Können schwangere Frauen Speck essen: Ist es sicher?

Übersicht

1. Die kurze Antwort lautet ja; Sie können Speck während Ihrer Schwangerschaft genießen. Gut gekochter Speck kann mit wenigen Ausnahmen während der Schwangerschaft verzehrt werden.

2. So nehmen Sie Speck während der Schwangerschaft sicher in Ihre Ernährung auf.

3. Die kurze Antwort lautet ja; Sie können Speck während Ihrer Schwangerschaft genießen. Gut gekochter Speck kann mit wenigen Ausnahmen während der Schwangerschaft verzehrt werden.

4. So nehmen Sie Speck während der Schwangerschaft sicher in Ihre Ernährung auf.

Speck essen während der Schwangerschaft

1. Es gibt einige sichere Möglichkeiten, während der Schwangerschaft Speck in Maßen zu essen. Aber es ist immer eine gute Idee, zuerst die Risiken zu verstehen.

2. Rohes Fleisch enthält häufig schädliche Bakterien (Krankheitserreger). Wie bei jedem Fleisch kann eine unsachgemäße Handhabung oder Zubereitung zu Kontaminationsproblemen führen. Das Kontaminationsrisiko ist bei schwangeren Frauen sogar noch höher, da ihr Immunsystem nicht so stark ist und einige Krankheitserreger in die Gebärmutter gelangen können.

3. Einige der pathogenen Mikroorganismen in Schweinefleisch und verarbeitetem Fleisch sind:

4. Infektionen während der Schwangerschaft können verursachen:

5. Während einige dieser Bakterien im Kühlschrank weiter wachsen können, werden sie glücklicherweise alle durch richtiges Kochen abgetötet. Es ist wichtig, dass der Speck gut gekocht ist, wenn Sie schwanger sind!

6. Natriumreiche Lebensmittel können Ihren Blutdruck erhöhen und das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen. Mit 700 Milligramm (mg) Natrium pro 3-Unzen-Portion (ungefähr drei Scheiben) gilt Speck als natriumreiches Lebensmittel.

7. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration liegt das tägliche Ziel für Natrium unter 2.400 mg.

8. Speck ist köstlich, auch weil er mit gesättigten Fettsäuren gefüllt ist. Eine 3-Unzen-Portion Schweinefleisch-Speck enthält über 11 Gramm gesättigtes Fett. Das entspricht in etwa der Empfehlung der American Heart Association von 13 Gramm oder weniger gesättigten Fettsäuren pro Tag. Diese Empfehlung gilt für jemanden, der täglich 2.000 Kalorien isst.

9. Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren erhöhen den Cholesterinspiegel (LDL-Cholesterin) in Ihrem Blut. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel in Ihrem Blut kann das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen. Eine fett- und kalorienreiche Ernährung kann auch zu Übergewicht führen.

10. Es gibt einige sichere Möglichkeiten, während der Schwangerschaft Speck in Maßen zu essen. Aber es ist immer eine gute Idee, zuerst die Risiken zu verstehen.

11. Rohes Fleisch enthält häufig schädliche Bakterien (Krankheitserreger). Wie bei jedem Fleisch kann eine unsachgemäße Handhabung oder Zubereitung zu Kontaminationsproblemen führen. Das Kontaminationsrisiko ist bei schwangeren Frauen sogar noch höher, da ihr Immunsystem nicht so stark ist und einige Krankheitserreger in die Gebärmutter gelangen können.

12. Einige der pathogenen Mikroorganismen in Schweinefleisch und verarbeitetem Fleisch sind:

13. Infektionen während der Schwangerschaft können verursachen:

14. Während einige dieser Bakterien im Kühlschrank weiter wachsen können, werden sie glücklicherweise alle durch richtiges Kochen abgetötet. Es ist wichtig, dass der Speck gut gekocht ist, wenn Sie schwanger sind!

15. Natriumreiche Lebensmittel können Ihren Blutdruck erhöhen und das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen. Mit 700 Milligramm (mg) Natrium pro 3-Unzen-Portion (ungefähr drei Scheiben) gilt Speck als natriumreiches Lebensmittel.

16. Nach Angaben der US-amerikanischen Food and Drug Administration liegt das tägliche Ziel für Natrium unter 2.400 mg.

17. Speck ist köstlich, auch weil er mit gesättigten Fettsäuren gefüllt ist. Eine 3-Unzen-Portion Schweinefleisch-Speck enthält über 11 Gramm gesättigtes Fett. Das entspricht in etwa der Empfehlung der American Heart Association von 13 Gramm oder weniger gesättigten Fettsäuren pro Tag. Diese Empfehlung gilt für jemanden, der täglich 2.000 Kalorien isst.

18. Lebensmittel mit gesättigten Fettsäuren erhöhen den Cholesterinspiegel (LDL-Cholesterin) in Ihrem Blut. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel in Ihrem Blut kann das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle erhöhen. Eine fett- und kalorienreiche Ernährung kann auch zu Übergewicht führen.

Um Speck während der Schwangerschaft richtig zu kochen und zu behandeln

1. Befolgen Sie diese sicheren Methoden für den Kauf, die Handhabung und das Kochen von Speck, um eine Kontamination zu vermeiden.

2. Achten Sie beim Kauf von Speck auf Scheiben mit magerem rosa Fleisch und etwas Fett. Stellen Sie sicher, dass das Ablaufdatum noch nicht überschritten ist.

3. Nehmen Sie den Speck mit nach Hause und stellen Sie ihn so bald wie möglich in den Kühlschrank. Sie können Speck in der Verpackung bis zu sieben Tage im Kühlschrank lagern. Sie können es bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass Sie es nicht in der Nähe anderer essfertiger Lebensmittel wie Obst und Gemüse aufbewahren.

4. Gefrorener Speck sollte im Kühlschrank aufgetaut werden. Speck auf der Küchentheke nicht bei Raumtemperatur auftauen. Es ist auch sicher, Speck sofort zu kochen, wenn er gefroren war. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hände vor und nach dem Berühren von Speck waschen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie alles waschen, was mit rohem Fleisch in Berührung gekommen ist, einschließlich:

5. Verwenden Sie heißes Seifenwasser für Hände und alle Oberflächen, die mit dem Speck in Berührung gekommen sind.

6. Wenn Sie Speck essen, ist der wichtigste Sicherheitsfaktor, wie gründlich Sie ihn kochen. Schweinefleischspeck kommt normalerweise roh. Es muss vor dem Essen gekocht werden.

7. Speck kann in einer Pfanne auf dem Herd, in einem Ofen, auf einem Innengrill oder in der Mikrowelle gekocht werden. Stellen Sie vor dem Servieren sicher, dass der Speck bei 165 ° F (73,8 ° C) gekocht wird. Es ist schwierig, die Temperatur eines dünnen Stücks Speck zu bestimmen. Denken Sie also, je knuspriger, desto besser.

8. Knuspriger Speck sollte eine ausreichend hohe Temperatur erreicht haben, um schädliche Bakterien abzutöten. Die Zeitspanne, in der der Speck knusprig gegart wird, hängt von der Dicke des Specks und der verwendeten Hitze ab. Probieren Sie das Fleisch erst, wenn es vollständig gekocht und knusprig ist.

9. Befolgen Sie diese sicheren Methoden für den Kauf, die Handhabung und das Kochen von Speck, um eine Kontamination zu vermeiden.

10. Achten Sie beim Kauf von Speck auf Scheiben mit magerem rosa Fleisch und etwas Fett. Stellen Sie sicher, dass das Ablaufdatum noch nicht überschritten ist.

11. Nehmen Sie den Speck mit nach Hause und stellen Sie ihn so bald wie möglich in den Kühlschrank. Sie können Speck in der Verpackung bis zu sieben Tage im Kühlschrank lagern. Sie können es bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, dass Sie es nicht in der Nähe anderer essfertiger Lebensmittel wie Obst und Gemüse aufbewahren.

12. Gefrorener Speck sollte im Kühlschrank aufgetaut werden. Speck auf der Küchentheke nicht bei Raumtemperatur auftauen. Es ist auch sicher, Speck sofort zu kochen, wenn er gefroren war. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Hände vor und nach dem Berühren von Speck waschen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie alles waschen, was mit rohem Fleisch in Berührung gekommen ist, einschließlich:

13. Verwenden Sie heißes Seifenwasser für Hände und alle Oberflächen, die mit dem Speck in Berührung gekommen sind.

14. Wenn Sie Speck essen, ist der wichtigste Sicherheitsfaktor, wie gründlich Sie ihn kochen. Schweinefleischspeck kommt normalerweise roh. Es muss vor dem Essen gekocht werden.

15. Speck kann in einer Pfanne auf dem Herd, in einem Ofen, auf einem Innengrill oder in der Mikrowelle gekocht werden. Stellen Sie vor dem Servieren sicher, dass der Speck bei 165 ° F (73,8 ° C) gekocht wird. Es ist schwierig, die Temperatur eines dünnen Stücks Speck zu bestimmen. Denken Sie also, je knuspriger, desto besser.

16. Knuspriger Speck sollte eine ausreichend hohe Temperatur erreicht haben, um schädliche Bakterien abzutöten. Die Zeitspanne, in der der Speck knusprig gegart wird, hängt von der Dicke des Specks und der verwendeten Hitze ab. Probieren Sie das Fleisch erst, wenn es vollständig gekocht und knusprig ist.

Ist Speck?

1. Speck ist geräuchertes und geräuchertes Schweinefleisch. Speck wird normalerweise mit Salz und Natriumnitrit gehärtet, die verschiedene wichtige Funktionen erfüllen, darunter:

2. Speck kann auch andere Zusatzstoffe enthalten, einschließlich:

3. Diese Zusätze verringern die Härte des Salzes und verbessern den Geschmack.

4. Speck ist geräuchertes und geräuchertes Schweinefleisch. Speck wird normalerweise mit Salz und Natriumnitrit gehärtet, die verschiedene wichtige Funktionen erfüllen, darunter:

5. Speck kann auch andere Zusatzstoffe enthalten, einschließlich:

6. Diese Zusätze verringern die Härte des Salzes und verbessern den Geschmack.

Alternativen während der Schwangerschaft

1. Speck ist reich an Fett, Salz und Kalorien. Wenn es nur der rauchige Geschmack ist, nach dem Sie sich sehnen, kann es ratsam sein, einen Ersatz zu suchen. Putenschinken ist ein beliebter Ersatz, da er weniger Fett und Kalorien enthält als traditioneller Speck. Truthahnspeck gilt jedoch weiterhin als verarbeitetes Fleisch.

2. Sie können das Fleisch insgesamt durch Speck auf Sojabasis ersetzen. Ein Streifen Sojaspeck hat je nach Marke wenig bis gar kein gesättigtes Fett. Es hat nur 25 Kalorien. Sie können Speck auf Sojabasis auch zu Hause zubereiten, indem Sie Tempeh- oder Tofustreifen in Gewürzen marinieren und diese dann entweder braten oder backen.

3. So seltsam es auch klingt, es gibt auch Pilzspeck. Pilze werden mariniert, geröstet und holzgeräuchert, um sie ohne jedes Risiko wie Speck zu schmecken. Der beste Teil? Du kannst es selbst machen.

Um eine durch Lebensmittel verursachte Krankheit während der Schwangerschaft besorgt zu sein

1. Wenn Sie vorsichtig sind, ist es unwahrscheinlich, dass Sie während der Schwangerschaft mit Listeria oder einer anderen durch Lebensmittel verursachten Krankheit infiziert werden. Aber es ist immer noch eine gute Idee zu wissen, worauf Sie achten müssen, falls etwas schief geht. Wenn Sie rohen oder ungekochten Speck oder Fleisch gegessen haben, achten Sie auf die folgenden Symptome:

2. Diese Symptome spiegeln häufig Symptome einer Schwangerschaft wider. Rufen Sie am besten Ihren Arzt an. Menschen, die mit Toxoplasma gondii infiziert sind, haben normalerweise keine Symptome und sind sich dessen nicht bewusst.

3. Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie während der Schwangerschaft ungekochtes oder unzureichend gekochtes Fleisch gegessen haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Schritte

1. Sie können Speck sicher während der Schwangerschaft genießen. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie es gründlich kochen, bis es dampfend heiß ist. Vielleicht möchten Sie es vermeiden, in einem Restaurant Speck zu bestellen, weil Sie nicht kontrollieren können, wie es zubereitet wird.

2. Wenn Sie alle Risiken vollständig vermeiden möchten, gibt es fleischfreie Speckalternativen wie Soja- oder Pilzspeck. Wie bei jedem Essen ist Mäßigung der Schlüssel. Begrenzen Sie die Aufnahme von Speck, um zu vermeiden, dass Sie zu viel Fett, Kalorien und Salz zu sich nehmen.

3. Zu viel Speck ist für niemanden gut. Aber während der Schwangerschaft gibt es keinen Grund, warum Sie nicht ab und zu eine gut gekochte Portion Speck und Eier genießen können.

4. Ist es für schwangere Frauen in Ordnung, verarbeitetes Fleisch wie Speck zu essen?

5. Es ist in Ordnung, Speck zu essen, wenn er gut gekocht und noch heiß ist. Kochen zerstört jegliche Kontamination mit Bakterien. Bei bereits gekochtem Feinkostfleisch (wie Sie es für Sandwiches kaufen) ist das verarbeitete Fleisch viel schlechter, da es nicht mehr gekocht wird. Sie sind auch dünn geschnitten, so dass sie viele Quadratzentimeter haben, damit Bakterien wachsen können. Sie müssen wirklich kalt gehalten werden.