Seychellen, die mehr als 30 g pro Woche zu sich nahmen. Tatsächlich aßen die Frauen in der Studie bis zu zehnmal mehr Fisch als der durchschnittliche Amerikaner. Die Studie stellte fest, dass diese Frauen eine Vielzahl von Meeresbewohnern aßen.

4. Sei wählerisch

1. Meeresfrüchte können während der Schwangerschaft sicher sein, aber nur, wenn sie richtig zubereitet werden. Also gib dir die Erlaubnis, wählerisch zu sein.

2. Ungekochte Meeresfrüchte können genauso riskant sein wie die rohe Version. Die meisten schädlichen Parasiten und Bakterien werden während des Garvorgangs abgetötet. Stellen Sie also sicher, dass Ihr Essen heiß ist. Verwenden Sie ein Kochthermometer, um sicherzustellen, dass alles gründlich gekocht wurde. Wenn Ihr Restaurantgericht lauwarm serviert wird, senden Sie es zurück.

3. Achten Sie darauf, dass Ihre Mahlzeit nicht in der Nähe von oder auf derselben Oberfläche wie roher Fisch oder rohes Fleisch zubereitet wird, egal ob Sie kochen, auswärts essen oder eine Lieferung bestellen. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Parasiten oder Bakterien auf Ihre Lebensmittel übertragen werden.

4. Gekühlte geräucherte Meeresfrüchte sind während der Schwangerschaft verboten. Also lehnen Sie alles ab, was als "nova-style", "lox", "kippered", "smoked" oder "rucky" gekennzeichnet ist.

5. Seien Sie auch vorsichtig bei Fischen, die in lokalen Gewässern gefangen werden, da sie Verunreinigungen enthalten können. Konsultieren Sie die Richtlinien und suchen Sie nach lokalen Fischempfehlungen, bevor Sie lokal gefangenen Fisch essen. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welchen Fisch Sie bereits gegessen haben, verzichten Sie für den Rest der Woche auf Meeresfrüchte und rufen Sie Ihren Arzt an.

5. Mit Vorsicht behandeln

1. Wie Ihre Lebensmittel behandelt, zubereitet und gelagert werden, ist ebenfalls wichtig für die Sicherheit. Hier sind einige Tipps zur Maximierung der Sicherheit und Langlebigkeit Ihrer Meeresfrüchte:

Zum Mitnehmen

1. Das Essen einer Vielzahl von Fischen und Schalentieren ist wichtig für Ihre allgemeine Gesundheit, insbesondere während der Schwangerschaft. Streben Sie mindestens 300 g schwangerschaftsfeste Meeresfrüchte pro Woche an.

2. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie essen sollen oder wie viel, fragen Sie Ihren Arzt.