Können Schwangere Kartoffeln essen?

B-Vitamingehalt

1. Eine gesunde Ernährung ist für alle wichtig, wird aber umso wichtiger, wenn Sie schwanger sind. Dies liegt daran, dass Sie mehr Nährstoffe benötigen, um Ihren Zustand zu unterstützen, und in Bezug auf die Qualität essen Sie wirklich zu zweit. Was in Ihren Mund gelangt, wirkt sich sowohl auf die Gesundheit Ihres Babys als auch auf Ihre Gesundheit aus. Sie müssen bestimmte Lebensmittel während der Schwangerschaft meiden, aber Kartoffeln gehören nicht dazu.

Grundlagen der Schwangerschaftsdiät

1. Ihre Ernährung in der ersten Hälfte der Schwangerschaft sollte sich auf hochwertige Nährstoffe konzentrieren, um die Entwicklung des Fötus zu unterstützen und Ihr eigenes Wohlbefinden zu erhalten. In der zweiten Hälfte wird die Menge wichtig, um sicherzustellen, dass Ihr Baby zu einem gesunden Geburtsgewicht heranwächst. Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie doppelt so viel essen sollten, wie Sie normalerweise würden. Wenn Sie vor der Schwangerschaft ein gesundes Gewicht hatten, brauchen Sie in Ihrem ersten Trimester keine zusätzlichen Kalorien. Sie können Ihre Aufnahme in Ihrem zweiten Trimester um etwa 300 Kalorien und in Ihrem dritten Trimester um etwa 450 Kalorien steigern.

Vorteile von Kartoffeln

1. Kartoffeln sind als stärkehaltige Kohlenhydrate bekannt, was bedeutet, dass sie häufig aus der Speisekarte körperbewusster Personen gestrichen werden. Tatsächlich sind sie jedoch fett- und kalorienarm und enthalten gleichzeitig viele Ballaststoffe sowie die Vitamine B-6 und C. Sie enthalten auch viel Folsäure, was besonders während der Schwangerschaft wichtig ist, da das Risiko, dass Ihr Baby Gehirn und Wirbelsäule entwickelt, verringert wird Probleme.

Kartoffeln während der Schwangerschaft

1. Die Hauptenergiequelle Ihres Babys im Mutterleib ist Glukose, die in kohlenhydrathaltigen Nahrungsmitteln wie Kartoffeln enthalten ist. Die Schweizerische Vereinigung für Ernährung (SAN) empfiehlt während der Schwangerschaft täglich drei bis vier Portionen Kohlenhydrate, darunter Kartoffeln sowie Brot, Reis, Nudeln und Müsli. Idealerweise handelt es sich dabei um Vollkornsorten. Die Größe Ihrer Kohlenhydratportionen hängt vom Stadium Ihrer Schwangerschaft und Ihrer körperlichen Aktivität ab. Je weiter Sie kommen und je mehr Sie trainieren, desto größer werden Ihre Portionen sein - denken Sie an die oben aufgeführten Kalorienrichtlinien.

Kartoffeln zubereiten

1. Viele Menschen denken bei Pommes Frites und Bratkartoffeln an Kartoffeln, die von geschmolzenem Käse tropfen. Es ist also nicht verwunderlich, dass sie nicht immer als gesunde Lebensmittel gelten. Dies ist nicht die Art und Weise, wie Sie Kartoffeln essen sollten, um das Beste aus ihnen herauszuholen, während der Schwangerschaft oder zu einem anderen Zeitpunkt. SAN empfiehlt, dass Sie Ihren Verzehr von frittierten, fetthaltigen Lebensmitteln auf eine Mahlzeit und nicht mehr als 2 TL beschränken. Fett oder Speiseöl pro Tag. Versuchen Sie, Ihre Kartoffeln zu dämpfen oder zu backen und sie mit Kräutern anstelle von Öl, Butter oder Käse zu würzen.